Finalisten Amsterdam Food Pitch zijn bekend

Wedstrijd – Nog 11 deelnemers strijden om de titel ‘Lekkerste product van 2018’ in de Amsterdam Food Pitch 2018.

Een vakjury heeft de 11 finalisten vandaag, op donderdag 19 april, bekendgemaakt. Aanvankelijk hadden zich ruim 70 deelnemers aangemeld om mee te dingen naar de titel ‘Lekkerste product van 2018’ en op die manier in de schappen te komen bij De Kweker, de Amsterdamse groothandel voor professionele foodinkopers. Gert Blaauw, algemeen directeur De Kweker en juryvoorzitter van de Amsterdam Food Pitch was onder de indruk van de diversiteit en de kwaliteit van de inzendingen. Hij zag veel foodtrends terugkomen op het gebied van glutenvrij, vegan en suikervrij. De finaleronde wordt gehouden op 25 juni waar de elf deelnemers hun producten moeten pitchen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

De Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch

Wedstrijd - Tijdens de horecavakbeurs Horecava op maandag 8 januari 2018 lanceert De Kweker de Amsterdamse Food Pitch 2018. Het initiatief is bedoeld om ‘(hobby)koks, foodies, lekkerbekken en smulpapen die ervan dromen om hun product op het gebied van eten en drinken professioneel onder de aandacht en op de markt te brengen’, een mogelijkheid te bieden.

De Kweker is een Amsterdamse groothandel voor professionals in food en maakt zich al 50 jaar sterk voor innovatieve producten van startende producenten. Om dit jubileum te vieren, wordt nu aan ambitieuze (hobby)koks en foodies de kans geboden om hun lekkerste eet- of drankproduct daadwerkelijk in productie te nemen. De producten worden vervolgens aangeboden in de groothandel en kunnen op die manier dan gekocht worden door honderden foodprofessionals.

De Kick-off is op de Horecava, maar de inschrijving loopt tot 22 maart 2018. Een professionele vakjury beoordeelt alle inzendingen tijdens de wedstrijd maandag en op 19 april 2018 worden de finalisten bekendgemaakt. De winnaar scoort op 25 juni 2018 de titel ‘lekkerste product van 2018’ en belandt daarna in de schappen bij De Kweker.

In de vakjury zitten culinair journalist Felix Wilbrink, foodtrendwatcher Marjan Ippel van Talkin’ Food, lifestyle editor Maartje Diepstraten van Barts Boekje, Gert Blaauw, algemeen directeur De Kweker en een vooraanstaande chef-kok.

Vanaf 19 april 2018 gaat tevens het online stemproces van start zodat ook het publiek een stem heeft. Deze stemmen wegen voor 25% mee in de beoordeling. Tot de finale worden de producten en de makers op verschillende manieren in de spotlights gezet, zowel on- als offline.

Bron: De Kweker

Auteur: Steffen van Beek