Bakker Bart steunt Villa Pardoes met ‘Tompoes’

Actie – De winkels van Bakker Bart gaan de hele decembermaand actie voeren voor Villa Pardoes. Met de verkoop van een speciale Tompoes hoopt de bakkerij keten zoveel mogelijk geld op te halen voor de stichting, die kinderen een onvergetelijke vakantie willen geven.

Directeur Herbert Schalkwijk van Bart’s Retail gaf vandaag het startschot voor de actie in de Bakker Bart winkel in Gorinchem van ondernemer Martijn Donkers. Hij deed dit in aanwezigheid van de finaliste Heel Holland Bakt 2016, Francis Kuijk en Peter Persoon, algemeen directeur van Villa Pardoes en Pardoes zelf. Francis Kuijk en Bakker Bart hebben de Tompoes samen ontwikkeld.

Villa Pardoes bestaat dankzij de inzet van een groot aantal vrijwilligers, medewerkers en sponsoren die het belangrijk vinden dat ook ernstig zieke kinderen een onvergetelijke vakantie hebben.

Bron: Bakker Bart

Auteur: Steffen van Beek

Bakker Bart gaat meer nadruk leggen op horecaproducten

Formulenieuws - Bakker Bart opent in oktober twee nieuwe bakkerijwinkels in Nieuwegein en Emmen waar het assortiment grondig is aangepast. De bakkerijketen gaat in de vestigingen meer nadruk leggen op pizza’s, maaltijdsalades en grill- en kipproducten.

In Nieuwegein heeft Bakker Bart een winkelpand van Wereldhave gehuurd in Winkelcentrum Cityplaza. Op donderdag 12 oktober wordt deze locatie geopend aan de Markt 32. De winkel wordt geëxploiteerd door franchisenemer Jos Brons . De nieuwe locatie in Emmen betreft een verhuizing. Franchisenemer Jeroen Bakker verhuist daar zijn huidige winkel van de Vlinderpassage naar het Marktplein 9.

Beide bakkerijen worden compleet ingericht volgens de nieuwe winkelformule. De eerste vestiging in deze nieuwe Bakker Bart-stijl opende twee jaar geleden in Groningen. Het assortiment heeft in Emmen binnen de nieuwe formule een verandering ondergaan door enerzijds meer nadruk te leggen op de bakkersfunctie van de winkel en anderzijds door toevoeging van horecaproducten. In Emmen wordt daarom gestart met een compleet nieuw en uitgebreid assortiment. Onder andere pizza’s, maaltijdsalades en grill- en kipproducten worden toegevoegd aan het assortiment. Daarnaast wordt bij deze vestiging ook bakkersijs geïntroduceerd.

Bron: Bakker Bart/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bartje Barpaccio gekozen tot favoriete Bartje van Nederland

Verkiezing  - Ter gelegenheid van het 40-jarig jubileum vroeg bakkerijketen Bakker Bart aan consumenten het eigen  ‘favoriete Bartje’ in te zenden. Yvonne Bremmer uit Haaften trok de stoute schoenen aan en zond haar favoriete Bartje in, namelijk Bartje Barpaccio, en won.

Bartje Barpaccio is een Maïs Bartje belegd met carpaccio, Heks’nkaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten. Bartjes zijn de populaire driehoek vormige broodjes bij Bakker Bart, die dagelijks vers worden bereid.

Met een grote meerderheid van de stemmen won het Bartje Barpaccio van Yvonne Bremmer. Zij is vaste klant bij de Bakker Bart in Zaltbommel, waar zij altijd haar boodschappen doet:  “Ik ben zelf dol op het Bartje carpaccio en wilde daar graag een variatie op bedenken. Tijdens een lunch bij Bakker Bart ontstond spontaan het idee voor het Bartje Barpaccio”.

Woensdag 9 augustus jl. mocht Yvonne samen met vrienden en familie haar favoriete Bartje officieel in ontvangst nemen. Ondernemer van Bakker Bart Zaltbommel, Joost van Hamont, zorgde voor een lunch met uiteraard haar favoriete broodje. Bartje Barpaccio  is nog tot 27 augustus verkrijgbaar bij de Bakker Bart-winkels door heel Nederland.

Bron: Bakker Bart

Auteur: Steffen van Beek

Grote opkomst bij ‘Nacht van Bakker Bart’

Formulenieuws - Het jubileumjaar van Bakker Bart is op zaterdagochtend 11 maart feestelijk van start gegaan met de ‘Nacht van Bakker Bart’. Zestien Bakker Bart bakkerijen opende vanochtend van 5.00-7.00 uur de deuren voor belangstellenden. De vestigingen in Best, Dronten, Eibergen, Klazienaveen en Meppel waren met meer dan 50 bezoekers het meest succesvol.

Franchiseorganisatie Bart’s Retail B.V. opende veertig jaar geleden de eerste Bakker Bart in Nijmegen en groeide in de afgelopen jaren door naar meer dan 170 winkels, die verdeeld zijn over het hele land. Bakker Bart-winkels hebben als uniek kenmerk dat uitsluitend gebruik wordt gemaakt van vers deeg, waarmee dagelijks verse broodproducten worden gebakken in de winkels zelf.

Na een roerige periode de afgelopen jaren waarin een aantal franchisers forse kritiek uitte op het management en de gehanteerde regels, ligt de formule nu weer op koers en lijkt de rust teruggekeerd. Het feit dat de medewerking aan de Nacht van Bakker Bart van de aangesloten bakkers groot was, toont ook dat de organisatie in een andere fase verkeert.

Belangrijkste vraag van de bezoekers was hoe lang het duurt voordat het brood op het schap ligt? Daar bleek nog aardig wat werk aan vooraf te gaan. Het deeg voor het brood van Bakker Bart wordt door het moederbedrijf in Beuningen volgens speciaal Bakker Bart receptuur aan de winkels geleverd. Daarna vindt in de bakkerij het volledige bakproces van rijzen, bakken en decoreren plaats. Toch nog aardig wat ambachtelijke handelingen voordat het verse brood in de winkel ligt.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Bakker Bart viert jubileum met Nacht van Bakker Bart

Formulenieuws - Bakker Bart bestaat 40 jaar en gaat het jubileumjaar starten met de Nacht van Bakker Bart. Op zaterdag 11 maart a.s. openen zestien Bakker Bart winkels in het land tussen 5.00 uur en 7.00 uur hun deuren en geven de bakkers belangstellenden een rondleiding in de bakkerij.

De bakkerijketen wil met de openstelling laten zien dat er door de bakkers met passie elke dag wordt gebakken in de bakkerijen. De bakkers van Bakker Bart doen dat nu al 40 jaar en willen nu laten zien wat allemaal bij het bakken van vers brood komt kijken. Uiteraard kan er ook brood geproefd en wordt de openstelling afgesloten met een gratis ontbijtje en een goodiebag.

Franchiseorganisatie Bart’s Retail B.V. opende veertig jaar geleden de eerste Bakker Bart in Nijmegen en groeide in de afgelopen jaren door naar een landelijke keten met meer dan 170 winkels. Bakker Bart winkels werken met vers deeg waarmee dagelijks verse broodproducten worden gebakken in de winkels.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek