Nieuwe Foodmaster Boskoop profiteert van synergie met supermarkt

Convenience - In Boskoop (ZH) heeft onderneemster Loes Helling een nieuwe vestiging van cafetariaformule Foodmaster geopend. De Foodmaster is gevestigd in een pand waarin ook een Hoogvliet supermarkt zit. Dit levert volgens de onderneemster veel synergievoordelen op.

De nieuwe Foodmaster Boskoop is gevestigd in een pand waarin ook een Hoogvliet supermarkt zit. Onderneemster Helling ziet hier veel voordelen in. “Ik denk dat de supermarkt en de Foodmaster elkaar versterken. Mensen combineren het doen van boodschappen met het halen van eten. Dit scheelt hen tijd, want ze hoeven nu slechts één keer de deur uit.” Bij een van haar vorige werkgevers lag ook een supermarkt tegenover het filiaal. “Wat vaak voorkwam, was dat mensen eten kwamen bestellen en vervolgens zeiden: ik doe nog even boodschappen, dus ik kom het zo halen. Twee vliegen in één klap dus.”

Traditie
Werken in de horeca is Helling met de paplepel ingegoten. Nadat zij klaar was met haar studie pedagogiek, bleef ze werkzaam in de cafetariabranche. Zelf had ze nooit verwacht dat ze een eigen zaak zou runnen, maar even geleden begon het toch te kriebelen. Daarom heeft ze op nog een aantal locaties gewerkt om zo van iedere werkwijze wat tips mee te krijgen. “Ik heb heel veel geleerd en dingen mee gepakt voor mijn eigen zaak”, aldus Helling. Foodmaster omarmt de oer-Hollandse traditie van frituur. De cafetaria werkt met kwalitatieve frites en snacks van A-merken.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

Kwalitaria opent in Alkmaar ‘grootste vestiging ooit’

Convenience - Snackbarformule Kwalitaria heeft woensdag in Alkmaar de volgens het bedrijf ‘grootste vestiging ooit’ geopend. Kwalitaria Oudorp van de ondernemers Robin en Ramon de Goede, Robert van de Voort en Mariska Bruin meet 300 vierkante meter.

Kwalitaria Oudorp in Alkmaar is geen cafetaria waar je na het afhalen van een frietje zo snel mogelijk weer weg wilt. “We hebben een gezellige sfeer gecreëerd”, zegt bedrijfsleider Ramon de Goede. “Gasten kunnen bij ons echt lekker zitten om te genieten van hun maaltijd. We gebruiken namelijk alleen de beste ingrediënten in onze gerechten. We kijken ernaar uit om iedereen kennis te laten maken met onze kwalitatieve producten, zoals de burgers: gemaakt van Hollands MRIJ-rundvlees, belegd met de lekkerste toppings en geserveerd op een biologisch broodje van Hollands graan. Zaterdag 3 maart organiseren we een feestelijke opening voor alle buurtbewoners.”
Kwalitaria is sinds 2004 een franchiseformule van Franchise Friendly Concepts (FFC).

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk