HMSHost International boekt omzetstijging van 19 procent

Reizigersshops - HMSHost International, exploitant van horecaconcepten voor reizigers, heeft de omzet het afgelopen jaar met 19 procent zien groeien tot €512 miljoen. In 2016 bedroeg de omzet nog €437 miljoen.

In Nederland is HMSHost actief op 80 locaties op luchthaven Schiphol en exploiteert het bedrijf horecaformules op 17 Nederlandse stations, 4 locaties op Rotterdam-Den Haag Airport, 7 locaties in Designer Outlet Roermond en 3 locaties in Hoog Catharijne in Utrecht. Het bedrijf maakte de afgelopen jaar met name buiten de luchthavens een enorme groei door.

In Nederland steeg de omzet van 174 miljoen naar 212 miljoen, een toename van 21,4 procent. De omzet van de 80 horecalocaties op Schiphol steeg met dubbele cijfers harder dan de 7,7 procent groei van het aantal passagiers. De omzet op de 7 horecalocaties in het Outletcentrum Roermond nam zo sterk toe dat de werkgelegenheid hier in 2017 groeide van 150 naar 250 arbeidsplaatsen.

De stijgende lijn zet zich ook in het eerste kwartaal van 2018 voort. De eerste drie maanden steeg de omzet van HMSHost International van 141 miljoen naar 168 miljoen euro, een stijging van 19,2 procent.

42 vliegvelden en 21 treinstations

HMSHost International, onderdeel van het Italiaanse bedrijf Autogrill, is een onderneming die in de afgelopen vijftig jaar is uitgegroeid tot wereldmarktleider in eten en drinken voor reizigers. HMSHost International is wereldwijd actief op 42 vliegvelden en 21 treinstations. In Nederland voert HMSHost International eigen merken en daarnaast exploiteert het bedrijf bekende franchiseformules als Starbucks en Burger King. Maar HMSHost International tekent ook voor de exploitatie van de La Place-vestigingen op Schiphol en NS-stations. HMSHost International haalde afgelopen jaar drie succesformules naar de ‘stadskamer’ van het sterk groeiende Utrechtse Hoog Catharijne: LEON, Comptoir Libanais (Libanese keuken) en The Burger Federation.

In maart dit jaar opende de eerste vestiging van het Britse duurzame sandwichconcern Pret A Manger, eveneens nabij het grootste NS-knooppunt van Nederland. HMSHost International exploiteert de vestiging in Utrecht.

Bron: HMSHost

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost wordt masterfranchiser Vapiano voor hightrafficlocaties

Formulenieuws - Vapiano en HMSHost International gaan als pilot samen een aantal Vapiano-winkels openen op luchthavens, treinstations en outletcentra in het Verenigd Koninkrijk, Scandinavië, Duitsland en Nederland. Het winkelformat van de formule zal worden aangepast op basis van de behoeften en eisen van reizigers. Dat hebben beide partijen vandaag laten weten. Sommige locaties krijgen ook afhaalpunten.

HMSHost is onderdeel van Autogrill en neemt internationaal een vooraanstaande positie in als het gaat om het inrichten van winkellocaties op luchthavens. Sinds enige tijd is het bedrijf ook actief op andere locaties zoals stationslocaties en outletcenters. HMSHost International exploiteert momenteel eet- en drinkgelegenheden op 42 luchthavens en 21 treinstations wereldwijd. De overeenkomst met Vapiano Franchise, de franchisetak van moederbedrijf Vapiano SE, heeft betrekking op de eerder genoemde hightrafficlocaties, waarbij HMSHost als internationale masterfranchiser gaat opereren.

Jochen Halfmann, CEO van Vapiano SE: "HMSHost is voor ons de perfecte partner voor verdere expansie in de drukbezochte reishubs. Bovendien stelt de samenwerking ons in staat meer Vapiano's op internationale locaties te openen. Na de testfase van dee pilotlocaties, zullen we een gezamenlijk besluit nemen over verdere strategische uitbreiding." Walter Seib, CEO van HMSHost International: "We zijn trots om deze nieuwe samenwerking met het merk Vapiano te starten. Binnen onze portfolio is het merk een verrijking voor onze organisatie en weerspiegelt het de behoefte van onze gasten. Vapiano staat bekend om het 'a la minute' bereiden van voedsel voor de gast. Wij geloven in de kracht van dit merk op drukbezochte locaties."

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Eerste vestiging Pret A Manger gaat vrijdag open op Utrecht Centraal

Formulenieuws – De eerste Nederlandse vestiging van het succesvolle Britse sandwichconcern Pret A Manger opent maandag 19 maart zijn deuren op Utrecht Centraal. De winkel wordt geëxploiteerd door HMSHost, wereldleider in het creëren van winkel- en dinerervaringen op reislocaties.

Pret A Manger biedt verse, handgemaakte producten die dagelijks ter plekke bereid worden. De ingrediënten zijn waar mogelijk biologisch en zo veel mogelijk lokaal geproduceerd. Er is een brede selectie vegetarische en veganistische broodjes, salades en wraps, naast het aanbod van gerechten met onder andere Zweedse gehakballen, zalm en rivierkreeft.

Pret A Manger opende in 1986 voor het eerst de deuren in Londen. Momenteel heeft het wereldwijd ongeveer 450 winkels, onder andere in Singapore, de Verenigde Staten, China, Dubai en sinds vorige maand Denemarken. De winkels zitten zowel in steden als op stations en op vliegvelden.

De keten streeft er naar zo min mogelijk afval te produceren door het hergebruik van materialen. Wie zijn eigen beker meeneemt krijgt 50 cent korting. Overal ter wereld worden niet verkochte producten aan het eind van de dag gedoneerd aan een goed doel. In Utrecht zal het Leger des Heils dagelijks deze producten mogen verdelen onder daklozen

Bron: HMSHost

Auteur: Steffen van Beek

Deliveroo start bezorging aan de gate op Schiphol

Luchthaven - Schiphol, HMSHost International en Deliveroo starten gezamenlijk een proef met het bezorgen van maaltijden aan de gate. Daarmee is het voor reizigers mogelijk geworden om vlak voor het boarden nog even een pizza of sushi te bestellen.

Schiphol, Food & Beverage operator HMSHost International en maaltijdbezorger Deliveroo starten de pilot voor de passagiers die vanaf de E-pier vliegen. Vandaar vertrekken de internationale vluchten naar Amerika en de vluchten naar Engeland. Via de bestel-app van Deliveroo op hun telefoon kunnen deze reizigers vanaf vandaag het gewenste eten en drinken bestellen, dat vervolgens binnen 15 minuten wordt bezorgd aan de gate. Dezelfde gerechten zijn ook te bestellen als room-service in het Mercure hotel, gevestigd in Lounge 3 – eveneens achter de paspoortcontrole.

Pilot

De bezorging is een pilot, maar wordt in maart ook naar de D-pier. Daarna wordt de pilot geevalueerd. De drie partijen hebben wel onderzoek gedaan naar deze vorm van service, maar willen met de 'Food Delivery at the Gate' toch in de praktijk testen of er belangstelling is voor deze nieuwe dienst.

De maaltijden worden bereid in Kebaya- en in The Market, The Grill en The Oven, locaties van de Street Food Market en bezorgd door een van Schiphols grote horeca-partners, HMSHost International. Zij leveren – in de outfit van Deliveroo - het met de step af aan de gate of in het Mercure Hotel. De bestelkosten bedragen 2,50 euro.

Voordelen

Volgens Marlijn van Straaten Director Marketing& Communications HMSHost International is Schiphol altijd op zoek het verbeteren van de dienstverlening van de passagiers. Omdat passagiers relatief lange tijd aan de gate moeten doorbrengen kan het bezorgen van maaltijden een goed aanvulling zijn op het assortiment zoals dat nu bij de gate wordt aangeboden. Ook Tanja Dik, directeur Consumer Products & Services bij Amsterdam Airport Schiphol ziet duidelijke voordelen. Zeker met de groei die Schiphol doormaakt. “Afgelopen jaar kwamen hier ruim 68 miljoen mensen uit honderden landen. De ruimte voor meer winkels en eetgelegenheden in de terminal en op de pieren is beperkt. We kijken daarom naar technologische oplossingen waarmee niet alleen het aanbod maar ook de beleving voor passagiers kan worden verbeterd.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost opent volgend jaar eerste Nederlandse Pret A Manger

Formulenieuws – HMSHost opent begin volgend jaar de eerste Pret A Manger locatie in Nederland op station Utrecht Centraal. De opening maakt onderdeel uit van een internationale deal die moederbedrijf Autogrill heeft gesloten met het Engelse bedrijf.

De overeenkomst voorziet in de opening van diverse Pret A Manger-locaties in Noord Amerika en in Europa. HMSHost opent de eerste eigen Pret A Manger-locatie binnenkort op de luchthaven van Kopenhagen. Begin volgend jaar zal de eerste Nederlandse locatie op Utrecht Centraal verschijnen. Onbekend is hoeveel locaties HMSHost uiteindelijk in Nederland wil openen.

De Pret A Manger-formule is internationaal vooral bekend vanwege het grote aanbod versgemaakte sandwiches, wraps en biologische koffie. De formule heeft een aanbod gericht op alle momenten van de dag, van ontbijt tot avondmaal. Daarnaast is de formule sterk gericht op het terugdringen van de afvalstromen en probeert het zoveel mogelijk de gebruikte materialen te hergebruiken. De formule is zeer succesvol in Engeland en op een aantal drukke reizigerslocaties in Frankrijk, Hong Kong, Dubai en Singapore. In totaal zijn er een kleine 490 locaties met een gezamenlijk omzet van meer dan 750 miljoen euro.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

La Place topman Ad Willemsen nieuwe General Manager voor HMSHost

Benoeming – Commercieel directeur Ad Willemsen van La Place is aangesteld als General Manager van HMSHost voor Schiphol en Rotterdam. Willemsen is al bijna 30 jaar actief als manager in de wereld van food & beverages.

Bij HMSHost wordt Willemsen verantwoordelijk voor het ontwikkelen en groeien van de business van de locaties Schiphol en Rotterdam. “HMSHost Schiphol is een van onze flagship locaties en heeft een enorme groei doorgemaakt de laatste jaren onder andere met de opening van zeven nieuwe locaties in Lounge 2. Daarnaast hebben we recentelijk Rotterdam Airport mogen toevoegen aan ons portfolio. We hebben er alle vertrouwen in deze trend voort te kunnen zetten met Willemsen aan het roer van deze belangrijke locaties. Willemsen heeft een indrukwekkende track record op management vlak en in het neerzetten en doorontwikkelen van succesvolle concepten,” zegt Ronald Loendersloot, Regional Managing Director Europe & Africa van HMSHost International in een toelichting.

Voordat Willemsen in 2014 commercieel directeur werd bij La Place vervulde hij diverse management rollen bij het bedrijf. Toen La Place haar eerste concepten opende was hij horecamanager en daarna rayonmanager. Van 1994 tot 2016 heeft hij de formule als Operations manager, director en uiteindelijk als commercieel directeur geleid.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost opent zes horecalocaties op Designer Outlet Roermond

Formulenieuws – Zes nieuwe locaties opende HMSHost woensdag officieel op het Designer Outlet Roermond; twee bakeries, twee Starbucks, een burgerbar, friet- en dönerzaak en als klap op de vuurpijl zette het bedrijf een foodtruck neer met daarin hotdogs en currywürsten als voorbereiding op een later nog te openen Duitse horecazaak van delicatessenbedrijf Käfer.

Een van de nieuwe bakeries is gevestigd in een koffiecafé die samen met Douwe Egberts is opgezet. Omdat de koffie-bakerystore gezien vanaf de stad bij de ingang van het outletcenter zit, heeft hij de naam Entré Bakery Café gekregen. De tweede bakery is een concept dat is ontwikkeld samen met het Duitse bakkerijbedrijf Kamp. Het betreft een typisch Duitse bakkerij met populaire gebakwaren en met een prijsniveau dat Duitsers gewend zijn. Van Starbucks is er een grote locatie met zitplaatsen en een kleinere take-away. De vestigingen zijn populair bij de Roermonds jeugd die ook op weg naar school en naar huis koffie komen halen. Het zijn dan ook de eerste Starbucks-locaties in Limburg. Verder een speciaal hamburgerconcept, de Burger Federation en een bijzonder friet- en dönerconcept.

Behoefte

Dat HMSHost in staat is sterke outlets neer te zetten is bekend. Dat laten zij immers keer op keer zien op de luchthavens, waarvan Schiphol de belangrijkste is. Tegenwoordig is het bedrijf ook in staat succesvol horeca te bedrijven op treinstations, in shopping malls en met de komst van in het najaar vijf horeca-outlets op het Utrechtse Hoog-Catharijne ook in binnenstedelijke winkelgebieden. Overal waar mensen samenkomen en verblijven is behoefte aan horeca en wie dat goed doet, weet mensen aan zich te binden.

De locaties die HMSHost heeft geopend in Roermond zijn stuk voor stuk vernieuwende horecaconcepten die kloppen qua prijspeil en inrichting. Alleen al op basis van de behaalde resultaten op de eerste dagen, spreekt HMSHost van een succes. Alle prognoses zijn flink overtroffen en dan moet de echte zomerse drukte van het outletcenter nog beginnen.

In de komende uitgave van @FoodClicks een gesprek met Walter Seib, CEO van HMSHost en een meer specifiek overzicht van de zes outlets.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Niet meer zoeken naar eet- en drinklocaties Schiphol met app HMSHost

App – HMSHost International geeft reizigers via FLIO, de eerste wereldwijde luchthavenapp, toegang tot het aanbod van eten en drinken. De app voorziet reizigers informatie over meer dan vijftig verkooppunten van HMSHost op grote luchthavens over de hele wereld.

“De FLIO-app biedt een compleet aanbod, waaronder informatie over eten en drinken op luchthavens. Dit is uitermate belangrijk voor ons en onmisbaar voor de reiziger,” aldus Marlijn van Straaten, Director Marketing and Communications bij HMSHost International. “Onze samenwerking met FLIO is een belangrijke eerste stap in de omnichannel strategie van HMSHost om via alle relevante kanalen reizigers te verbinden op onze locaties.” Het is volgens Van Straaten bekend dat reizigers vaak niet weten welke food en beverage locaties aanwezig zijn op een luchthaven en uiteindelijk het dichtstbijzijnde restaurant binnenlopen in plaats van het restaurant die past bij hun stemming of behoefte. “Door via FLIO relevante informatie over het aanbod van eten en drinken op een luchthaven te bieden, wordt deze frictie weggenomen. Bovendien draagt het bij aan ons doel om de tijd die een reiziger op een luchthaven doorbrengt, zo efficiënt en comfortabel mogelijk te maken.”

Communiceren
Met FLIO heeft HMSHost een platform waarop op relevante momenten direct met zijn gasten kan communiceren. De app informeert gasten waar ze op de luchthaven de eet- en drinkgelegenheden van hun voorkeur kunnen vinden en biedt kortingen in restaurants. De samenwerking gaat van start met locaties in verschillende landen, zoals Starbucks en LEON op Schiphol, in Engeland en op onder andere de toonaangevende locatie Pier Zero in Helsinki.

Bron: @FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws