Deliveroo start bezorging aan de gate op Schiphol

Luchthaven - Schiphol, HMSHost International en Deliveroo starten gezamenlijk een proef met het bezorgen van maaltijden aan de gate. Daarmee is het voor reizigers mogelijk geworden om vlak voor het boarden nog even een pizza of sushi te bestellen.

Schiphol, Food & Beverage operator HMSHost International en maaltijdbezorger Deliveroo starten de pilot voor de passagiers die vanaf de E-pier vliegen. Vandaar vertrekken de internationale vluchten naar Amerika en de vluchten naar Engeland. Via de bestel-app van Deliveroo op hun telefoon kunnen deze reizigers vanaf vandaag het gewenste eten en drinken bestellen, dat vervolgens binnen 15 minuten wordt bezorgd aan de gate. Dezelfde gerechten zijn ook te bestellen als room-service in het Mercure hotel, gevestigd in Lounge 3 – eveneens achter de paspoortcontrole.

Pilot

De bezorging is een pilot, maar wordt in maart ook naar de D-pier. Daarna wordt de pilot geevalueerd. De drie partijen hebben wel onderzoek gedaan naar deze vorm van service, maar willen met de 'Food Delivery at the Gate' toch in de praktijk testen of er belangstelling is voor deze nieuwe dienst.

De maaltijden worden bereid in Kebaya- en in The Market, The Grill en The Oven, locaties van de Street Food Market en bezorgd door een van Schiphols grote horeca-partners, HMSHost International. Zij leveren – in de outfit van Deliveroo - het met de step af aan de gate of in het Mercure Hotel. De bestelkosten bedragen 2,50 euro.

Voordelen

Volgens Marlijn van Straaten Director Marketing& Communications HMSHost International is Schiphol altijd op zoek het verbeteren van de dienstverlening van de passagiers. Omdat passagiers relatief lange tijd aan de gate moeten doorbrengen kan het bezorgen van maaltijden een goed aanvulling zijn op het assortiment zoals dat nu bij de gate wordt aangeboden. Ook Tanja Dik, directeur Consumer Products & Services bij Amsterdam Airport Schiphol ziet duidelijke voordelen. Zeker met de groei die Schiphol doormaakt. “Afgelopen jaar kwamen hier ruim 68 miljoen mensen uit honderden landen. De ruimte voor meer winkels en eetgelegenheden in de terminal en op de pieren is beperkt. We kijken daarom naar technologische oplossingen waarmee niet alleen het aanbod maar ook de beleving voor passagiers kan worden verbeterd.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost opent volgend jaar eerste Nederlandse Pret A Manger

Formulenieuws – HMSHost opent begin volgend jaar de eerste Pret A Manger locatie in Nederland op station Utrecht Centraal. De opening maakt onderdeel uit van een internationale deal die moederbedrijf Autogrill heeft gesloten met het Engelse bedrijf.

De overeenkomst voorziet in de opening van diverse Pret A Manger-locaties in Noord Amerika en in Europa. HMSHost opent de eerste eigen Pret A Manger-locatie binnenkort op de luchthaven van Kopenhagen. Begin volgend jaar zal de eerste Nederlandse locatie op Utrecht Centraal verschijnen. Onbekend is hoeveel locaties HMSHost uiteindelijk in Nederland wil openen.

De Pret A Manger-formule is internationaal vooral bekend vanwege het grote aanbod versgemaakte sandwiches, wraps en biologische koffie. De formule heeft een aanbod gericht op alle momenten van de dag, van ontbijt tot avondmaal. Daarnaast is de formule sterk gericht op het terugdringen van de afvalstromen en probeert het zoveel mogelijk de gebruikte materialen te hergebruiken. De formule is zeer succesvol in Engeland en op een aantal drukke reizigerslocaties in Frankrijk, Hong Kong, Dubai en Singapore. In totaal zijn er een kleine 490 locaties met een gezamenlijk omzet van meer dan 750 miljoen euro.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

La Place topman Ad Willemsen nieuwe General Manager voor HMSHost

Benoeming – Commercieel directeur Ad Willemsen van La Place is aangesteld als General Manager van HMSHost voor Schiphol en Rotterdam. Willemsen is al bijna 30 jaar actief als manager in de wereld van food & beverages.

Bij HMSHost wordt Willemsen verantwoordelijk voor het ontwikkelen en groeien van de business van de locaties Schiphol en Rotterdam. “HMSHost Schiphol is een van onze flagship locaties en heeft een enorme groei doorgemaakt de laatste jaren onder andere met de opening van zeven nieuwe locaties in Lounge 2. Daarnaast hebben we recentelijk Rotterdam Airport mogen toevoegen aan ons portfolio. We hebben er alle vertrouwen in deze trend voort te kunnen zetten met Willemsen aan het roer van deze belangrijke locaties. Willemsen heeft een indrukwekkende track record op management vlak en in het neerzetten en doorontwikkelen van succesvolle concepten,” zegt Ronald Loendersloot, Regional Managing Director Europe & Africa van HMSHost International in een toelichting.

Voordat Willemsen in 2014 commercieel directeur werd bij La Place vervulde hij diverse management rollen bij het bedrijf. Toen La Place haar eerste concepten opende was hij horecamanager en daarna rayonmanager. Van 1994 tot 2016 heeft hij de formule als Operations manager, director en uiteindelijk als commercieel directeur geleid.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

HMSHost opent zes horecalocaties op Designer Outlet Roermond

Formulenieuws – Zes nieuwe locaties opende HMSHost woensdag officieel op het Designer Outlet Roermond; twee bakeries, twee Starbucks, een burgerbar, friet- en dönerzaak en als klap op de vuurpijl zette het bedrijf een foodtruck neer met daarin hotdogs en currywürsten als voorbereiding op een later nog te openen Duitse horecazaak van delicatessenbedrijf Käfer.

Een van de nieuwe bakeries is gevestigd in een koffiecafé die samen met Douwe Egberts is opgezet. Omdat de koffie-bakerystore gezien vanaf de stad bij de ingang van het outletcenter zit, heeft hij de naam Entré Bakery Café gekregen. De tweede bakery is een concept dat is ontwikkeld samen met het Duitse bakkerijbedrijf Kamp. Het betreft een typisch Duitse bakkerij met populaire gebakwaren en met een prijsniveau dat Duitsers gewend zijn. Van Starbucks is er een grote locatie met zitplaatsen en een kleinere take-away. De vestigingen zijn populair bij de Roermonds jeugd die ook op weg naar school en naar huis koffie komen halen. Het zijn dan ook de eerste Starbucks-locaties in Limburg. Verder een speciaal hamburgerconcept, de Burger Federation en een bijzonder friet- en dönerconcept.

Behoefte

Dat HMSHost in staat is sterke outlets neer te zetten is bekend. Dat laten zij immers keer op keer zien op de luchthavens, waarvan Schiphol de belangrijkste is. Tegenwoordig is het bedrijf ook in staat succesvol horeca te bedrijven op treinstations, in shopping malls en met de komst van in het najaar vijf horeca-outlets op het Utrechtse Hoog-Catharijne ook in binnenstedelijke winkelgebieden. Overal waar mensen samenkomen en verblijven is behoefte aan horeca en wie dat goed doet, weet mensen aan zich te binden.

De locaties die HMSHost heeft geopend in Roermond zijn stuk voor stuk vernieuwende horecaconcepten die kloppen qua prijspeil en inrichting. Alleen al op basis van de behaalde resultaten op de eerste dagen, spreekt HMSHost van een succes. Alle prognoses zijn flink overtroffen en dan moet de echte zomerse drukte van het outletcenter nog beginnen.

In de komende uitgave van @FoodClicks een gesprek met Walter Seib, CEO van HMSHost en een meer specifiek overzicht van de zes outlets.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Niet meer zoeken naar eet- en drinklocaties Schiphol met app HMSHost

App – HMSHost International geeft reizigers via FLIO, de eerste wereldwijde luchthavenapp, toegang tot het aanbod van eten en drinken. De app voorziet reizigers informatie over meer dan vijftig verkooppunten van HMSHost op grote luchthavens over de hele wereld.

“De FLIO-app biedt een compleet aanbod, waaronder informatie over eten en drinken op luchthavens. Dit is uitermate belangrijk voor ons en onmisbaar voor de reiziger,” aldus Marlijn van Straaten, Director Marketing and Communications bij HMSHost International. “Onze samenwerking met FLIO is een belangrijke eerste stap in de omnichannel strategie van HMSHost om via alle relevante kanalen reizigers te verbinden op onze locaties.” Het is volgens Van Straaten bekend dat reizigers vaak niet weten welke food en beverage locaties aanwezig zijn op een luchthaven en uiteindelijk het dichtstbijzijnde restaurant binnenlopen in plaats van het restaurant die past bij hun stemming of behoefte. “Door via FLIO relevante informatie over het aanbod van eten en drinken op een luchthaven te bieden, wordt deze frictie weggenomen. Bovendien draagt het bij aan ons doel om de tijd die een reiziger op een luchthaven doorbrengt, zo efficiënt en comfortabel mogelijk te maken.”

Communiceren
Met FLIO heeft HMSHost een platform waarop op relevante momenten direct met zijn gasten kan communiceren. De app informeert gasten waar ze op de luchthaven de eet- en drinkgelegenheden van hun voorkeur kunnen vinden en biedt kortingen in restaurants. De samenwerking gaat van start met locaties in verschillende landen, zoals Starbucks en LEON op Schiphol, in Engeland en op onder andere de toonaangevende locatie Pier Zero in Helsinki.

Bron: @FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws