Foodmarkt City by Jumbo blinkt uit in versheid en gemak

Formulenieuws – De eerste, vandaag in Groningen geopende Foodmarkt City by Jumbo blinkt vooral uit in versheid en gemak. Klanten kunnen bij de nieuwe gemaksformule terecht voor dagverse maaltijden en producten uit eigen keuken en bakkerij, voor ontbijt, lunch en avondeten. Ongeacht of deze producten voor direct consumptie zijn, om mee te nemen of om thuis klaar te maken. De planning van Jumbo voorziet in nog drie tot vijf winkels dit jaar in andere grote Nederlandse steden.

"Foodmarkt City by Jumbo speelt in op de wensen van klanten in de binnenstad", vertelt Colette Cloosterman-van Eerd, lid van de Raad van Bestuur en als CCO verantwoordelijk voor formule en innovatie. "De traditionele scheiding tussen supermarkten en foodhoreca is aan het verdwijnen, met name in de binnenstad. Verschillende klantstromen komen daar samen: werken, wonen, winkelen en studeren. Dit leidt tot een ander koopgedrag, met meer nadruk op gemak, snelheid, gezondheid en prijs. Door onze kennis en ervaring te bundelen, kunnen Jumbo en La Place elkaar versterken en steeds meer aanwezig zijn op het moment en de plek waar de klant ons nodig heeft," aldus Cloosterman-van Eerd

Eetmomenten

Foodmarkt City by Jumbo, aan de Oude Ebbingestraat in Groningen, bereidt ter plekke de maaltijden die overeenstemmen met de eetmomenten van de dag. Zo kunnen klanten in de ochtend terecht voor een ontbijt en in de middag voor een ter plekke bereidde lunch. Later op de dag staan de avondmaaltijden centraal. Deze gerechten, maar ook de pizza's, sushi, broodjes, soepen en sappen, zijn in eigen keuken en bakkerij bereid met verse ingrediënten volgens recepturen van La Place en Jumbo Foodmarkt.

500 nieuwe producten

Verder heeft Jumbo de opening van Foodmarkt City by Jumbo aangegrepen om een nieuwe productlijn te introduceren. Het gaat bijvoorbeeld om vers belegde broodjes en wraps, verse koudgeperste sappen, lunchsalades, diverse huisgemaakte verse broden en banketproducten. Daarnaast heeft de Jumbo diverse éénpersoons maaltijden en maaltijdsalades. Inclusief de versbereide maaltijden uit eigen keuken worden zo ruim vijfhonderd nieuwe producten aan het assortiment toegevoegd. Een deel daarvan zal later ook verkrijgbaar zijn bij ongeveer twintig bestaande Jumbo winkels.

Speciale App

Speciaal voor Foodmarkt City by Jumbo is ook een app voor smartphones gelanceerd. Met deze app kunnen klanten een maaltijd bestellen en laten bezorgen op een locatie naar keuze. Na het invoeren van enkele voorkeuren krijgen gebruikers van de app ook aanbiedingen op maat. De bezorgservice via de app is enkel nog van toepassing voor Foodmark City in Groningen. Jumbo bekijkt de mogelijkheid om de app ook in te zetten voor toekomstig te openen winkels en de bestaande Foodmarkten.

In de aankomende uitgave van @FoodClicks, die volgende week verschijnt, meer over deze combinatiewinkel van de supermarkt Jumbo en het restaurannt La Place. @FoodClicks gratis digitaal ontvangen? Meld je hier aan

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Heineken verbindt zich aan Circuit Zandvoort

Promotie – Heineken en Circuit Zandvoort gaan per direct een vijfjarige strategische sponsorovereenkomst aan. Heineken ziet het circuit als het hart van de autosport in Nederland en daarmee als de aangewezen plek om de Formule 1 ook in ons land te activeren. Heineken wordt ook de huisbrouwerij van Bernie’s Bar & Kitchen en Bernie’s Beach Club, de nieuwe restaurants van het circuit.

Vorig jaar stapte Heineken groots in als global beer partner van de Formule 1. Naast zichtbaarheid tijdens GP’s, is David Coulthard aangesteld als ambassadeur. Daarnaast schittert oud-wereldkampioen Jackie Stewart in de internationale reclamecampagne “When you drive, never drink” van het biermerk, waarmee Heineken een duidelijke positie inneemt ten opzichte van alcohol in het verkeer: “als je rijdt, drink dan nooit.” De campagne zal naast bij de Formule 1 evenementen en op TV ook zichtbaar zijn op het circuit van Zandvoort.

Circuit Zandvoort

De samenwerking met Circuit Zandvoort is volgens Bernhard van Oranje, eigenaar van het circuit, een logische: “Circuit Zandvoort is de enige plek in Nederland waar jong en oud een Formule 1-beleving krijgt. Aanstaand weekend krijgen 100.000 fans naast Max Verstappen ook de voormalige F1-rijders en andere race legendes als Jan Lammers, Arie Luyendyk, Gijs van Lennep, Christijan Albers en Robert Doornbos te zien.”

In samenwerking met de Vermaat Groep, ontwikkelaar van horeca-concepten zoals het RIJKS in Amsterdam, is het nieuwe restaurant Bernie’s Bar & Kitchen op het circuit vormgegeven. Dit nieuwe restaurant krijgt snel een tweede vestiging direct aan het strand van Zandvoort. Bernie’s Beach CLUB, zoals deze vestiging treffend heet, wordt later deze zomer geopend. Bernhard van Oranje: “Samen met Vermaat en Heineken willen wij met Bernie’s Bar & Kitchen en Bernie’s Beach CLUB zorgen voor de beste food beleving van alle circuits van Europa.”

Bron: Heineken

Auteur: Steffen van Beek

Combiwinkel Jumbo en La Place heet ‘Foodmarkt City by Jumbo’

Formulenieuws - Het is een onmogelijke naam, maar de eerste aangekondigde citywinkel van Jumbo en La Place heet Foodmarkt City by Jumbo en wordt volgende week geopend in Groningen aan het Martinikerkhof.

De Foodmarkt City by Jumbo is een kleine gemakswinkel waar je boodschappen kunt doen en waar eten vers wordt bereid dat ter plekke kan worden genuttigd of kan worden meegenomen. De naam Foodmarkt City by Jumbo werd gelijk bij de lancering al bekritiseerd op social media: te lang en niet duidelijk. De nieuwe vestiging aan het Martinikerkhof in Groningen moet het antwoord van Jumbo en La Place zijn op de al bestaande gemaksconcepten Spar City en AH to go. De formule richt zich vooral op een- en tweepersoonshuishoudens die dagdagelijks hun boodschappen willen. Als locatie noemt Jumbo de binnensteden, maar evengoed zouden deze zich ook op andere plaatsen kunnen vestigen, zoals NS-stations of andere locaties met hoge bezoekersaantallen.

Snel

Klanten van de nieuwe conveniencestore van Jumbo zijn vooral mensen die snel enkele producten nodig hebben, vandaar dat Jumbo ook self-checkouts plaatst. Jumbo heeft al drie Foodmarkets in Amsterdam, Breda en Veghel, maar dat zijn grote locaties met veel versafdelingen. De samenwerking met La Place heeft er juist toe geleid dat wat op veel vierkante meters kan, ook op een beperkt aantal vierkante meters gaat plaatsvinden, zegt Colette Cloosterman-Van Eerd van Jumbo vrijdag in het AD. Het gaat dan vooral om brood, sushi en pizza's. Volgens de topvrouw combineert het nieuwe cityconcept het beste van twee werelden van Jumbo en La Place onder één dak. Vanuit de nieuwe locatie worden ook warme maaltijden thuis bezorgd.

Bron: AD/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo veilt inventaris van een aantal AC restaurants

Formulenieuws – De inventaris van een aantal AC Restaurants zal worden geveild. Het gaat om de inboedel van die locaties die niet op de nominatie staan om te worden omgebouwd naar La Place-restaurant.

Jumbo nam de keten begin dit jaar over van Autogrill en verbouwt er momenteel een aantal tot La Place. De inventaris van de resterende AC restaurants wordt  geveild door Troostwijk Auctions & Valuations. Verspreid over het hele land zullen gedurende het jaar een aantal veilingen plaatsvinden, zo laat het veilingbureau weten. De eerste veiling vindt plaats in Heusden.

AC restaurants startte in 1961 in Nederland. Aanvankelijk ging het om restaurants in de binnensteden, maar in de jaren zeventig openden de eerste wegrestaurants, hoofdzakelijk langs de snelwegen, onder de naam Albert’s Corner, later afgekort tot AC restaurant.

De (Italiaanse) Autogrill groep, waar AC Restaurants & Hotels sinds 1998 deel van uitmaakte, verkocht zijn belangen in 2016 aan Van der Valk. Op 2 januari dit jaar werd bekend dat supermarktketen Jumbo de AC restaurants overneemt en een aantal ervan ombouwt tot La Place restaurants, dat tevens onderdeel uitmaakt van de Jumbo Groep.

Bron: Troostwijk

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo opent ‘scan-winkel’ in Rotterdam

Supermarkt – Supermarktketen Jumbo heeft een tijdelijk ‘filiaal’ geopend aan de Witte de Withstraat in Rotterdam , waar de meest populaire boodschappen met een app kunnen worden gescand.

De scan-winkel die tot en met 30 maart 24-uur per dag is ‘geopend’, is door Jumbo neerzet omdat het sinds begin dit jaar voor iedereen in de regio Rotterdam mogelijk is geworden om bij Jumbo de boodschappen online te bestellen én thuis te laten bezorgen. Na een bestelling via Jumbo.com of de Jumbo app kunnen klanten ervoor kiezen de boodschappen op te halen bij een Pick Up Point naar keuze of te laten thuisbezorgen.

Jumbo breidt haar Bezorgservice in Nederland steeds verder uit. Ook vernieuwde de supermarktketen onlangs de app, zodat klanten hun boodschappen nog sneller kunnen bestellen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

‘Vis bij La Place straks allemaal onder het MSC-keurmerk’

Formulenieuws - Alle vissoorten die bij de La Place restaurants worden verwerkt zijn binnenkort duurzaam gevangen volgens het MSC-keurmerk. Dat heeft Ed van de Weerd, Commercieel Directeur van Jumbo, waartoe La Place behoort, vandaag aangegeven. De Jumbo supermarkten waren al eerder volledig overgestapt naar vis met het MSC-keurmerk.

Dat La Place niet eerder op de duurzaam gevangen vis is overgeschakeld heeft te maken gehad met de lopende contracten, aldus Van de Weerd. “Langzaam schakelt alles binnen La Place over op de systemen van Jumbo en kunnen we wat betreft de inkoop ook gebruik van de schaalgrootte van Jumbo.”

Van de Weerd bevestigde de overstap van La Place tegenover @FoodClicks tijdens een bijeenkomst waar alle MSC-partners werden geadviseerd door een aantal kinderen uit groep 7. De schoolkinderen gaven in aanwezigheid van prinses Laurentien en staatssecretaris Martijn van Dam van Economische zaken praktische tips op welke wijze de visserij duurzamer kon en op welke manier het Marine Stewardship Council (MSC) en hun partners het keurmerk meer onder de aandacht zou kunnen brengen van andere partijen en consumenten.

De partners van de MSC in dit project zijn het Ministerie van Economische Zaken, Wereld Natuur Fonds, Parlevliet & van der Plas, Jumbo Supermarkten, de Coöperatieve Visserij Organisatie, Wageningen Marine Research en Fish-Tales.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Nieuwe gemaksformule Jumbo wellicht in Den Bosch en Groningen

Convenience - Jumbo is voornemens om vijf nieuwe gemaksformules te openen, waarvan mogelijk eentje in Groningen en eentje in Den Bosch. Dat melden diverse media, maar wordt door jumbo zelf niet bevestigd. Het gaat om kleine vestigingen, waar gewinkeld kan worden met een mandje.

Dat Jumbo werkt aan een nieuw gemaksconcept voor binnenstedelijke gebieden, waarin zowel elementen van Jumbo als La Place naar voren komen werd door topman Frits van Eerd van de Veghelse supermarktketen al begin dit jaar bekend gemaakt bij de jaarcijfers. Jumbo wil met de nieuwe formule inspelen op de vraag naar gezond en lekker eten dat makkelijk bereikbaar voor iedereen. In de gemaksformule zou in ieder geval een bakkerij komen en een assortiment gericht op de meest noodzakelijke levensbehoeften. De formule zou ook een eigen naam krijgen. Dit laatste zou volgens sommige media reden zijn waarom de eerste vestiging nog niet is geopend.

Waarom er gekozen wordt voor een nieuwe naam is vooralsnog onduidelijk en wordt ook niet toegelicht door een woordvoedster van het bedrijf. “Het is nog te vroeg om er verdere mededelingen over te doen,” laat zij weten.

Jumbo gaat in samenspraak met warenhuis Hudson’s Bay ook een nieuw restaurantconcept ontwikkelen in de locaties waar het Canadese bedrijf zich gaat vestigen. Daarnaast moeten de recent aangekochte AC-restaurants nog worden omgebouwd naar La Place-vestigingen. Bovendien worden er af en toe op nieuwe locaties ook weer zelfstandige La Place-vestigingen geopend zoals eind deze maand in Emmen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

La Place houdt vast aan bestaand concept

Overname - La Place doet (vooralsnog) geen concessies aan het concept dat straks ook zichtbaar wordt langs de snelwegen in de overgenomen AC Restaurants. Dat betekent dat de vaste gasten van de wegrestaurants straks hun eten en drinken zelf moeten pakken, waar nu bij AC Restaurants op plekken wordt geserveerd.

Dit bevestigt Jumbo desgevraagd aan @FoodClicks. “Wij geloven in het succes van het concept en denken dat dit ook in de bestaande vorm in de restaurants van AC goed tot zijn recht komt”, aldus een woordvoerder. Volgens Jumbo worden de AC Restaurants gefaseerd omgebouwd.

De overname van AC Restaurants door Jumbo is een volgende stap in de (foodservice)ambities die de supermarktketen heeft met La Place. Jumbo heeft alle assets en activiteiten van La Place ondergebracht in een aparte BV, namelijk La Place Food BV. De supermarktketen en de restaurants van La Place zijn daarmee vertegenwoordigd in twee aparte organisaties, beide onder leiding van de Raad van Bestuur van Jumbo Groep Holding BV. La Place Food is lid van inkooporganisatie Victoria Trading, een inkoopcoöperatie die in juli 2013 van start ging – La Place is zelfs één van de oprichters. De organisatie vertegenwoordigt een omzet van circa €300 miljoen euro. Behalve de restaurantketen zijn onder meer Albron, De Efteling en oliemaatschappij Total lid van Victoria Trading.

Bron: @FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws

Jumbo neemt meer producten op van La Place

Supermarkt – Jumbo had al een aantal La Place-producten toegevoegd aan het eigen assortiment, zoals koffie en saladedressings, maar gaat het aanbod in de Foodmarkten nu verder uitbreiden met de Brabantse worstenbroodjes en vijf meest populaire gebakjes.

De uitbreiding van het assortiment in de Jumbo Foodmarkt is de volgende stap in de uitwisseling van recepturen tussen Jumbo en La Place. Door de sluiting van een aantal La Place vestigingen in het zuiden van Nederland werden, volgens La Place-eigenaar Jumbo, de Brabantse worstenbroodjes ‘gemist in deze omgeving’. Reden voor de bakkerij van Jumbo Foodmarkt, de productie van de worstenbroodjes met echte roomboter en op basis van een authentiek Brabants recept, te hervatten.

Ook neemt Jumbo Foodmarkt vijf populaire La Place gebakjes op in het assortiment. Die worden allemaal op ambachtelijke wijze en met natuurlijke ingrediënten bereid. Het gaat om de gebakjes: Sablé cake ananas, Sablé tartufo brownie, Sablé braam clafoutis, Sablé cake appeltaartje en de American Brownie Hazelnoot.

Samenwerking

“Door de introductie van La Place producten in Jumbo schappen zetten we een nieuwe stap en wordt de wisselwerking tussen La Place en Jumbo steeds meer zichtbaar”, vertelt Colette Cloosterman-van Eerd, directeur Formule en innovatie van Jumbo Supermarkten. “Zo worden producten en concepten uitgewisseld en steeds meer recepturen met elkaar gedeeld. Bovendien werken koks van Jumbo en La Place nauw samen aan nieuwe producten en concepten.”

Bron: Jumbo

Auteur: Steffen van Beek

Jumbo’s EHB-BBQ Team verrast barbecuers in het park

Actie - Op de eerste tropische dag stuurde Jumbo een heus ‘Eerste Hulp Bij BBQ Team’ op pad om barbecuers  in het Rotterdamse Vroesenpark een handje te helpen

Uitgerust met verschillende soorten vlees, sauzen en servetten zorgden de mannen van het team er voor dat het de barbecuers aan niets ontbrak. Er werden door het team tips gegeven over hoe je de beste burgers bakt en er werd voor verkoeling gezorgd door verfrissende drankjes uit te delen.
Nederlanders barbecueën gemiddeld 6 á 7 keer per jaar. Bij voorkeur saté, hamburger en speklap op de gril boven het vuur. Maar ook gamba’s, gepofte aardappelen en groentespiesjes zijn populair en een barbecue zonder stokbrood is voor velen ondenkbaar. Dit blijkt uit onderzoek van Jumbo Supermarkten naar het barbecuegedrag van Nederlanders. Klanten van de supermarktketen leggen zo’n 1,5 miljoen burgers en worsten op de barbecue.

Vlammen
Tips die werden gegeven: gebruik je geen deksel, dan moet je regelmatig je vlees, kip of vis draaien. Zorg ervoor dat je rooster minimaal 15 cm boven je brandende briketten of houtskool ligt. Slaan de vlammen uit de barbecue? Doof ze door zout over de kolen te strooien en het deksel te sluiten. En een tip voor na het barbecueën: maak het rooster schoon door dit een nachtje in het gras te laten liggen of - bij gebrek aan gras - het te laten weken op een met water doordrenkte krant.

Bron: Jumbo Supermarkten

Auteur: Steffen van Beek