Marqt wordt eerste kindermarketingvrije retailer

Supermarkt – Marqt wil de eerste kindervrije supermarkt zijn en rekent daarom af met kindermarketing voor ongezonde producten. Alle snoep, koekjes, dranken en ontbijtgranen die door middel van (teken)figuurtjes gericht zijn op kinderen, worden momenteel uit alle winkels gesaneerd. Marqt is hiermee de eerste foodretailer die afstapt van producten die gekoppeld zijn aan kindermarketing.

Marqt geeft met het verwijderen van de producten gehoor aan de ambities van de Alliantie Stop kindermarketing ongezonde voeding, door definitief afstand te nemen van producten die kinderreclame bevatten en buiten de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum vallen. Restanten in de winkels zullen nog tot zo’n vier tot vijf weken nodig hebben om leegverkocht te worden.

Gezonde keuze

“Bij Marqt helpen we de consument om te kiezen voor producten die smaakvol en gemaakt zijn met respect voor mens, natuur, milieu en dier. Producten die, zonder onnodige bewerkingen of toevoegingen, passen bij een gezond en gebalanceerd voedingspatroon. We willen kinderen niet verleiden tot producten die buiten de Schijf van Vijf vallen,” aldus Joost Leeflang, directievoorzitter bij Marqt.

Marqt

Marqt is opgericht in 2008. Het eerste filiaal werd geopend aan de Overtoom in Amsterdam-West. Inmiddels telt Marqt 15 winkels, in Amsterdam, Rotterdam, Haarlem en Den Haag. De directie bestaat uit Joost Leeflang, Thijs Fleuren en Tjibbe Bouma. Onlangs vertrok Meike Beeren, één van de medeoprichters van Marqt naar headhunterbureau The Executive Network (TEN).

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Mede-oprichter Meike Beeren vertrekt bij Marqt

Formulenieuws - Meike Beeren, een van de mede-oprichters van Marqt vertrekt bij supermarktketen. Beeren vertrekt naar headhunterbureau The Executive Network (TEN).

Volgens een bericht van het ANP is zij toe aan een nieuwe stap in haar carrière. Beeren richtte Marqt in 2005 samen met Quirijn Bolle op. Recent werd bekend gemaakt dat de formule ondanks de vijftien locaties nog winst maakt. Volgens een reactie verschenen op MarketingTribune is dat echter geen reden geweest voor haar vertrek

Marqt richt zich als supermarktketen op het hogere segment met onder meer duurzaam voedsel. De keten heeft winkels in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Haarlem.

Bron: ANP/MarketingTribune

Auteur: Steffen van Beek

BBROOD en Marqt gaan zeewierbrood verkopen

Zeewier - Seamore en de bakkers van BBROOD hebben samen zeewierbrood ontwikkeld dat via de BRROOD-zaken en supermarktketen Marqt gaat worden verkocht.

Oprichter van Seamore is Willem Sodderland. Hij ziet in zierwier en de 10.000 verschillende beschikbare soorten wereldwijd, een oplossing voor het huidige voedselsysteem. “Als we blijven eten en voedsel verbouwen zoals we dat vandaag doen zijn er in 2050 vier planeten nodig om iedereen voldoende gezond en veilig eten te kunnen bieden. Daarom moeten we niet alleen naar het land kijken, maar ook naar de oceaan. Nu wordt slechts 2.5% van het eten uit de oceaan gehaald, terwijl die vol zit met zeewier.” Volgens Sodderland is zeewier een soort ‘superfood’, want het is een grote bron van eiwit. Daarnaast is het een duurzaam gewas omdat er alleen zon en zeewater voor nodig zijn om snel te groeien en absorbeert het veel CO2.

Ook zeewierpasta

Sinds 2015 is Sodderland al bezig om zeewier in te zetten als ingrediënt voor alledaags eten. Zo ontwikkelde hij zeewieralternatieven voor pasta en bacon, wat inmiddels ook al in 8 landen wordt verkocht. Toen Carel Callenbach, hoofd productontwikkeling bij Seamore, met wat restdeeg van een zeewierwrap besloot brood te bakken, was dat aanleiding er eens serieuzer naar te gaan kijken. Samen met de bakker van BBROOD werd vervolgens het zeewierbrood ontwikkeld. Renee Pater, oprichter van BBROOD: ”Wij proberen met BBROOD vaak het verschil te maken, met meer dan smaak alleen. Ook op het gebied van duurzaamheid. Als je wereldwijd 15% van het bloem in brood kan vervangen door zeewier, is het mogelijk om land te onttrekken aan de voedselproductie en teruggeven aan de natuur. Sodderland en ik zaten ook meteen op een lijn: dit moest een toegankelijk brood voor elke dag worden. Waar je ook gewoon je plak kaas of hagelslag op doet”.

Gezonder?

Zeewier heeft bijzondere stoffen die dezelfde werking hebben als gluten. Daardoor kan je een percentage bloem vervangen zonder in te leveren op de elasticiteit en blijft het deeg goed te verwerken, volgens Callenbach. En qua gezondheid? Seamore's zeewierbrood heeft 50% minder zout dan gewoon brood en ook minder koolhydraten en calorieën, maar meer ijzer, calcium, jodium en vezels.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Verspillingsapp Too Good To Go breidt snel uit in Nederland

Duurzaam - Too Good To Go, de app waarmee overtollig eten voor een prikkie kan worden gekocht, breidt uit naar Den Haag. Na Amsterdam, Utrecht en Rotterdam kunnen vanaf vandaag ook de inwoners van Den Haag meestrijden tegen voedselverspilling.

Met de uitbreiding naar Den Haag is de Too Good To Go-app binnen vier maanden al actief in de vier grootste steden van Nederland. "Op 22 januari 2018 zijn we in Amsterdam gestart met 'slechts' 25 partners. Inmiddels zijn er al meer dan 225 partners in de vier steden waar we ondernemers via de app samenbrengen met inwoners die hun steentje bij willen dragen aan de vermindering van voedselverspilling", aldus Joost Rietveld - Manager Too Good To Go Nederland.

Aansluiting Marqt

Too Good To Go werkt al succesvol samen met Mercure Hotels, Vlaamsch Broodhuys en Sushi Time. Bewuste consumenten in Amsterdam en Den Haag kunnen vanaf vandaag ook in vier Marqt winkels eerlijke producten redden van de verspilling.

Op koers

Too Good To Go ligt met de toevoeging van Den Haag ruim op koers om aan het einde van 2018 de ambitie gerealiseerd te hebben om in alle provincies van Nederland actief te zijn. De deelnemende inwoners en ondernemers hebben sinds de lancering in Nederland samen al meer dan 10.000 maaltijden gered.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek