Swirl’s introduceert speciaal Ramadan ijsje

Introductie –Swirl’s Ice Cream introduceert vandaag voor alle vastende fans tijdens de Ramadan een special ijsje: de Sunset Delight Swirl. Het recept bestaat uit verse muntblaadjes, amandelen, dadels en honing, geswirld met het bekende vanille softijs en past bij de Ramadan.

De Swirl’s Ice Cream winkels op de NS locaties blijven ter gelegenheid van de introductie tot 23:00 uur open, zodat de vastende fans na Iftar op de locaties terecht kunnen. “Het recept voor de Sunset Delight Swirl is geïnspireerd op een Swirl’s recept uit Saudi- Arabië. Dadels worden met het breken van het vasten ook veel gegeten en is een belangrijk onderdeel van deze eetcultuur. Reden om het recept ook in Nederland op de kaart te zetten”, aldus Tjerk van der Linden, van Swirl’s Ice Cream.

Verkrijgbaarheid

De Sunset Delight Swirl is van 11 juni t/m 24 juni verkrijgbaar bij alle Swirls’ Ice Cream NS stationwinkels: Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Eindhoven, Leiden, Den Bosch en Zwolle. Daarnaast is deze ook verkrijgbaar bij twee locaties van Arty in het winkelcentrum van Rotterdam Zuidplein.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Suikerfeest biedt omzetkansen voor retailers

Onderzoek – Het suikerfeest, of het einde ervan, is geen moment waar retailers nu massaal op inspelen. Toch is het een feest waaraan veel geld wordt uitgegeven door moslims. Aan eten en drinken gemiddeld 55,60 euro per persoon, aldus onderzoek van Motivaction.

Na een maand van vasten en bezinning, is komende zondag en maandag voor ruim een miljoen Nederlandse moslims tijd voor feest. Moslims geven veel geld uit aan het Suikerfeest en volgens de onderzoekers is door de jaren heen ook nauwelijks veranderd. Er wordt nieuwe kleding gekocht, maar ook cadeautjes aangeschaft. De afgelopen vijf jaar heeft men in het kader van het Suikerfeest, per keer, gemiddeld €95,80 uitgegeven aan kleding en €73,50 aan cadeaus voor anderen.

Het Suikerfeest wordt vaak met meerder mensen gevierd, gemiddeld met ruim 15 anderen. Het gaat voornamelijk om vrienden (46%), ouders (44%), partners (41%), kinderen (36%) en overige familieleden (43%). Omdat het Suikerfeest vooral een huiselijke aangelegenheid is, viert men het thuis (56%) of in de huizen van familie (27%) en vrienden (25%). In lijn daarmee wordt ook extra geld uitgegeven aan eten en drinken, gemiddeld € 55,60.

Dit biedt veel kansen voor retailers, niet alleen tijdens het Suikerfeest, maar ook in de periode daarvoor, gedurende de Ramadan. Het onderzoek van Motivaction laat zien dat Turkse en Marokkaanse Nederlanders dan ruim 40% meer uitgeven aan boodschappen. Het aanbod van reguliere supermarkten volstaat volgens ruim de helft van de ondervraagden (52%) niet om in de behoefte te voorzien. Vooral de etnische supermarkten profiteren optimaal van de ramadanmaand en het Suikerfeest.

Bron: Motivaction/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Etnische supermarkten profiteren vooral van ramadan

Supermarkten - Turkse en Marokkaanse Nederlanders geven tijdens de vastenmaand ramadan meer uit aan dagelijkse boodschappen dan in de rest van het jaar. Bovendien geven zij dat geld niet uit in de reguliere supermarkten, omdat ze het assortiment te beperkt vinden.

Dat blijkt uit onderzoek dat onderzoeksbureau Motivaction heeft uitgevoerd naar het boodschappengedrag van Turkse en Marokkaanse Nederlanders tijdens de ramadan. De vastenmaand begint vandaag. Tijdens de ramadan veranderen eetpatronen, boodschappengedrag, de vrijetijdsbesteding en de gehele dagbesteding van inmiddels ruim een miljoen Nederlandse moslims in Nederland. Dan treedt de ‘ramadanparadox’ op: aan de ene kant gaat het om onthouding, bezinning en matigheid, maar tegelijkertijd zie je dat er juist veel meer wordt uitgegeven aan voedsel, helemaal richting het Suikerfeest.

Onderzoek onder Turkse en Marokkaanse Nederlanders in april van dit jaar wijst uit dat zij gemiddeld €96,- per week besteden aan de dagelijkse boodschappen. Tijdens de ramadan gaat dat naar €135,- per week. Ruim 40% meer. Dit bedrag lijkt ook te stijgen. Zo ging het in 2014 nog om €120,- per week in plaats van €90,- euro per week (30% meer).

Maand kerst

Het onderzoek laat zien dat de maand ramadan in het teken staat van eten, drinken en samenzijn met familie en vrienden. Dagelijks wordt uitgebreid en overdadig gekookt voor de iftar – de maaltijd die genuttigd wordt direct na zonsondergang. Nederlandse moslims koken twee keer zo vaak als in de rest van het jaar zelf, ze proberen regelmatig nieuwe recepten uit en de gerechten zijn luxer en rianter. Eigenlijk is de ramadan vergelijkbaar met kerst, maar het duurt een hele maand. Daar komt bij dat men tijdens de ramadan overdag boodschappen doet, met een hongerige maag, waardoor meer wordt gekocht dan nodig en gewoonlijk.

Ramadan-assortiment te beperkt

De reguliere Nederlandse supermarkten besteden in toenemende mate extra aandacht aan de ramadan, door bijvoorbeeld ramadan-displays in de winkel te zetten met een speciaal ramadan-assortiment. Ruim de helft van de vastende Turkse en Marokkaanse Nederlanders vindt echter dat dit niet volstaat (52%). Zij zien het vooral als een marketingactie. Te veel producten ontbreken in het assortiment.

De etnische supermarkten profiteren

Buiten de ramadan doen Turkse en Marokkaanse Nederlanders ongeveer 50% van de boodschappen bij de reguliere supermarkten. Waarbij de Lidl, Albert Heijn en Dirk van den Broek de meest bezochte supermarkten zijn. De andere helft van de boodschappen doen ze bij de etnische supermarkten en slagers. Tijdens de ramadan passen de etnische supermarkten hun assortiment en hun openingstijden aan.

Bron: Motivaction

Auteur: Steffen van Beek