SLA krijgt EKO-keurmerk en start landelijke bezorging

Formulenieuws – SLA, de biologische saladebar, is bekroond met het EKO-keurmerk en breidt de activiteiten dit najaar uit met een cateringmenu, dat landelijk verkrijgbaar is.

Het EKO-keurmerk 100% wordt aan SLA toegekend omdat het volledige aanbod van de sladebar vanaf nu 100% gecertificeerd is. In Nederland zijn er nu tien winkels voorzien van dit EKO-keurmerk 100%, waarvan twee kleinere horecazaken in Amsterdam. Met SLA erbij worden dat er nu drie in de hoofdstad. SLA heeft naast vestigingen in Amsterdam, ook locaties in Rotterdam, Den Haag, Utrecht en Haarlem. Stichting EKO werkt met meerdere categorieën in hun certificering: goud 100%, goud minimaal 80%, maar kennen ook winkels zilver en brons toe.

Ook vegan

Het gedachtegoed van de oprichters van SLA is om te werken met lokale en seizoensgebonden producten. Die insteek zorgt er voor dat het menu telkens moet veranderen. Voorheen was dat vier keer per jaar, maar met ingang van 1 oktober wordt dat twee keer per jaar, omdat de partners langer kunnen leveren. Op één salade na, zijn de gerechten ook in een vegan variant te bestellen.

Bezorging

Verder breidt SLA uit met een cateringmenu. Op dit bezorgmenu staan bowls, bijgerechten en sappen voor vier tot zes personen. SLA start met deze nieuwe landelijke bezorgservice vanaf 8 oktober.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek