Klik Exploitaties ontwikkelt nieuw shopconcept

Petrol - Twee tankstationlocaties heeft Klik Exploitaties inmiddels omgebouwd. De overige 19 eigen locaties volgen hopelijk de komende jaren. Het nieuwe shopformat is uitermate geschikt, ook voor de wat kleinere tankshops en moet de jaaromzet van het tankstation over “de kritische omzetgrens” heen helpen.

Eigenaar Jappie Buijk van Klik Exploitaties in Bergeijk heeft over het algemeen de wat kleinere tankstationlocaties. Bovendien bemoeit hij zich niet met het voorterrein, de pompen en de liters, maar uitsluitend met de wasstraten en de shops, ‘dat is onze core business!’ In de meeste gevallen kunnen klanten wel in zijn shops afrekenen, maar Buijk heeft ook locaties waar automobilisten niet binnen hoeven te komen, omdat zij uitsluitend bij de pomp kunnen afrekenen. Op die locaties moet hij de klant zien binnen te lokken met een sterk shopconcept.

Winst

De kunst voor Buijk is de shops aantrekkelijk te maken voor de tankende klant, maar de investeringen in het concept zodanig te houden dat er ook winst gemaakt kan worden. Buijk: “De shop moet de omzet over de kritische grens trekken, zodat een bemand station rendabel wordt”. Waar die kritische grens precies ligt is locatie afhankelijk. maar van die volledige shopomzet nu is vaak 60% tot 80% tabakverkoop en daarop zit te weinig marge om een shop goed rendabel te krijgen. We hebben nu een kleine, maar overzichtelijke bakkerijcounter ingebracht van waarachter broodjes kunnen worden geserveerd. In Roosendaal gebeurt dat vanuit een koellade, zodat de werkzaamheden voor de lunch kunnen worden voorbereid door de medewerkers.”

Efficiënt

Alles is er op gericht om de werkzaamheden zo efficiënt mogelijk te laten verlopen. Buijk: “Ik huur daarom bij voorkeur de exploitatie van locaties bij (on)bemande tankstations waar nog wel een shop bijzit met wat omzet. Dat zorgt voor een basis, want met een verbouwing en een extra (bakery)medewerker lopen de kosten snel op en die moet je natuurlijk wel terug kunnen verdienen.”

Lekkerland

Klik Exploitaties werkt samen met groothandel Lekkerland en is ook deelnemer aan het ‘Lekker op Weg’-programma van de groothandel in Son. Buijk: “Alle initiatieven om het rendement in de shop te vergroten helpen” Het nieuwe shopconcept van Klik Exploitaties is te zien op de locaties in Roosendaal (Shell Tolberg) en in Nijmegen (Tamoil De Goffert) op de Hatertseweg.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Langer verblijven bij Texaco Bunnik door ‘ruimtelijk effect’

Tankshops - Texaco opende begin deze week de nieuwste Go Fresh-locatie. De vestiging aan de A12 bij Bunnik behoort samen met de locatie Arnhem de Slenk tot de grootste vestigingen binnen de Texaco-familie in Nederland. Texaco hoopt in de nieuwe tankshops de automobilist langer binnen haar muren te kunnen houden.

Hoewel het aanbod in Bunnik hetzelfde is als in Arnhem, oogt deze door het gebruik van glas rondom veel ruimtelijker. Joris Janvier, commercial manager Benelux EFR, is een beetje verbaasd als gevraagd wordt naar de veranderingen in Bunnik ten opzichte van de andere locaties. “Blijkbaar geeft de locatie een andere beleving dan de huidige Go Fresh locaties. Mogelijk door meer glas rondom realiseren we hier een veel ruimtelijker effect.”

Geen concessies

De vestiging is nieuw en qua oppervlakte ruim. De extra ruimte is vooral gebruikt voor de loop- en verblijfsruimte. Aan het assortiment zijn geen concessies gedaan. Horeca en bakery zijn gelijk aan die van Arnhem de Slenk, net als de verkoop van tabak. Wat wel anders is in Arnhem, is de lange tafel bij de koffiecorner. Met de nieuwe, ruimtelijker ogende Go Fresh tankshops, hoopt Texaco de gemiddelde verblijfsduur van de automobilist in haar tankstations verder te kunnen verlengen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Eerste Spar Express tankshop van Texaco geopend in Geertruidenberg

Tankshops - In Geertruidenberg is donderdag de eerste Spar Express shop in een Texaco tankstation geopend. In het shopconcept neemt het assortiment supermarktproducten een prominente plaats in de schappen in. De komende maanden krijgen nog vier tankstations een Spar, onder meer in Amstelveen en Den Haag-Ypenburg.

In de Spar Express-winkels staat de combinatie van direct consumeren met de dagelijkse boodschappen voor de komende acht à tien uur centraal. De shop heeft geen statafels of andere mogelijkheden om te zitten. Opvallend is ook het vrijwel ontbreken van de merknaam en uitstraling van Texaco. Uitgangspunt voor de Spar Express is het cityconcept waarvan Spar inmiddels 27 winkels in Nederland telt. Dat telt een compact aanbod aan supermarktproducten en eten en drinken, met name koffie en broodjes, voor onderweg.

Aangepast
Afhankelijk van de omgeving zal het assortiment worden aangepast aan de behoefte van buurtbewoners, verblijvers en passanten. Het is de bedoeling dat als de samenwerking in de pilotfase goed bevalt en de resultaten zijn zoals verwacht, er de komende jaren meer Spar-gemakswinkels worden geopend in tankstations. Spar kent in het buitenland al veel winkels in tankstations. Die ervaring is meegenomen in de ontwikkeling van de Nederlandse Spar Express-winkels.

Bron: @FoodClicks

Meer over de samenwerking tussen Texaco en Spar in de komende januari-uitgave van @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

Duitse formule MyMuesli opent eerste vestigingen in Amsterdam en Utrecht

Convenience - De Duitse muesliformule MyMuesli opent nog voor het einde van het jaar de eerste twee vestigingen in Nederland. Een tijdelijke MyMuesli komt in Amsterdam, een permanente winkel opent in Utrecht.

Dit valt op te maken uit berichtgeving van het Duitse Lebensmittel Zeitung en Immobilien Zeitung. Nu.nl bericht dat de Utrechtse MyMuesli vestiging eind november opent aan de Lange Elisabethstraat 6. De muesliformule werd in 2007 in Duitsland opgericht door drie studievrienden en breidde de afgelopen tien jaren haar positie steeds verder uit, zowel online als in retail. Bij de start van de onderneming werden kant-en-klare biologische muesligerechten en snacks louter via de webshop verzonden in Duitsland. In 2012 openden de eerste fysieke MyMuesli vestigingen en werd er een start gemaakt met de verkoop van de producten in Duitse supermarkten, onder meer bij Edeka. Op dit moment telt MyMuesli meer dan 50 zelfstandige vestigingen in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en Zweden. Hier komt volgens Lebensmittel Zeitung nog voor het einde van het jaar Nederland bij met een vestiging in Utrecht, de eerste in Nederland, en een tijdelijke vestiging in Amsterdam. Ook zijn er vergevorderde plannen voor uitbreiding naar de Britse hoofdstad Londen.

Koffie
In winkels van MyMuesli kunnen consumenten ter plekke versbereide grotere en kleinere gerechten en tussendoortjes op basis van muesli eten of meenemen voor onderweg en thuis. Er is keuze uit zo’n tachtig biologische ingrediënten waarmee de muesli ter plaatse vers wordt samengesteld. Naast het op wens samenstellen van de eigen favoriete bio-muesli mixen, is er een keuze uit vijftien reeds bereidde populaire varianten. Hieronder zijn varianten voor sporters, kinderen en voor mensen met speciale dieetwensen. In Duitsland heeft MyMuesli niet alleen zelfstandige winkels in eigen beheer, in München test de onderneming aan de Viktualienmarkt een caféconcept waar naar muesli ook koffie en thee wordt geserveerd. Een aantal Duitse filialen biedt ook de mogelijkheid online bestelde muesli in de winkel af te halen. Volgens mede-oprichter Max Wittrock is de online verkoop van biologische muesliproducten van MyMuesli verantwoordelijk voor ruim 50 procent van de omzet van het bedrijf.

Bron: Lebensmittel Zeitung/@FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

Esso Vissers opent aan A16 shopconcept Moments & More

Tankshops - Esso Vissers aan de A16 bij Zevenbergschenhoek opent vrijdag een nieuw shopconcept in het compleet verbouwde en vernieuwde tankstation: Moments & More.

Om de opening te vieren worden pompbezoekers en passanten vrijdag tussen 15.00 en 18.00 uur getrakteerd op het mini-festival ‘Moments & More Outdoor’. De afgelopen periode is er gewerkt aan de nieuwe shop. Directeur Gerbert Vissers is trots dat hij het nieuwe concept met de eigen look & feel kan voeren. “Met Moments & More willen we onze gasten verschillende ‘moments’ aanbieden om te genieten en te ontspannen in onze shop. De focus ligt daarbij niet langer alleen op de lunch, maar gasten kunnen echt de hele dag door terecht: voor ontbijt, lunch én diner. Voor de haastige gast bieden we uitkomst voor een snelle to-go aankoop met een assortiment aan vers belegde broodjes en zoete en hartige snacks om direct mee te nemen.”

Barista's
Maar Moments & More is volgens Vissers nog veel meer. Zo bakken de medewerkers vanaf de bakplaat hamburgers die in menuvorm met frites geserveerd kunnen worden. Daarnaast kun je bij Moments & More terecht voor kipsaté, wraps, dagverse sushi, lekker brood of een snack uit de authentieke snackwand. “Ook serveren we de lekkerste koffies van Laurentis”, zegt Vissers. “Hierbij kun je kiezen uit zelfbediening of vers voor je bereid door onze barista’s om er naar keuze een smaakje aan te laten toevoegen.”
Esso Zevenbergschenhoek biedt ook mogelijkheid om te zitten, zowel binnen als buiten. “Hier hebben we gratis WiFi”, zegt Vissers. “Daarnaast zijn de toiletten aangepakt. In de nieuwe shop zijn zeer luxe toiletten aanwezig die zijn uitgerust met de allernieuwste Dyson handdrogers. Nieuw is ook dat je op het voorterrein kunt betalen met Pay@Pump: snel en veilig tanken zonder dat je naar binnen hoeft om af te rekenen. maar uiteraard kun je er voor kiezen om gewoon binnen af te rekenen”, aldus Vissers.

Bron: Esso/@FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk