Subway best gewaardeerde keten in foodservice

Onderzoek - Gasten zijn over het algemeen positief over hun bezoek aan een foodserviceoutlet. Het gemiddelde cijfer van de top ligt op bijna een 8. Meest positief is men over sandwichformule Subway. De broodjesketen krijgt een 8,8, op de voet gevolgd door De Efteling, Bagels & Beans, Kwalitaria en Esso. Op NPS-score* zijn dat naast Subway en enkele andere uit de top, aangevuld met Délifrance, Ikea, en de Kiosk.

Dit alles blijkt uit de Out-of-Home Shopper Monitor, een initiatief van @FoodClicks en More2Market. In totaal gaven ruim 3.558 gasten hun oordeel over in totaal honderdzestig formules waar gegeten en gedronken kan worden. De formules werden beoordeeld in totaliteit en op een zestal aspecten: product, prijs, service, sfeer, verzorging en omgeving. Subway krijgt het hoogste absolute cijfer van gasten, een 8,8. De broodjesketen wordt vooral goed gewaardeerd door gasten vanwege de service, waarvoor de formule zelfs een 8,9 krijgt.

Retail

Ook de retailformules zijn meegenomen in het onderzoek wat betreft hun horecavoorzieningen, net zoals leisure, vervoer en tankstations. Ikea, Esso en Kiosk zijn naast Albert Heijn in deze groep goed gewaardeerd. De eerste en beste petrolketen vinden we op plek vijf. De horeca in de stations van Esso wordt overall gewaardeerd met 8,1 door gasten. Opmerkelijk is ook de gemiddelde positie van Van der Valk. De hotelketen staat steevast hoog genoteerd in consumentenonderzoeken. Nu krijgt het een 7,7. Op het aspect sfeer scoort de keten een 7,8, de prijs blijft met een 7,4 wat achter. De kamer wordt overigens wel heel goed gewaardeerd met een 8,2. Het onderzoek maakt ook duidelijk dat er op de treinstations nog wel wat te winnen is. De Brooodzaak en Smullers bungelen onderaan als het gaat om de waardering van gasten. De Kiosk zit net onder de middenmoot. Vooral op het aspect sfeer scoort men ondermaats (6,8). Van de cateraars is Sodexo lijstaanvoerder (overall oordeel is een 7,8). Met name de service van Sodexo wordt gewaardeerd, terwijl de sfeer kan worden verbeterd volgens de gasten. Albron volgt Sodexo op twee tiende.

(De volledige resultaten van het onderzoek zijn morgen te lezen in de december-uitgave van @FoodClciks.Nog geen abonnement. Vraag hier een gratis digitaal abonnement aan.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Martijn Louws

Eerste Nederlandse Subway nieuwe stijl in Maasstad

Formulenieuws – Texaco had de primeur met twee Fresh Forward-locaties in hun tankstations in Heemskerk en Tilburg, maar de Maasstad heeft de eerste echte volledige restaurantlocatie nieuwe stijl van Subway.

De locatie is gevestigd aan het Stadhuisplein in Rotterdam en is vandaag officieel open gegaan. Eigenaar Justin van Gorkum: spreekt van “een complete metamorfose”. Justin en zijn vader Vincent van Gorkum runden al eerder een Subway-vestiging nabij het Stadhuisplein, maar konden hun zaak op die locatie niet voortzetten. Nu hebben zij de eerste Subway-locatie die volgens het nieuwe Fresh Forward concept is ingericht. Dit concept wordt gekenmerkt door frisse kleuren, versheid en enkele technische snufjes. Het concept slaat inmiddels goed aan op 87 locaties in de VS en andere landen.

Fresh Forward

Uitgebreid klantonderzoek heeft de Subway organisatie doen besluiten om haar vestigingen wereldwijd volgens een nieuw concept in te richten: met de nadruk op vers en het vizier op de toekomst. Een grote beweging, die vorig jaar in gang is gezet met de introductie van een nieuw logo: kenmerkende pijlen in frisse kleuren. Ook de digitale menuborden en de uniformen zijn aangepast. Alle veranderingen zijn erop gericht om de klantervaring naar een hoger niveau te brengen. Binnenkort worden er nog enkele extra technische snufjes toegevoegd, zoals self-order schermen waarop de klant digitaal een Sub kan bestellen en een app waarmee dit op afstand is te doen. Ook komt er nog een voordeelpas voor Subway-fans: de Subcard.”

Lees in de november-editie van @FoodClicks dit jaar het interview met CEO Joost Labadie van Subway Nederland over de achtergronden van het nieuwe Fresh Forward-concept. Nog geen abonnee? Meld je hier aan voor een gratis digitaal abonnement.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Texaco eerste partij met nieuwe Fresh Foreward-concept van Subway

Petrol - EG Group, één van de grootste onafhankelijke uitbaters van tankstations in Europa, is een brand partnership aangegaan met Subway Restaurants in de Benelux. De eerste twee vestigingen in het Texaco tankstation netwerk, in Heemskerk en in Tilburg Oost, zijn inmiddels een feit. Het zijn tevens de eerste Subway locaties volgens het nieuwe Fresh Forward-concept.

EG Group exploiteert in Nederland tankstations van Texaco en werkt onder meer samen met Spar en Lavazza. EG Group werkt in het Verenigd Koninkrijk ook al samen met Subway en gaat dat nu ook doen in de Benelux. De komende maand wordt ook in Ekeren (België) een nieuwe Subway vestiging in een Texaco tankstation van EG Group geopend, eveneens volgens het Fresh Foreward-concept. De overeenkomst tussen de EG Group en Subway voorziet in eerste instantie in acht locaties binnen de Benelux, waarvan er nu dus drie zijn ingevuld.

Nieuwe Subway-uitstraling

Alle nieuwe Subway restaurants in Nederland zullen vanaf volgend jaar in het Fresh Forward design gebouwd worden. “In deze Fresh Forward vestigingen komen de Subway favorieten – vers afgebakken brood, cookies en groenten – nog beter tot hun recht in lichte, moderne displays,” laat Joost Labadie, Country Director Nordics, Netherlands & Russia bij Subway weten . De komende jaren staan er, volgens hem ook vernieuwingen in het menu en technologische innovaties op stapel.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway-actie levert Voedselbanken 3.600 maaltijden op

Actie - Subway Restaurants organiseerde afgelopen vrijdag wereldwijd in 60 landen World Sandwich Day, ook in Nederland. Klanten van de sandwichketen kregen in Nederland bij elk drankje een gratis sub. Van elke verkochte aanbieding doneerde Subway een deel van de opbrengst aan Voedselbanken Nederland. De actie leverde 3.600 maaltijden op.

Alle Subway restaurants in Nederland doneerden voor elke gratis Subway bij een drankje 10 cent aan Voedselbanken Nederland. Reza Parvin, eigenaar van enkele Subway vestigingen in Den Haag: “Door de aanbieding én het feit dat er een donatie aan de Voedselbank werd gegeven, waren onze gasten extra gemotiveerd om hier gebruik van te maken.” Marketing Manager Rodger Schoester en Joost Labadie van Subway Nederland overhandigden vandaag een cheque ter waarde van 3.600 maaltijden aan Caroline van der Graaf van Voedselbanken Nederland.

13 miljoen maaltijden wereldwijd

Niet alleen in Nederland, maar in landen over de hele wereld organiseerde Subway deze actie. Van Hongkong, Australië tot Costa Rica; van Suriname, Honduras tot Zuid-Korea. Het is voor het eerst dat Subway Restaurants op dezelfde dag in al haar restaurants deze actie organiseerde. De totale opbrengst wereldwijd bestond uit 13,4 miljoen maaltijden.

Bron: Subway/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

SPAR opent samen met Texaco gemakswinkels die 24 uur open zijn

Convenience - SPAR heeft vrijdag in Heemskerk en Tilburg de eerste twee winkels volgens een nieuwe 24-uurs formule geopend. De twee Express vestigingen die geen sluitingstijd kennen, zijn een samenwerking van SPAR met benzinemaatschappij Texaco. De locatie in Heemskerk aan de A9 is tevens de eerste snelweglocatie van SPAR.

SPAR werkt al enige tijd samen met de EG Group, die tankstations onder de Texaco-formule exploiteert. De SPAR Express-vestigingen die nu zijn geopend, krijgen er voor het einde van het jaar nog vijf locaties bij. De vestigingen zitten door het hele land en moeten vrijwel allemaal ook een shop van sandwichformule Subway gaan bieden. De EG Group heeft met Subway afgesproken om in totaal acht vestigingen met daarin de broodjesformule te openen, maar de vestigingen in België tellen hierin ook mee. De SPAR Express in Heemskerk heeft ook een Subway, maar deze was vrijdag nog niet open. Als gevolg van de vertraging deed ook de afbakoven bij de broodjesafdeling het niet.

FreshForeward

De Subway in de SPAR Express vestigingen wordt ingericht volgens het nieuwe FreshForeward concept. Ditzelfde concept is ook terug te vinden in de zaak in Tilburg en komt eveneens in de volgende vestigingen van Texaco en SPAR. Binnekort komt hierover meer informatie op deze site. Opvallend is het beeldmerk in oranje/wit in plaats van het bekende geel/groene logo. Ondanks de aanloopproblemen met de inrichting van het nieuwe concept, oogt de winkel totaal sfeervol en intiem. Anders dan bij de Go Fresh-formule van Texaco gaan de vestigingen in Heemskerk en Tiburg meer richting het bieden van dagelijkse boodschappen, maar dan wel met een duidelijke convenience invulling.

Onderweg

Het assortiment in de SPAR Express is grotendeels gericht op de klant die onderweg is. De klant vindt er onder meer fraai verpakte salades en broodjes in doorzichtverpakkingen tegen scherpe prijzen. Qua prijsniveau zit de SPAR-Texaco combinatie tussen een supermarkt en on-the-go-locatie in. Het is duidelijk dat de formule aanstuurt op een goede prijsperceptie bij de klant. In het assortiment ook artikelen voor thuis of op het werk, alleen ontbreken de volume-artikelen. Literflessen zijn er wel, maar luiers en wc-rollen in 8-stuksverpakking niet. Wat er staat, zijn artikelen die praktisch zijn voor consumptie direct of de komende uren.

24 uur

Als snelweglocatie is SPAR Express Heemskerk 24 uur open. Ook de vestiging in Tilburg aan de Ringbaan Oost is de klok rond geopend. Voor SPAR zijn het de eerste vestigingen die 24-uur bereikbaar zijn. Met de City Stores heeft Spar ook locaties in huis die andere openingstijden kennen dan de reguliere supermarkten, maar 24 uur open is voor SPAR nieuw in Nederland.

Meer over de samenwerking tussen Spar, Texaco en Subway in de aankomende uitgave van @FoodClicks

Bron: @FoodClicks

 

Auteur: Steffen van Beek

Subway organiseert World Sandwich Day nu ook in Nederland

Formulenieuws - Aanstaande vrijdag, 3 november, is het World Sandwich Day bij Subway. In meer dan 60 landen over de hele wereld organiseert de sandwichketen op die dag een actie voor een goed doel op het gebied van voeding. In Nederland gaat de keten doneren aan de Voedselbanken.

Nederland heeft als actie: een gratis Sub bij elk verkocht drankje. Per verkochte aanbieding doneert Subway dan 10 cent aan Voedselbanken Nederland. De actie is landelijk en geldt in elk Subway-restaurant. Rodger Schoester van Subway Nederland vindt het super dat we World Sandwich Day nu ook in Nederland wordt gevierd. Hij hoopt dat veel mensen gebruik maken van de actie, zodat er veel gedoneerd kan worden aan de Voedselbanken.

Over Voedselbanken Nederland

In Nederland leeft meer dan een miljoen mensen onder de armoedegrens. De voedselbanken helpt deze mensen door ze tijdelijk te voorzien van voedselpakketten. Om hun klanten van eten te kunnen voorzien, werken ze samen met bedrijven, instellingen, overheden en particulieren. Om de zelfredzaamheid van hun klanten te vergroten, werken de voedselbanken samen met lokale organisaties die hun klanten helpen om weer op eigen benen te staan.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Subway nieuwe eSports partner van Ajax

Formulenieuws - Subway Restaurants wordt de nieuwe eSports partner van Ajax. De retailketen omarmt het nieuwe domein binnen de voetbalclub en maakte dit donderdagavond bekend tijdens de nachtlancering van FIFA 18 in de Ajax Fanshop. Het partnership is afgesloten voor één jaar, met een optie voor nog een seizoen.

Rodger Schoester, senior marketing manager voor de Nordics en Nederland: “We hebben voor een samenwerking met Ajax eSports gekozen, omdat wij het Subway-merk willen activeren in de doelgroep millennials en generatie Z. Ajax eSports hanteert zowel nationaal als internationaal een duidelijke strategie waarmee wij ons merk graag willen associëren. We blijven de resultaten van deze samenwerking met Ajax eSports goed analyseren, voor ons is het uiteraard belangrijk dat dit partnership ook een positieve werking heeft op het merk Subway.'' 

Menno Geelen, commercieel directeur van Ajax: “We zijn sinds een aantal maanden in contact met Subway. Ze hebben de ontwikkeling van de virtuele tak binnen Ajax het afgelopen seizoen nauwlettend in de gaten gehouden. De eSports-doelgroep is een belangrijke doelgroep voor Subway en daarom wordt de retailketen specifiek partner van dit domein.”

Subway is de vijfde partner van Ajax eSports. Eerder sloten hoofdsponsor Ziggo, adidas, ABN AMRO en EA Sports al een partnership met de virtuele tak binnen club.

Bron: Subway

Auteur: Steffen van Beek

Oude Van der Valk aan A58 krijgt Foodcourt met Subway, Burger King en La Place

Convenience - Het voormalige, ruim veertig jaar oude wegrestaurant van Van der Valk aan de A58 bij Gilze krijgt een Foodcourt met daarin de formules van Subway, Burger King en La Place.

De Subway eigenaren Ralf Jansen en René Puts hebben inmiddels de deuren van hun broodjesformule in de Foodcourt geopend. De locatie aan de snelweg bij Gilze heeft de naam Pitstop A58 gekregen. Jansen sprak al eerder de ambitie uit om meerdere Subway restaurants te openen in de lijn Tilburg-Nijmegen-Maastricht. Met de opening langs de A58 is er weer een stap gezet. “Een restaurant langs de snelweg, gericht op zakenmensen en mensen die op doorreis zijn. Subway voorziet in een behoefte om met het Subway aanbod een diversiteit aan sandwiches aan te bieden, die naar eigen keuze kunnen worden belegd.” Gasten kunnen er gebruik maken van gratis wifi en oplaadpunten voor laptops en smartphones. “Iedereen is welkom om bij ons af te spreken, zakelijk of privé, onder het genot van een kop koffie!”, nodigt Jansen uit.

Ontbijt
Bij de nieuwe Subway in Gilze kunnen consumenten terecht voor ontbijt, lunch en diner. De Foodcourt is 7 dagen per week open, van 09.00 tot 21.00 uur. In het restaurant is plek voor 40 gasten.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

Subway opent op Campus Wageningen lunchlocatie voor studenten en personeel

Convenience - Broodjesketen Subway heeft op Campus Plaza van de universiteit in Wageningen een lunchlocatie geopend voor studenten en universiteitspersoneel.

Campus Plaza is een nieuw wooncomplex voor studenten met winkelvoorzieningen en horeca, waaronder de nieuwe Subway-vestiging. Het is het eerste bedrijf dat op Campus Plaza haar deuren opent. “We zijn met de opening precies op tijd voor de Algemene IntroductieDagen voor nieuwe studenten”, zegt Subway-ondernemer Arno van Dam. “De studenten zijn klaar voor de start en wij ook. Tijdens de drukke introductieweek kunnen ze hier even bijkomen onder het genot van een versbereide Sub. Binnen of op het terras.”

Lunch
Doordeweeks lopen er op de campus bijna 12.000 studenten en 5.000 medewerkers rond. Velen daarvan zijn dagelijks op zoek naar een lekkere lunch. “En met name bij studenten zijn Subway sandwiches favoriet. In ons ruime, nieuwe pand hebben ze alle ruimte om hiervan te genieten”, aldus Van Dam die samen met zijn vriendin ook een Subway in de Wageningse Hoogstraat runt. Toen Campus Plaza ontwikkeld werd, besloot Van Dam ook op et universiteitsterrein een vestiging te openen.
Subway telt wereldwijd ruim 44.800 vestigingen in 112 landen met in Nederland 178 restaurants.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk

Subway vernieuwt het logo

Beeldmerk - Sandwichketen Subway vernieuwt het logo. Waar het huidige beeldmerk wordt gekenmerkt door een dik lettertype is bij het nieuwe logo gekozen voor een meer minimalistisch ontwerp. Wel zijn bekende pijlen op de letters S en Y behouden gebleven. Vanaf begin 2017 worden alle locaties voorzien van het nieuwe beeldmerk.

De vernieuwing van het beeldmerk betekent de eerste grote verandering van de identiteit van Subway sinds 2001. Subway zelf noemt het nieuwe logo onderdeel van de ‘volgende stap’ in de evolutie van de sandwichketen. Het doelt hiermee op de al eerder gezette stappen op het gebied van assortiment met de toevoeging van meer premium menu-items, zoals gesneden kalkoenfilet. Ook de lancering van Subway Digital maakt onderdeel uit het ‘nieuwe’ Subway. Deze aparte divisie van de sandwichketen ontwikkelt een, volgens eigen zeggen, onderscheidende omnichannel strategie. “Subway is op reis, op een spannende reis. Het is een tocht waarin we onderdelen in de formule aanpassen om zo nog beter te voldoen aan de veranderende smaak van onze gasten”, aldus president en CEO Suzanne Greco van Subway.

Vooruitstrevend
Volgens haar wordt het merk Subway herkend en erkend in de hele wereld. “Deze nieuwe look versterkt dit en symboliseert onze frisse en vooruitstrevende kijk op de toekomst, die wij vol vertrouwen tegemoet zien.” Het nieuwe, minimalistische logo verschijnt eerst in advertenties en online. De uitrol van het beeldmerk op alle Subway-locaties start begin 2017.

Mijlpijl
Subway blijft het aantal locaties nog steeds uitbreiden. De organisatie heeft onlangs een mijlpaal bereikt met de opening van het 5.000ste restaurant in Europa, en wel in Livingston, Schotland. Deze mijlpaal markeert volgens de keten een investering van ongeveer €500 miljoen van lokale Subway-franchisenemers. De 5.000 Subway’s brengen meer dan 50.000 arbeidsplaatsen met zich mee. Het eerste restaurant in Nederland werd in het jaar 2000 geopend in Eindhoven. Sindsdien zijn de vestigingen en activiteiten uitgebreid. In Nederland zijn er op dit moment zo’n 180 Subway’s, waar meer dan 1.750 mensen werken. Ook de uitbreiding van het merk in Europa ontwikkelt zich in rap tempo, met Subway-vestigingen in meer dan dertig Europese landen. Als het grootste Quick Service Restaurant (QSR) wereldwijd telt de organisatie meer dan 44.700 vestigingen in 112 landen.

Bron: @FoodClicks
 

Auteur: Martijn Louws