‘Statiegeld op flesjes en blikjes heeft te grote impact op horeca’

Horeca – KHN is van mening dat als er al een statiegeldsysteem wordt ingevoerd voor kleine flesjes en blikjes de horeca daarvan moet worden uitgezonderd. Het zou te veel handling vragen en bovendien ten koste gaan van de hygiëneregels.

Dat schrijft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is de aanloop naar de politiekediscussie die donderdag 15 maart plaatsvindt in de Tweede Kamer. KHN vindt het terugdringen van zwerfafval een belangrijk thema, maar is bang dat de impact van een statiegeldregeling te groot is voor de kleine horecaondernemer. De belangenvereninging wijst er op dat horecaondernemers er nu voor zorgen dat in een straal van 25 meter om hun zaak het zwerfafval wordt opgeruimd. Een aantal maatschappelijke organisaties en politieke partijen verwacht echter dat met een statiegeldregeling op kleine verpakkingen het zwerfafval verder kan terugdringen.

Te vroeg

De Tweede Kamer praat 15 maart a.s. over het onderzoek dat het ministerie van I&W heeft laten doen naar de kosten en milieueffecten van de uitbreiding van het huidige statiegeldsysteem met kleine flesjes en blikjes. KHN vindt dat het onderzoek, uitgevoerd door CE Delft, teveel aannames en onzekerheidsmarges bevat omdat cruciale informatie ontbreekt. KHN pleit dan ook voor aanvullend onderzoek en vindt het te vroeg om nu al beleidsbeslissingen te nemen.

Grote impact

Voor horecaondernemers betekent een verplichting om kleine flesjes en blikjes in te nemen extra handeling en dus extra kosten. Deze handeling zit met name in de tijd van het personeel. Daarnaast komen open en vaak plakkende verpakkingen terug over de toonbank. Dat leidt tot extra schoonmaakkosten. Cafetaria’s, lunchrooms en shoarmazaken zijn overwegend kleine ondernemingen; de ruimte en mankracht zijn vaak beperkt. Zij hebben meestal geen plek om lege verpakkingen op te slaan. Dit kan leiden tot een situatie dat in een ruimte waar voedsel wordt bereid ook lege verpakkingen moeten worden bewaard.

Ingewikkeld

Alleen al in de horeca zijn er meer dan 10.000 locaties waar kleine flesjes en blikjes worden verkocht. Andere verkooppunten, zoals benzinestations en kiosken, zijn hier nog niet eens bij opgeteld. Het vraagt dus een enorme logistieke operatie om alle kleine verpakkingen bij deze locaties op te halen.

Bron: KHN

Auteur: Steffen van Beek

KHN: ‘Sterke opkomst Airbnb vraagt om maatregelen’

Politiek - Toeristen maken steeds vaker gebruik van particuliere woningen die worden aangeboden voor vakantieverhuur. Platforms zoals Airbnb winnen na Amsterdam ook terrein in steden als Eindhoven, Nijmegen en Maastricht. Dit blijkt uit een analyse van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Vaak gaat het hierbij om illegale verhuur van woonruimte door vastgoedeigenaars die zonder vergunning werken, geen belasting betalen en niet voldoen aan de wettelijke regelgeving. Dit leidt tot overlast in de buurt en is slecht voor het toerisme. KHN pleit daarom voor landelijke maatregelen, waarmee verhuur van woonruimte aan toeristen wordt gereguleerd.

Het was al bekend dat Airbnb, het grootste online platform voor particuliere verhuur van woningen, een grote impact heeft in de grote steden in de Randstad. Zo is het marktaandeel  ten opzichte van echte hotels in Amsterdam meer dan 10 procent. Een deel van de verhuringen is illegaal. Naar schatting zijn in Amsterdam zelfs 6000 illegale hotelkamers aanwezig. Uit de analyse van KHN van de meest recente cijfers blijkt dat Airbnb inmiddels ook buiten de Randstad sterk in opkomst is. Deze analyse laat forse groeicijfers zien. In de provincie Groningen nam het aantal locaties in drie jaar tijd met maar liefst 200 procent toe, in Leeuwarden en Maastricht met meer dan 150 procent en in de provincie Noord-Brabant met meer dan 100 procent. Om Amsterdamse toestanden te voorkomen en de overlast van Airbnb te beperken vindt KHN het echt tijd worden dat de overheid ingrijpt en de vakantieverhuur van woonhuizen aan banden legt.

Oproep aan Tweede Kamer

Morgen spreekt de Tweede Kamer over de deeleconomie. KHN roept de Tweede Kamer op om maatregelen te nemen. Het is belangrijk dat er een landelijk kader komt met een duidelijk pakket aan maatregelen. Met in ieder geval een landelijke registratieplicht voor particuliere aanbieders, een beter toezicht door bijvoorbeeld de brandweer, belastingdienst en Inspectie Leefomgeving en een maximum van 30 dagen per jaar dat iemand zijn woning verhuurt.

Bron: KHN

Auteur: Steffen van Beek

97.349 carnavalliefhebbers tekenen petitie #carnavalvrij van Bavaria

Actie - Tienduizenden carnavalliefhebbers hebben gehoor gegeven aan de oproep van Bavaria een online petitie te ondertekenen om carnaval tot officiële feestdagen te bestempelen. Na het eerste weekend van de campagne #carnavalvrij staat de teller al bijna op honderdduizend handtekeningen. 40.000 positieve reacties is een ondergrens om op de agenda van de Tweede Kamer te komen.

Bavaria heeft met de campagne #carnavalvrij een gevoelige snaar geraakt in carnavalliefhebbend Nederland. Sinds Sjefke Vaeren - boegbeeld van de campagne - afgelopen zaterdag alle Nederlanders opriep de online petitie te ondertekenen, verspreidt de actie zich als een olievlek over het hele land. Niet alleen inwoners van Limburg en Brabant, maar ook carnavalliefhebbers uit andere provincies weten de weg naar www.carnavalvrij.nl te vinden. Ook geven bezoekers massaal gehoor aan de oproep om te strijden voor een vrij carnaval door posts met #carnavalvrij online te delen met de rest van Nederland.

“De overweldigende reacties op onze online petitie hebben onze verwachtingen overtroffen. Carnavalliefhebbers uit alle delen van het land hebben #carnavalvrij omarmd en zetten massaal hun handtekening. Hieruit blijkt dat carnaval een echt volksfeest is dat leeft onder alle bevolkingsgroepen. Het is een feest van alle Nederlanders: wie je ook bent en waar je ook vandaan komt, je hoort erbij”, vertelt Florent Renders, Marketeer bij Bavaria.

Bron: Bavaria

Auteur: Steffen van Beek

KHN blijft strijden tegen macht online platforms

Bestelsites – Koninklijke Horeca Nederland (KHN) organiseerde voor kerst een actie tegen het machtsmisbruik van online platforms, zoals Booking, Expedia, Iens en Thuisbezorgd bij de Tweede Kamer. Tijdens de opening van de Horecava maakt KHN melding van een grote, landelijke horecapartij die zich gaat aansluiten bij BookDinners, het alternatieve online platform dat KHN samen met enkele horecapartijen heeft opgezet als belangrijke tegenhanger. KHN blijft strijden voor een eerlijker speelveld in de horeca.

BookDinners is een initiatief van de belangenvereniging voor de horeca en een groot aantal partijen, waaronder de Samen-werkende Horeca Ketens, TheNext Table, Stardekk, Bonchef, Formitable, WeReserve, Resengo, CPI (Centrum voor Publieke Innovatie) en HorecaDNA. De grootste kracht van dit platform is dat restaurants weer zelf de regie krijgen. Ze kunnen met BookDinners zelf bepalen waar ze als restaurant voor staan, welke marketingacties ze gaat doen en wanneer. Bovendien kunnen restaurants rechtstreeks communiceren met hun (toekomstige) gasten. Dat is voor restaurants erg belangrijk, omdat mensen zich steeds meer online oriënteren, online een tafel reserveren en erg gericht zijn op promoties of specials.

Op dit moment hebben 1200 restaurants zich aangesloten. De ambitie is dat er halverwege 2018 minimaal 3000 restaurants aangesloten zijn. Tijdens de persbijeenkomst op 8 januari voaafgaand aan de grootste horecavakbeurs gaat KHN bekendmaken hoeveel restaurants zich inmiddels hebben aangesloten. Daarnaast wordt de naam bekend gemaakt van een grote nationale horecaketen, die zich heeft aangesloten.

Maat vol

Volgens Robèr Willemsen, voorzitter KHN is de maat voor horecaondernemers echt vol: “Het is tijd dat er wat verandert. Geen commissieverhogingen meer en een einde aan de onredelijke eisen die online platforms aan ons opleggen. Hij vond een gewillige gehoor op donderdag 21 december bij de aanwezige Tweede Kamerleden Maarten Hijink (SP), Martin Wörsdörfer (VVD), Jan Paternotte (D66), Léonie Sazias (50PLUS), Henk Nijboer (PvdA) en Joba van den Berg (CDA) voor de KHN-actie. Robèr Willemsen: “Ik ben blij dat de Kamerleden die we vandaag hebben gesproken, ons signaal serieus nemen en hebben aangegeven nader te willen onderzoeken welke maatregelen de politiek kan nemen. In januari 2018 is er een rondetafelgesprek in de Tweede Kamer over de macht van online platforms. Daar zullen wij, hopelijk samen met deze Kamerleden, opnieuw aandacht vragen voor dit onderwerp.”

Laagste prijs

KHN wilde met de actie vorige week duidelijk maken dat er drie zaken moeten worden aangepakt; een verbod op de laagste prijsgarantie, zoals dat in de landen om ons heen al bij wet geregeld is. Dit zorgt ervoor dat hotels, restaurants en cafetaria’s hun producten weer via de eigen kanalen goedkoper kunnen aanbieden dan via het online platform. Daarnaast zou er regelgeving moeten komen zodat horecaondernemers zelf (gratis) beschikking krijgen over de gast- en betaaldata van hun gasten. En ten slotte wil het KHN dat er een einde komt aan de steeds verder stijgende commissies die online platforms vragen.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Horeca komt in actie tegen machtsmisbruik online platforms

Actie - KHN komt op 21 december in actie tegen het machtsmisbruik van online platforms in de horeca. De belangenvereniging overhandigt op die dag een pizza aan de Tweede Kamer, waaruit een slice van 13 procent is gesneden. Het percentage dat ondernemer moeten afdragen aan sommige online platforms.

De actie wordt ondersteund door horecaondernemers. ‘Hotels en restaurant worden overspoeld met boekingen voor kerst, personeel is ingepland en tijdens de kerstvakantie zal er meer eten thuisbezorgd worden dan ooit,’ laat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) weten. ‘Dat lijkt allemaal zonneschijn. Maar terwijl de horeca zich in het zweet werkt om gasten een lekkere maaltijd en een fijne tijd te bezorgen, worden online platforms slapend rijk. Zij voeren enorme tariefstijgingen door, delen klantdata niet met de horecaondernemer en dwingen de laagste prijsgarantie af.’

Stop machtsmisbruik

Robèr Willemsen, voorzitter KHN: ‘Deze actie van horecaondernemers geeft aan hoe eenzijdig de relatie met een partij als Thuisbezorgd.nl wordt ervaren. Met deze pizza maken we ons punt. Namelijk: stop machtsmisbruik van horecaondernemers. Andere Europese landen hanteren wel al wel een verbod op pariteitsclausules. Waarom dan in Nederland niet?

Tariefstijging

Zoek-, boek- en bezorgplatforms blijven hun commissies verhogen. Zo heeft bezorgplatform Thuisbezorgd.nl haar commissie de afgelopen jaren sterk ver­hoogd. KHN wil dat de politiek horecaondernemers beschermt en een einde maakt aan deze vorm van machtsmisbruik. Betere regelgeving leidt tot eerlijke marktwerking en scherpere tarieven. Daar profiteert ook uw gast van.

Bron: KHN

Auteur: Steffen van Beek