TU Delft kiest Cormet Enjoy voor alle horeca

Catering - Cormet Enjoy the Good Life gaat vanaf 1 juli de totale exploitatie van alle horecafaciliteiten op de TU Delft verzorgen, inclusief banqueting. In totaal zal Cormet invulling geven aan zo’n 20 horecaconcepten zoals koffiecorners, restaurants, food markets en een grand...

Sodexo wordt high tech facility partner op Brainport Industries Campus

Catering – Sodexo wordt de facilitaire partner van de Brainport Industries Campus (BIC). Daartoe hebben beide partijen een samenwerkingsovereenkomst gesloten. Een meerjarig contract voor een bijzondere locatie, waar Sodexo een vernieuwende manier van dienstverlening zal...

Rijkswaterstaat kiest in nieuwe aanbesteding voor circulaire catering

Aanbesteding - Rijkswaterstaat en het Centraal Justitieel Incassobureau (CJIB) in Leeuwarden nemen dit jaar een nieuwe cateraar in de arm. Een belangrijke eis is van beide partijen is dat de cateraar circulaire maaltijden opdient. Rijkswaterstaat heeft de ambitie om in 2030...

Voedsel Alliantie overhandigt rapport aan minister Schouten

Overhandiging - Gisteren overhandigde Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel, het boekje ‘het klimaat op ons bord’ aan Carola Schouten, minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Aan de hand van negen thema’s presenteerde de Alliantie in...

Supermarktketen Poiesz neemt maaltijdbezorger in de zorg over

Bezorgdienst - Supermarktketen Poiesz neemt maaltijdbezorgdienst Van Smaak over. Van Smaak is een zelfstandige maaltijdbereider en onderdeel van de Kwadrantgroep, een koepelorganisatie van een aantal zorginstellingen. Poiesz neemt de bezorgdienst over om het bezorgen van...

Appèl beleeft première binnen het wetenschappelijk onderwijs

Catering – Appèl gaat de catering verzorgen op de Universiteit Twente. Na het doorlopen van een Europees aanbestedingstraject is de gunning definitief. Vanaf 1 juli 2018 verzorgt de cateraar de catering op de zeven outlets die de campus rijk is met het concept ‘FoodCity’. Voor...

VITAM en Nierstichting samen verder tegen overmatig zoutgebruik

Horecacateraar VITAM en de Nierstichting hebben de handen ineen geslagen om de strijd tegen overmatig zoutgebruik aan te gaan. Met het partnership wil VITAM een grotere bewustwording creëren bij de gemiddeld 20.000 gasten die dagelijks de restaurants van de cateraar bezoeken...

Vakbeurs Foodspecialiteiten verhuist naar andere dagen

Beurzen - De Vakbeurs Foodspecialiteiten in Expo Houten (NL) werd altijd traditioneel op dinsdag en woensdag gehouden maar verhuist dit jaar naar de maandag en dinsdag. Deze wens bestond al langer bij deelnemers en bezoekers. Al sinds de start in 1989 werd de beurs...

'Gezondere lunch door verleidelijke inrichting bedrijfsrestaurant'

Catering - "Je kunt een bedrijfsrestaurant zó inrichten dat het werknemers verleidt om gezonder te gaan eten”, concludeert VU-gezondheidswetenschapper Liesbeth Velema na een uitgebreid onderzoek in dertig bedrijfsrestaurants. In samenwerking met Veneca (Vereniging Nederlandse...

Nieuw Bestuur van Officieel Netwerk Catering Events

Benoeming - Sinds begin dit jaar staat er een (gedeeltelijk) nieuw Bestuur aan het roer van ONCE (Officieel Netwerk Catering Events). Voorzitter Michiel Meier Mattern en Bestuurslid Louis Paardekooper hebben versterking gekregen van Pierre Smits (Koninklijke Van den Boer Groep...