Energydrinks op scholen steeds vaker in de ban

Schoolkantines - In steeds minder schoolkantines kunnen leerlingen energydrinks kopen. In sommige gevallen wordt de keuze om de energieke drankjes in de ban te doen gemaakt door de cateraar die de kantine beheert, maar steeds vaker zijn het de schoolbesturen die besluiten de...

Gemarineerd bospeentje wint Product Pitch AH

Wedstrijd - Een gemarineerd bospeentje dat er niet alleen uit ziet als een kwakworst, maar er ook naar smaakt, dat is de Knakwortel. Het product is winnaar geworden van de Product Pitch van Albert Heijn en zal als gevolg daarvan de komende weken zijn entree maakt in de filialen...

Dag van de Gastvrijheid krijgt vervolg

Beurzen - De Dag van de Gastvrijheid zal ook in 2018 plaatsvinden. Beroepsvereniging WijGastvrij en de stichting Eten+Welzijn hebben elkaar gevonden om het event dit jaar op 15 november, in het Beatrix Theater in Utrecht, gezamenlijk een vervolg te geven. Na het verdwijnen van...

Weddepohl nieuwe directeur Catering & Hospitality bij ISS

Benoeming - Robbert Weddepohl is bij ISS Facility Services vanaf 1 juni verantwoordelijk als directeur Catering & Hospitality als opvolger van Frank van Zomeren, die deze functie de afgelopen 1,5 jaar op interim basis heeft ingevuld. Weddepohl heeft uitgebreide ervaring in...

Koffiemerk Lavazza verlengt contract met Roland Garros

Buitenland – Lavazza heeft het contract met het tennistoernooi van Roland Carros in Parijs verlengd. Het Italiaanse koffiemerk heeft al vier jaar lang een exclusieve overeenkomst met alle vier de grandslam tennistoernooien. Roland Carros heeft altijd een belangrijke positie...

Branchevereniging Veneca verandert huisstijl

Catering – Veneca, de belangenvereniging van contractcateraars, heeft de huisstijl gewijzigd en de website aangepast. Het nieuwe logo en de nieuwe huisstijl weerspiegelen volgens de organisatie het ondernemende karakter van de vereniging. Veneca werkt sinds 1985 aan een...

Johma's broodsalades als clean label in nieuw jasje

Introductie  - Saladeproducent Johma heeft de samenstelling van de producten herontwikkeld en de verpakkingen aangepast. De producten zijn vanaf nu zonder kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen en de verbeterslag is doorgevoerd in de verpakkingen. Gasten in (bedrijfs)...

Belangen mkb cateraars ondergeschikt bij huidige cao-onderhandelingen

Catering - De Verenigde Ondernemende Contract Cateraars, kortweg VOCC genoemd, wil dat de cao niet alleen ten dienste staat van de grote cateraars, maar ook de belangen dient van mkb cateraars. In de oude cao staan nu te veel bepalingen die daarmee strijdig zijn, aldus de VOCC....

Holland Food Service en Zorgplein Maaswaarden tekenen samenwerking

Zorg – Holland Food Service en Zorgplein Maaswaarden gaan samenwerken. Tijdens de pilotfase hebben medewerkers kennis kunnen maken met de online zorg super Lekker Verantwoord, de webshop van Holland Food Service voor kleinschalige woonvormen en werd kennis gemaakt met de...

Kim Kreber nieuwe Communications Director Sodexo

Persoonlijk - Kim Kreber (42) is Brand & Communications Director Benelux geworden bij Sodexo. Kim is afkomstig van Kia Motors Nederland waar zij Director Marketing Nederland was. Kreber volgt Jeroen Stok op die na een 41-jarige loopbaan bij Sodexo met pensioen is gegaan....