PvdA wil uitbreiding van Beter Leven Keurmerk met milieucriteria

Keurmerken - Consumenten moeten makkelijker kunnen kiezen voor dier- en milieuvriendelijke producten. De PvdA wil daarom dat het Beter Leven Keurmerk naast dierenwelzijn ook laat zien of een product milieuvriendelijk is geproduceerd en vraagt het kabinet daarbij te helpen....

Smaakvoller eten belangrijker in bedrijfsrestaurant

Catering - De markt van bedrijfscatering groeit weer, maar verandert ook. Met patronen die sneller wijzigen en meer met elkaar verbonden zijn, meldt Foodstep in het Nationaal Catering Onderzoek. Ruim 12.500 consumenten zijn geïnterviewd. Daarnaast liggen diepteinterviews met...

Markies Catering gaat leerlingen van basisschool warme maaltijden serveren

Catering - Markies Catering serveert sinds kort warme maaltijden aan basisschoolleerlingen op The International School of The Hague (ISH) in Den Haag. Volgens de cateraar, met name actief in het voortgezet onderwijs, houdt het bijzondere en internationale karakter van de...

VITAM breidt eigen productenlijn steeds verder uit

Catering – Cateraar VITAM breidt de productlijn onder eigen naam steeds verder uit. Wat begon met een eigen merk ketchup, is inmiddels uitgegroeid met een sauzenlijn in drie variaties en een eigen kroket met eigen mosterd. Gedurende het Nederlands seizoen voorziet Kwekerij...

Landelijke beweging voor beter eten in de zorg van start

Hospitality - Meer dan honderd zorgorganisaties komen vanaf dinsdag in actie voor een structurele verbetering van het eten voor patiënten, kwetsbare ouderen en jongeren. Deze landelijke beweging ‘Duurzaam en Gezond aan Tafel’ is een initiatief van Diverzio. Samen met het...

Cateringplatformen gaan samen verder

Online - Allesovercatering.nl heeft de exploitatie van Cateringplatform.nl ter hand genomen. De twee digitale platformen over catering denken samen sterker te zijn en vullen elkaar daar waar mogelijk aan. De platformen blijven naast elkaar bestaan. Het samengaan is onlangs...

Campagne foodsector om zuivelverspilling tegen te gaan

Campagne – Door een pak vla of yoghurt goed uit te knijpen is eenvoudig 10 procent verspilling tegen te gaan. Met die boodschap is de campagne ‘zuivelpak’ gestart. De commercial laat zien hoe eenvoudig de restjes uit een pak zijn te verwijderen. De supermarkt- en...

Albron en Facilicom gaan definitief partnership aan

Partnership - Facilitaire dienstverlener Facilicom en foodservicebedrijf Albron gaan een partnership aan. Met de samenwerking tussen beide bedrijven ontstaat het grootste gecombineerde horeca- en cateringbedrijf van Nederland met in 2015 een omzet circa 285...

Hutten en DLL continueren samenwerking

Catering – Cateraar Hutten heeft het contract met DLL Group met één jaar verlengd. De cateraar uit Veghel is al jaren verantwoordelijk voor de invulling van het bedrijfsrestaurant en de hospitality bij de internationaal opererende financieel  dienstverlener uit Eindhoven....

Keurmerken belangrijk voor consumenten

Marktonderzoek – Dierenwelzijn keurmerken zijn belangrijk voor consumenten en Max Havelaar is het belangrijkste keurmerk. Bij zes op de tien (61%) Nederlanders spelen keurmerken een rol bij de keuze voor eten en drinken. Dat blijkt uit de Smart Food Monitor, een marktonderzoek...