OSP Zakelijke Horeca valt in de prijzen

Catering – En de winnaar is……..OSP Zakelijke Horeca. De cateraar is verkozen tot duurzaamste horecabedrijf van 2013. OSP ontving gisteren hiervoor de ‘Falco Eleonorae Award’ De kwaliteitscateraar uit Hoofddorp wordt geprezen om de samenwerking met kleine agrarische ondernemers...

Veneca Focus voor FNV-voorzitter Ton Heerts

Uitreiking - Op 25 juni 2013 reikt Hans Rijnierse, voorzitter van Veneca, de Veneca Focus uit aan FNV-voorzitter Ton Heerts. De Veneca Focus is de jaarlijkse publicatie waarin Veneca terugkijkt en vooruitblikt op de trends en ontwikkelingen in de cateringbranche. De uitreiking...

VHVG krijgt nieuwe naam en nieuw logo

Koepelorganisatie - De VHVG gaat vanaf vandaag verder met een nieuwe naam: Hospitality Management Nederland. De nieuwe naam sluit beter aan bij de ontwikkelingen in de markt en bij de functies van de verenigingsleden. De nieuwe naam is evenals het nieuwe logo gepresenteerd...

Directeur Mario Velt verlaat Sanday’s Bakeries

Mensen – Algemeen directeur Mario Velt verlaat Sanday’s Bakeries. Een verschil van inzicht met de eigenaar en aandeelhouder over de te voeren (algehele, dagelijkse) leiding en de daarbij horende taken, verantwoordelijk- en bevoegdheden liggen ten grondslag aan het vertrek. Dit...

EZ: Meer voedsel verspild tussen 2009 en 2011

Voedselverspilling - In 2011 is er in Nederland tussen de 6 en 60 kilo voedsel per hoofd van de bevolking meer verspild dan in 2009. De consument is van alle schakels in het voedselproces de grootste verspiller, gevolgd door de faciliterende dienstverlening. Het meeste...

Sodexo tekent een aantal meerjarige contracten

Facilitaire dienstverlening – Facilitair dienstverlener Sodexo heeft een tweetal meerjarige contracten afgesloten. Met UNESCO-IHE werd een driejarig contact afgesloten voor de panden in Delft en met ingang van 1 mei gaat Sodexo alle facilitaire diensten doen voor de vijf...

Steeds meer ziekenhuizen over op Beter Leven kip

Ziekenhuis - Steeds meer Nederlandse ziekenhuizen schakelen over op kippen met één of twee Beter Leven sterren. Dat schrijft De Telegraaf naar aanleiding van berichten van Wakker Dier. Drie grote regionale ziekenhuizen zouden zijn overgestapt en zes zijn van plan dat te doen. De...

Hogeschool Utrecht opent duurzaam drinkwatertappunt

Schoolcatering - Hogeschool Utrecht (HU) heeft vandaag op de Faculteit Educatie een drinkwatertappunt in gebruik genomen. De HU staat voor duurzaamheid. Daarom stimuleert zij het gebruik van kraanwater. Bij het watertappunt kunnen studenten en medewerkers gratis hun drinkwater...

Zes Rotterdamse bedrijven bundelen krachten in Caterbinkie

Catering - Zes Rotterdamse bedrijven hebben de handen ineen geslagen en zijn een uniek samenwerking aan gegaan. Onder de naam Caterbinkie, de Rotterdamsche Cateraar hebben zij de krachten gebundeld. Caterbinkie is een verwijzing naar de bekende Rotterdamse held Ketelbinkie. De...

SAB in zee met Rabobank

Catering – SAB Catering heeft een nieuwe klant: Rabobank Randmeren in Nijkerk. De cateraar gaat in het verbouwde hoofdkantoor de cateringdiensten en banquetingactiviteiten verzorgen. Rabobank en SAB Catering zijn al enige tijd in gesprek met elkaar. “Doorslaggevend voor de...