La Place komt met Just the Product-lijn

Huismerken - La Place werkt aan een retaillijn, genaamd Just the product. De range van onder meer broodbeleg, koffie, thee en zoetwaren moet meer variatie aanbrengen in het assortiment en te zijner tijd ook in retailkanalen van derden verkrijgbaar zijn. Begin dit jaar gaf La...

Samenwerking cateraars Boenk en Van der Linde

Fusies - Cateraars Boenk en Van der Linde werken sinds begin deze maand samen. De bedrijven hopen hiermee hun netwerken in de Den Haag/Rotterdam nog meer te kunnen versterken. "Het is logisch dat beide partijen de krachten gaan bundelen", vertelt  directeur Hans van der...

Experiment: ouders bepalen wat kind eet in schoolkantine

Catering – In de strijd tegen overgewicht lijkt tegenwoordig alles geoorloofd. Binnenkort start er een experiment op middelbare scholen in Capelle aan den IJssel met met 'Scoolcompany'. Hierbij kunnen ouders van achter de computer bepalen wat hun kinderen in de schoolkantine...

Albron voor 12e keer actief op Vierdaagse

Evenementencatering – Met de start van de Nijmeegse Vierdaagse vandaag start ook een paar dagen topsport voor Albron. De cateraar verzorgt al sinds 2001 het eten en drinken op het start- en finishterrein van de Nijmeegse Vierdaagse. De Internationale Vierdaagse van Nijmegen, het...

Banenverlies cateringsector door inbesteding overheid

Catering-Werkgeversorganisaties en werknemersorganisaties moeten samen optrekken om te voorkomen dat de overheid haar facilitaire dienstverlening gaat inbesteden. Dat is de boodschap van Hans Rijnierse, voorzitter van de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca). De...

Onduidelijkheid over budget gevangenen

Gevangenis – Het is onduidelijk wat het budget is voor eten en drinken voor gevangen in Nederland. Waar patiënten in ziekenhuizen en ouderen in verzorgingshuizen gebudgetteerd zijn op iets meer dan 11 euro per dag voor de hele dagelijkse verzorging van eten en drinken, bestaat...

OSP Zakelijke Horeca valt in de prijzen

Catering – En de winnaar is……..OSP Zakelijke Horeca. De cateraar is verkozen tot duurzaamste horecabedrijf van 2013. OSP ontving gisteren hiervoor de ‘Falco Eleonorae Award’ De kwaliteitscateraar uit Hoofddorp wordt geprezen om de samenwerking met kleine agrarische ondernemers...

Veneca Focus voor FNV-voorzitter Ton Heerts

Uitreiking - Op 25 juni 2013 reikt Hans Rijnierse, voorzitter van Veneca, de Veneca Focus uit aan FNV-voorzitter Ton Heerts. De Veneca Focus is de jaarlijkse publicatie waarin Veneca terugkijkt en vooruitblikt op de trends en ontwikkelingen in de cateringbranche. De uitreiking...

VHVG krijgt nieuwe naam en nieuw logo

Koepelorganisatie - De VHVG gaat vanaf vandaag verder met een nieuwe naam: Hospitality Management Nederland. De nieuwe naam sluit beter aan bij de ontwikkelingen in de markt en bij de functies van de verenigingsleden. De nieuwe naam is evenals het nieuwe logo gepresenteerd...

Directeur Mario Velt verlaat Sanday’s Bakeries

Mensen – Algemeen directeur Mario Velt verlaat Sanday’s Bakeries. Een verschil van inzicht met de eigenaar en aandeelhouder over de te voeren (algehele, dagelijkse) leiding en de daarbij horende taken, verantwoordelijk- en bevoegdheden liggen ten grondslag aan het vertrek. Dit...