Actie van Foodstep voor gratis scannen bedrijfsrestaurant op duurzaamheid

Acties - Onderzoeksbureau Foodstep houdt in maart een actie waarbij facilitair managers kans maken gratis hun bedrijfsrestaurant te laten scannen op gezondheid en duurzaamheid. Foodstep ziet dat gezonde en duurzame voeding een steeds belangrijker thema is, een transitie die...

Oud-bestuurders Kruidenier Groep mogelijk aansprakelijk

Groothandel – De oud-bestuurders van de Kruideniers Groep lopen mogelijk het risico aansprakelijk te worden gehouden voor het tekort in de boedel. Dat staat te lezen in het faillissementsverslag van Leonard Boender, curator van groothandel Kruidenier Groep. Reden? De failliete...

202 automaten Mars halen doelstelling JOGG 2016 niet

Schoolcatering – Mars Nederland wordt in het jaarverslag van Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) bekritiseerd over het feit dat 600 automaten van de chocoladefabrikant op scholen niet voldoen aan het zilver-niveau. Volgens Mars zelf gaat het ‘slechts’ om 202 automaten die niet...

Kok aan bed in Meander Medisch Centrum met ‘meals on wheels’-wagen

Catering - Meander Medisch Centrum biedt vanaf maandag voor patiënten in haar ziekenhuizen een kok aan bed die gebruik maakt van een ‘meals on wheels’-wagen. Mensen die in het ziekenhuis zijn opgenomen vanwege kanker, hebben vaak geen trek in eten. In Meander Medisch Centrum...

Verkiezing ‘Zorgmedewerker van 2017’ van start

Campagnes - Het online platform Voeding in de Zorg organiseert dit voorjaar voor de eerste keer de verkiezing van ‘Zorgmedewerker van het Jaar’. Voeding in de Zorg werd in april 2016 gelanceerd door de Nederlandse zuivelreus FrieslandCampina. De verkiezing van ‘...

Horesca ondertekent Akkoord Gezonde Voeding op Scholen

Groothandel – Onlangs werd door Horesca Nederland, namens alle Horesca-vestigingen, het Akkoord Gezonde Voeding op Scholen ondertekend. Horesca neemt hiermee haar verantwoordelijkheid omtrent gezondere voeding op scholen. Organisaties als scholen, sportverenigingen en...

Veranderingen in cateringbranche centraal in masterclass Foodstep

Nieuws - Onderzoeksbureau Foodstep organiseert in maart een masterclass waarin de ontwikkelingen en veranderingen in de cateringbranche in Nederland centraal staan. De cateringbranche is in ontwikkeling en veranderingen zijn aan de orde van de dag. Volgens Foodstep laat het...

HAK en Schouten Europe starten initiatief om plantaardige voeding te stimuleren

Branche - Groenteconservenproducent HAK en Schouten Europe starten een initiatief om innovatie, educatie en ondernemerschap in plantaardige voeding te stimuleren. Beide marktleiders in respectievelijk peulvruchten en vegetarische producten en vleesvervangers gaan hiervoor een...

Appèl komt met gezonde to-go producten onder eigen label

Catering – Cateraar Appèl wil zich onderscheiden in verantwoord eten en drinken. Om dat nog sterker te benadrukken start de cateraar een eigen private label-lijn ‘Eat well, feel great’. Het assortiment bestaat uit verantwoorde to-go producten, zoals chia pudding, raw chocolate...

Jeroen Marré van RTL wint Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering

Catering - Jeroen Marré, manager facility management bij RTL, is winnaar geworden van het Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering Marré ontving de award uit handen van jurylid en Veneca-voorzitter Hans Rijnierse die de RTL-manager omschreef als ‘een voorbeeld voor...