Vinkje 'Ik kies bewust' verdwijnt; Keurmerkenwijzer komt

LOGO'S - Het 'Ik kies bewust'-vinkje verdwijnt. Ongeveer 100 supermarktorganisaties, foodservicebedrijven en voedingsindustrie gebruiken het Vinkje. In totaal zijn er meer dan 7.000 producten en 4.000 maaltijden die het Vinkje dragen. Minister Edith Schippers van Volksgezondheid...

Skool-project tegen voedselverspilling krijgt navolging in meer landen

Verspilling - Een jaar na de oprichting van de ‘International Food Waste Coalition’ (IFWC) door ‘founding members’ Ardo, McCain, PepsiCo, SCA, Sodexo, Unilever Food Solutions en WWF blijft deze 'van veld tot vork' samenwerkingscoalitie zich inzetten tegen voedselverspilling in...

Catering club VOCC in gesprek met vijftal nieuwe leden

Catering – De Vereniging van Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) vierde donderdag het tweejarig bestaan en maakte melding ter gelegenheid daarvan met een vijftal nieuwe leden in gesprek te zijn. Welke dat zijn werd niet bekend gemaakt. Het ledenaantal van de vereniging voor...

Appèl en ZTRDG starten een boodschapservice bij bedrijven

Catering – Bedrijfscateraar Appèl en bestel- en bezorgservice ZTRDG gaan samenwerken en ontwikkelen samen een boodschappenservice op het werk. Sinds begin deze maand zorgen zij er samen voor, dat bij een aantal bedrijven, de boodschappen van de medewerkers op het werk worden...

Cateraar Eurest heeft eerste opblaasbare foodtruck

Catering - Een opblaasbare foodtruck waarin ook werkelijk gewerkt kan worden. Cateraar Eurest heeft deze innovatie onlangs gepresenteerd, volgens Facto, het plaform voor de foodprofessional. Foodtrucks zijn bijzonder populair, maar ze kunnen niet overal worden ingezet. Ook niet...

Kantine-aanbod Groot Goylant ‘gezonde keuze’; wint gouden Schoolkantine Schaal

Catering - VMBO school Groot Goylant in Hilversum heeft de gouden Schoolkantine Schaal 2016 van het Voedingscentrum gewonnen. De schoolkantine biedt een zo verantwoord en gezond aanbod aan eten en drinken dat het hiermee voldoet aan de ‘richtlijnen goud’ van de...

Cormet 'blij en trots' met cateringcontract UvA en HvA

Aanbestedingen - Cormet is 'blij en trots'. De organisatie is deze week definitief het cateringcontract van de UvA en HvA gegund. Compass Group, de moedermaatschappij van UvA’s en HvA’s huidige cateraar Eurest en Journey of Food, heeft namelijk geen bezwaar aangetekend. Dit...

Kwaliteit koffie op werkvloer wordt steeds belangrijker

Koffie & Thee – De Nederlander voelt zich niet alleen steeds meer koffiekenner, hij stelt als werknemer ook steeds hogere eisen aan de kwaliteit van de koffie op het werk. De drie belangrijkste criteria hierbij zijn: smaak (89%), geur (59%) en de hoe de koffie eruitziet (33...

Pluryn en Holland Food Service verlengen samenwerking

Zorg - Stichting Pluryn Hoenderloo Groep uit Nijmegen en Holland Food Service hebben hun huidige samenwerking verlengd en uitgebreid. Er werd een contract getekend voor het leveren van het totaalpakket eten en drinken, inclusief duurzame doelstellingen op het gebied van...

Omzet biologisch stijgt naar 1,3 miljard in 2015

Biologisch - De omzet in biologische is in 2015 met 11,5% gestegen naar 1,3 miljard euro. De supermarkten realiseerden 18,5 % groei in hun omzet in biologisch. De omzetstijging van de totale levensmiddelen bedroeg ruim 3%. Daarmee groeit biologisch harder dan de reguliere markt...