Omzetdaling in 2012, omzetplus in 2014

Omzetcijfers – De omzet van de foodservicemarkt daalt in 2012 met 1,2 procent. Alle segmenten (horeca, catering en petrol) voelen de pijn. Maar er is licht aan het einde van tunnel; vanaf 2014 verwacht onderzoeksbureau Foodstep weer een voorzichtige plus. Dit meldt vakblad...

Starbucks ook in Overijssel

Convenience - Starbucks slaat zijn vleugels uit over Nederland. Na verschillende vestigingen in het westen van Nederland is nu Overijssel aan de beurt. De nieuwste Starbucks opent volgende week op het centraal station in Deventer. Vorig jaar was er nog sprake van dat Zwolle de...

Grotere rol horeca en catering in AVV

Samenwerking - De horecasector en de cateraars gaan een grotere rol spelen in de Alliantie Verduurzaming Voedsel (AVV), het voormalige Platform Verduurzaming Voedsel. Hierin hebben de vijf ketenpartners CBL, FNLI, Horeca Nederland, Veneca en...

Pepsi-chips in China

Industrie - Snackgigant Pepsico brengt Lay’s PepsiChicken op de Chinese markt. De reden? In China is men gek op cola. Niet als drank, maar als ingrediënt om de kip in te wokken. Kip met cola is een favoriet gerecht in China. Chinezen wokken massaal kip in cola. Vandaar dat de...

Whopper viert 55ste verjaardag

Fastservice - Burger King vierde gisteren de 55ste verjaardag van de Whopper. Gasten die een  Whopper, Double Whopper, Triple Whopper, of een menuutje met een van deze hamburgers bestelde, kreeg een extra Whopper gratis. Deze actie loopt nog door tot vrijdag...

McDonald’s weer in de lift

Fastservice - McDonald's zag de verkopen in november na een dramatische oktobermaand stijgen met 2,4%. De groei van het fastfoodketen  is aanzienlijk hoger dan analisten hadden verwacht. In oktober daalde de omzet van het bedrijf voor het eerst in negen jaar, door de zwakke...

Topman DE stapt op

Industrie - Michiel Herkemij, topman van koffieconcern DE Master Blenders 1753, legt aan het einde van het jaar zijn functie neer. Jan Bennink neemt tijdelijk zijn positie in. In het persbericht worden geen redenen gegeven van het vertrek van Herkemij, die net een jaar in dienst...

FSIN en SSZ gaan meer samenwerken

Samenwerking – Het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) en Studiecentrum Snack en Zoetwaren (SSZ) gaan vanaf 1 februari 2013 op organisatorisch en administratief gebied samenwerken. Daarnaast gaan beide partijen de mogelijkheden onderzoeken om een systeem van datapooling op te...

HMSHost start negen nieuwe concepten in LA

Luchthaven - HMSHost opent in de nieuwe terminal van het vliegveld Tom Bradley International Terminal van Los Angeles negen nieuwe convenience locaties. Een daarvan is Starbucks Evenings, waar naast koffie ook bier en wijn wordt geschonken. De nieuwe terminal opluchthaven krijgt...

Yoghurt Barn gaat uitbreiden

Fastservice - Yoghurt Barn wil uitbreiden. De aanbieder van yoghurtsnacks, sinds een aantal maanden gevestigd in Utrecht, merkt dat de interesse groeit. In 2013 wil Yoghurt Barn in ten minste vier vestingen hebben in Nederland, en ook andere Europese landen waar veel zuivel...