“Goedkoop voedsel mega-warenhuizen in VS in trek”

Warenhuizen - Amerikanen die getroffen zijn door de crisis consumeren in toenemende mate goedkoop voedsel in foodcourts bij mega-warenhuizen. Dat stelde nieuwszender CNBC onlangs in een reportage over de snel groeiende Amerikaanse keten Costco. Costco heeft foodcourts...

Gezond snoepen bij Lidl

Gemak – In samenwerking met het Voedingscentrum is supermarktketen Lidl gestart met een gezond snoepen-meubel bij de kassa’s. De gezonde snoepproducten, zoals snacktomaatjes, kleine paprika’s en komkommers zijn telkens een week per maand terug te vinden bij de kassa’s. Volgens...

Tankstation verrast klanten met Oranje Leeuw

Petrol - Bezoekers van het Shell servicetankstation in Nijmegen-Zuid werden afgelopen zondag verrast door een van de bekenste oranje supporters van de Nederland: de oranje indiaan. Het verrassingsbezoek maakte onderdeel uit van de Shell-actie, de oranje motorkapleeuw, een...

Vegetarische Snackbar geopend in Delft

Cafetaria – De biologische cafetaria kenden we al. Nu heeft Nederland ook een vegetarische snackbar. In Delft. De Vegetarische Snackbar voert een assortiment snacks waarin vleesvervangers als soja en lupinebonen zijn gebruikt. Hoewel de consument ook ter plekke in de ...

Bekende merken als Ben & Jerry's en Burger King omarmen foodtruck

Fastservice – Bekende foodservicemerken haken in op de foodtruckmania in de VerenigdeStaten. Zowel ijsmerk Ben & Jerry’s als hamburgerketen Burger King zetten foodtrucks in ter promotie van nieuwe producten.   Ben & Jerry’s is tot eind mei actief in Los Angeles....

Verhoging accijns ramp voor tabaksverkoop

  Tabak - De aangekondigde verhoging van de accijns op sigaretten en shag is desastreus voor de tabakswinkelier, waarschuwt brancheorganisatie NSO.   Vooral winkeliers aan de grens met België worden de dupe. In België is een pakje sigaretten nu al ongeveer...

Meer dan de helft van alle koppen koffie inmiddels met expressobonen

  Gemak - Meer dan de helft van alle koppen koffie wordt met espressobonen gezet. Dit volume groeide met 16 procent het afgelopen jaar, ten koste van de automatenkoffie.   Die markt daalde met 2 procent, volgens onderzoeksdirecteur Rien de...

Thee moet de consument verrassen

Horeca - De theebeleving is vaak ondermaats. “Operators moeten hier op inspelen door beleving toe te voegen aan thee. Meer kunnen aanbieden aan consumenten dan water met een zakje. Je moet de consument verrassen,”   Dit zegt Anne Hamerlinck, channel...

Jeugd belangrijkste kopersgroep van sportdranken buitenshuis

  Gemak - De 15- tot 19-jarigen vormen de grootste groep afnemers van sportdranken buitenshuis   Ruim 20 procent van hen neemt deze drankjes mee van huis, meer dan 30 procent koopt ze onderweg, ergens tussen huis, studie- en/of stageplek. Opvallend is...

Energysdrinks op 20 procent van het drankenvolume binnen petrol

  Petrol - Het aandeel van energiedranken in het petrolkanaal is volgens onderzoeksbureau Foodstep meer dan 20 procent van het drankenvolume.   Voor een groot deel is dit te verklaren uit de behoefte van de consument in dit kanaal. Men wil scherp zijn en...