Délifrance ‘crisisproof’

Fastservice – Algemeen directeur Ruud van Erp van Délifrance zegt dat ‘zijn’ formule crisisproof is. “Op plekken waar we zijn gevestigd, en waar de traffic overeind blijft, stappen mensen nog steeds gemakkelijk bij ons naar binnen.” Van Erp gaf tijdens de opening van de eerste...

Tabakaanbieders vrezen omzetval

Tabak - Tankstations en tabaks- en gemakszaken vrezen dat vanaf 1 januari de omzet van de categorie tabak in een vrije val belandt. Vanaf die datum worden de nieuwe tabaksaccijnzen doorgevoerd en is een slof shag in Nederland 26 euro duurder dan in bijvoorbeeld België....

Uitvinder streepjescode overleden

Overleden - Norman Joseph Woodland, één van de uitvinders van de streepjescode, is op 91-jarige leeftijd overleden, dat heeft zijn familie vandaag bekend gemaakt. 60 jaar geleden kregen Woodland en zijn vriend Bernard Silver het idee over de streepjescode. Silver overleed in...

FSIN grijpt Horecava aan om te inspireren

Bijeenkomst - FSIN Bijeenkomst - Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) organiseert tijdens de Horecava op twee dagen een inspirerend en interactief programma voor leden en niet-leden. Op themaplein INNOVEER (Hal 1) presenteert het FSIN op maandag 7 januari 2012 om 14.30 uur...

Shell koopt onbemande stations in Polen

Tankstations - Shell gaat voor een bedrag van circa 80 miljoen euro 100 onbemande pompstations in Polen kopen van het Finse bedrijf Neste Oil. Dat maakte Neste donderdag bekend. Daarnaast zou Shell ook 25 personeelsleden van Neste in Polen overnemen. De transactie zal in de...

Gezondheidsclaims aan banden

Industrie - Producenten van voedingsmiddelen die een gezondheidsclaim op hun product willen zetten hebben alleen nog de keuze uit 222 claims die wetenschappelijk zijn bewezen. Deze claims staan op de Europese lijst van generieke gezondheidsclaims. De Nederlandse Voedsel- en...

Wessanen stelt verkoop ABC uit

Industrie - Voedingsconcern Wessanen stelt de voorgenomen verkoop van de Amerikaanse drankentak American Beverage Corporation (ABC) uit. De verkoop is in juni aangekondigd en sindsdien hebben diverse partijen interesse getoond. Volgens Wessanen weerspiegelen die...

Trend: Koken voor de buren

Trend – Koken voor de buren; het neemt een vlucht. Ruim 3.500 thuiskoks bereiden maandelijks 18.000 gerechten voor een kleine 20.000 consumenten. Hiermee ‘lekt’ er maandelijks, gerekend naar inkoopprijzen, ruim 120.000 euro uit de out-of-homemarkt. Thuisafgehaald.nl is een...

NVWA maakt met NS Stations en Albron afspraken over efficiënter toezicht

Catering - De (bedrijfs)restaurants van Albron BV en alle vestigingen van De Broodzaak, Julia’s, Kiosk, Shakies en Smullers op stations in Nederland krijgen te maken met een nieuwe manier van toezicht door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Hierover is vandaag...

Omzetdaling in 2012, omzetplus in 2014

Omzetcijfers – De omzet van de foodservicemarkt daalt in 2012 met 1,2 procent. Alle segmenten (horeca, catering en petrol) voelen de pijn. Maar er is licht aan het einde van tunnel; vanaf 2014 verwacht onderzoeksbureau Foodstep weer een voorzichtige plus. Dit meldt vakblad...