Trendtoer FSXS laat vooral diversiteit concepten in hoofdstad zien

Safari - Een kleine tachtig marketeers hadden afgelopen donderdag en vrijdag een safari door Amsterdam op zoek naar de nieuwste eet- en drinklocaties van de hoofdstad. Verdeeld in groepen werden fastcasual- healthy lifestyle, bakery & sweet- en hotellocaties bezocht. De...

Onderzoek Kaldi: gestreste en vermoeide Nederlander grijpt naar kop koffie

Koffie - Nederlanders die gestrest of vermoeid zijn, grijpen om dit tegen te gaan het liefst naar een kop koffie. Dit blijkt uit onderzoek van koffieformule Kaldi Koffie & Thee waaraan ruim 1400 mensen meededen. Ruim 20 procent van de ondervraagden geeft aan meer koffie...

Kwalitaria ondernemers ontvangen eerste leveringen van HAVI Logistics

Formulenieuws - De eerste leveringen van de nieuwe logistieke partner HAVI Logistics voor de Kwalitaria franchisers zijn een feit. In februari maakte FFC, het formulehuis van Kwalitaria, bekend dat de logistiek bij HAVI Logistics ondergebracht werd voor alle private labels in...

Grand Duet lanceert klimaatkast voor presentatie deegwaren in horeca

Nieuws - Deegfabrikant Grand Duet heeft een klimaatkast voor deegwaren geïntroduceerd. De klimaatkast, die tijdens de PLMA-beurs in Amsterdam werd getoond, moet brood en broodproducten in de horeca meer waarde geven. De deeghumidor van Grand Duet voor in restaurants trok...

Topchefs koken met jenever op Jenever & Gin Festival Groningen

Event – Koken met jenever is geen voor de hand liggende combinatie, maar Hooghout gaat het avontuur aan. Tijdens het allereerste Jenever & Gin Festival in Groningen organiseren de chefs Steven Klein Nijenhuis en Jeroen Sportel een speciale Hooghoudts Chef’s Table. Het...

DenC is derde Euro-Toques restaurant in hoofdstad

Erkenning - Restaurant DenC, van patron chef Johan Dik en vinologe Emmalou Cunningham, is onlangs toegetreden tot Euro-Toques Nederland. Het restaurant in de Kerkstraat is daarmee het derde restaurant in de hoofdstad dat toetreedt tot Euro-Toques. Eerder sloten Reuring en Het...

Eveline Nederlof bij Unilever Food Solutions opvolgster Gerard van der Krogt

Personalia - Eveline Nederlof wordt per 1 juli de nieuwe managing director bij Unilever Food Solutions in Rotterdam nadat Gerard van der Krogt zijn vertrek heeft aangekondigd. Van der Krogt is ruim 15 jaar in dienst geweest bij Unilever, waarvan de laatste 6,5 jaar in de functie...

Nieuw logo New York Pizza onderdeel van complete re-branding

Formulenieuws - Hoewel de verandering in het logo van New York Pizza de grootste verandering is sinds 1993, het jaar van de oprichting, zal het nieuwe logo nog niet per direct overal te zien zijn. Het logo maakt namelijk onderdeel uit van een totale re-branding van het merk en...

La Place zoekt ruim 1000 horecatoppers

Formulenieuws - La Place blijft groeien en gaat in de komende jaren 50 vestigingen in verschillende grote steden openen, waaronder Amsterdam, Haarlem, Rotterdam, Nijmegen, Breda, Middelburg en Maastricht. Voor deze vestigingen zoekt het bedrijf ruim 1000 horecatoppers. Het...

Sligro vernieuwt online platform Foodbrigade

Groothandel – Hét online platform voor foodprofessionals ‘Foodbrigade’ (van Sligro),  is recent in een nieuw jasje gestoken. Geen uitgebreide verhalen over het bereiden van gerechten, maar verhalen over nieuwe concepten, successen, leermomenten en trends staan centraal....