Internationale Vrouwendag inspireert Royaan

Vrouwendag - Snackfabrikant Royaan brengt een speciale Ladies First snack op de markt ter ere van de Internationale Vrouwendag op 8 maart aanstaande. Van maandag 4 maart tot vrijdag 8 maart verkopen bedrijfsrestaurants van cateraar Eurest de snack met maïs-nachosmaak, die...

‘Horeca pluste in 2012’

Omzetontwikkeling - De omzet in de horeca is over heel 2012 ten opzichte van 2011 uitgekomen op een plus van 1,5 procent. Het volume daalde met 0,3 procent, de prijzen stegen met 1,8 procent. De cijfers van het CBS wijken af van eerder gemeldde cijfers van Foodstep, die het had...

Herstel foodservicemarkt verloopt moeizaam

Cijfers - Het herstel van de horeca en catering in Nederland verloopt stroef. De omzet van horeca daalde in de eerste vier weken van dit jaar in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar met -5,8%. De omzet van de cateringmarkt daalde met -6,6%. Hotels en fastservice doen het...

McDonald's verkoopt weer meer hamburgers in Nederland

Fastservice - McDonald’s is crisisbestendig. De fastfoodketen noteerde in Nederland een omzet van 647 miljoen euro. Dat is 3,3 procent meer dan in 2011. Gemiddeld besteden klanten er nu 7 euro. Dit blijkt uit cijfers die de Nederlandse tak van het bedrijf woensdag naar buiten...

Grote verschillen in horecaleges

Horeca – Wie een horecazaak wil starten kan het beste van te voren even inventariseren wat de gemeente rekent voor de horecavergunning. Er blijken enorme verschillen te bestaan; in de goedkoopste Nederlandse gemeente betaalt de ondernemer 28 euro aan leges en in de duurste 85...

'Burger King Twitter-account gehackt'

Fastservice – Het officiële Burger KIng Twitter-account is, zoals het er zich naar laat uitzien, gehackt. Saillant detail; de naam van het account is veranderd in die van de grootste concurrent van het bedrijf, namelijk McDonald’s. Burger King en McDonald's zeggen niets over het...

Nieuw biertje Heineken: Amstel Radler

Bier – Amstel Radler is het nieuwe biertje van Heineken dat de brouwer een dezer dagen op de Nederlandse markt introduceert. Amstel Radler is een mix van bier en citroenlimonade en is met name in Midden- en Oost-Europa razend populair Volgens een woordvoerder van Heineken bevat...

Geen paardenvlees in Van Dobben en Kwekkeboom

Industrie - In reactie op vragen vanuit de media over het gebruik van paardenvlees in voedingsmiddelen verklaart Royaan, bekend van merken als Van Dobben en Kwekkeboom, dat er nooit paardenvlees is gebruikt in de kroketten en andere producten van deze twee merken. Royaan richt...

Sportkantine lapt Drank- en Horecawet aan de laars

Wetgeving - Sportkantines lappen de Drank- en Horecawet (DHW) massaal aan hun laars. Er wordt nog steeds alcohol verkocht aan jongeren onder de 16 jaar. Dat blijkt uit onderzoek door STAP. In Rotterdam is het helemaal slecht gesteld met de naleving van de DHW. Daar werd in maar...

Vijfde editie van Nationale Lunchroomdag op 18 maart in Gilze

Event - Proeven, workshops, innovaties, tips, presentaties, vakinformatie, trends en kookdemonstraties op de vijfde editie van de Nationale Lunchroomdag, die maandag 18 maart in Gilze wordt gehouden. Het thema van dit jaar: ‘Haal meer rendement uit uw lunchroom’. Tijdens de mini...