CVAH organiseert informatieavond voor Foodtruckers

Foodtrucks - Op maandag 23 april 2018 om 20.00 uur organiseert de CVAH een informatieavond voor Foodtruckers in Van der Valk Harderwijk. Inloop vanaf 19.30 uur. CVAH is de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel en de ondernemersorganisatie voor de ambulante ondernemers in...

Markt voor vleesvervangers wint snel terrein

Onderzoek – De markt van vleesvervangers groeit in 2018 met 6 procent. De verschuiving in consumptie van dierlijke naar plataardige eiwitten biedt de markt voor vleesvervangers steeds meer kansen. Ook de vleesproducenten signaleren de verschuiving vandaar dat zij steeds vaker in...

Papa John’s opent nu ook in Zaandam

Formulenieuws - Papa John’s opent op 16 april een nieuwe vestiging op de Peperstraat 131 in Zaandam. Dit is voor de pizzaketen, na een aanvankelijk rustige start i Nederland,  nu de vijftiende vestiging in korte tijd. Na nieuwe vestigingen in Amsterdam, Rotterdam en Haarlem...

Zuiderzeemuseum presenteert ZuiderzeeFood

Museum - Tijdens de aankomende editie van Salone del Mobile in Milaan presenteert het Zuiderzeemuseum ZuiderzeeFood. In opdracht van het museum heeft designstudio Foodcurators de vroegere eetcultuur van de Zuiderzeeregio verkend en nieuwe interpretaties van deze vergeten smaken...

‘Meer dan 2.000 frietzakjes in drie uur’

Fastservice - De slotact van de jubileumviering van 50 jaar Bram Ladage, het uitdelen van puntzakje friet voor 50 eurocent, is een daverend succes geworden. Niet alleen stonden de media er bol van, ook de klanten wisten de actie enorm te waarderen. De patatketen Bram Ladage...

'Scheveningse Pier is weer winstgevend'

Leisure – De Pier in Scheveningen is weer winstgevend. Niet alleen nemen de bezoekersaantallen fors toe, ook het aantal business events neemt structureel toe. In 2017 viel de omzet ruim 40 procent hoger uit dan het jaar daarvoor. De jaarcijfers werden gedeeld door Herman Smit,...

Albron wil volwaardige partner zijn op hightraffic-locaties

Leisure - Het buitenseizoen gaat starten. Strandpaviljoens bouwen hun locaties op en dierentuinen en attractieparken maken zich op voor het nieuwe seizoen. Zo ook horeca- en cateringbedrijf Albron dat mede door de opening van horeca op Keukenhof en het TT-circuit Assen, The...

KHN waarschuwt voor overlast bij sluiting rookruimten in de horeca

Horeca – 94 procent van de horecaondernemers verwacht meer overlast op straat en grote veiligheidsrisico’s als de rookruimten binnen de horeca verdwijnen. Dat blijkt uit onderzoek van KHN naar aanleiding uitspraak van het gerechtshof dat rookruimtes moeten verdwijnen en de brief...

Albron opent het circulaire paviljoen The Green House

Duurzaam – Albron heeft met haar partners vanochtend het circulaire paviljoen The Green House geopend. Het onderscheidend horecapaviljoen met haar sluitende circulaire businesscase is een tijdelijk initiatief en staat er voor de komende 15 jaar, plus 1 dag. De gesprekken over de...

Bidfood lanceert eerste editie Foodyard magazine

Groothandel - Bidfood presenteerde gisteren de eerste editie van Foodyard magazine. Sterren uit het eerste nummer waren aanwezig: Rein Rambaldo (De Horecafabriek), Gijs Kemmeren (chef-kok bij herberg De Kop van ‘t Land) en Randy Bouwer (maître en sommelier bij Zarzo*). Het...