Gastvrijheid, proeven en beleving centraal op jubileumeditie Gastvrij Rotterdam

Beurzen - Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam hoopt bij de komende vijfde beurseditie, een lustrum, het recordaantal exposanten en bezoekers van 2016 te overtreffen. Een nieuwe indeling op een grotere beursvloer, Belgisch paviljoen, nieuwe opzet van het Wine & Fine Food...

Hema introduceert popcorn met tompoucesmaak

Introductie – In de categorie smaakcombinaties gaat Hema haar populaire tompoucen combineren met popcorn. Hema heeft meer popcornvariaties met bijzondere smaken. HEMA noemt de introduceert het beste van twee werelden: ‘Heerlijk knapperige popcorn met een lekker romige en zoete...

Kennis opdoen tijdens Brabantse foodfestivals met Vers Academy

Foodfestivals – Vers Academy gaat op 9 en 10 september op vijf Brabantse foodfestivals een flinke steen bij aan de food kennis van de festivalbezoekers. VERS Academy levert serieuze discussies, cultuur en educatie, plezier en vermaak op de festivals. Nu gebeurt dat simultaan in...

Foodmaster zet nieuw formulebeeld neer in Tiel

Formulenieuws - Foodmaster wil het cafetariabedrijf als echt Hollands cultuurgoed weer vol op de kaart zetten. Daarom heeft de franchiseorganisatie een nieuw, eigentijds formulebeeld neergezet. Vlak voor het weekend ging de eerste pilotlocatie open in Tiel. Trots op de cafetaria...

Nieuwe fastserviceformule WOK& opent twee locaties

Formulenieuws - Mie Like Franchise B.V. lanceert op 7 september 2017 in Oostzaan de nieuwe Aziatische fastserviceformule WOK&. Het franchiseconcept is gebaseerd op natuurlijke Aziatische producten met eerlijkheid, bevlogenheid en maatschappelijke betrokkenheid als...

Alliance Gastronomique start met ‘Alliance College’

Opleiding – Alliance Gastronomique heeft een eigen opleidings- en inspiratieprogramma opgezet om de juiste mensen voor de culinaire sector te vinden, te ontwikkelen en te behouden. Het programma krijgt als naam “Alliance College”. De medewerkers van de leden van de Alliance...

Rudi Petit-Jean nieuwe directeur Sligro-ISPC België

Persoonlijk - Per 15 oktober a.s. zal Rudi Petit-Jean aantreden als directeur van Sligro-ISPC in België. Hij zal verantwoordelijk  zijn voor de integratie van het dit jaar overgenomen ISPC en de uitbouw van het vestigingennetwerk van Sligro-ISPC. Rudi Petit-Jean neemt de...

'Consument drinkt vaker light en zero'

Onderzoek – De consument kiest steeds bewuster zijn of haar verfrissende drankje. Dit blijkt uit het 3e Nationaal Frisdrankonderzoek 2017. Cola regular blijft weliswaar nog altijd de meest populaire frisdrank, maar consumenten kiezen ook steeds bewuster voor de light en zero...

Circulaire Circl moet nieuwe hotspot Amsterdamse Zuidas worden

Horeca - Circl, het nieuwste horecaconcept van Vermaat, moet de nieuwe hotspot van de Amsterdamse Zuidas worden. Het is niet alleen een locatie om te werken, te borrelen en te dineren, ‘de groene oase in een wereld van steen en glas’ moet ook zeven dagen in de week dé...

Optreden Trafassi, Maan en Guus Meeuwis op ‘McDonalds’ ísland’

Actie - Nietsvermoedende inwoners van Volendam, Marken en Monnickendam waren zaterdag getuige van een verrassingsoptreden van Trafassi, Maan en de populaire Brabantse artiest Guus Meuwes. Met deze act bedankte McDonald's de inwoners van de drie plaatsen voor het feit dat het ‘...