Ouderendag Bidfood voortaan vaker en kleinschaliger

Activiteit - De jaarlijkse ouderendag die Bidfood (voorheen Deli XL) tot op heden elke zomer organiseerde, krijgt een andere vorm. De dag wordt kleinschaliger en wordt bovendien twaalf keer per jaar georganiseerd. Waar voorheen een groep van zo’n 100 ouderen onder begeleiding...

Christian Millau van Gault&Millau overleden

Persoonlijk – Christian Millau is overleden op de leeftijd van 88 jaar. Millau was één van de twee oprichters van Gault&Millau, uitgever van een befaamde internationale restaurantgids. De gids wordt in tientallen landen verspreid en geldt – volgens het blad Time - als het...

Groenten hebben hoofdrol in nieuwe concept Circl

Formulenieuws – ABN Amro en Vermaat Groep hebben na een langdurig traject van onderzoek en ontwikkeling het circulaire paviljoen Circl op de Amsterdamse Zuidas ontwikkeld. Op de menukaart van het nieuwe duurzame concept hebben groenten de hoofdrol. Maandag 21 augustus krijgt de...

XXL editie Rrrollend Den Haag met ruim 16.000 bezoekers

Foodfestival - Van donderdag 3 tot en met zondag 6 augustus was het Malieveld in Den Haag het decor voor een extra grote editie van foodtruckfestival Rrrollend. Rrrollend Den Haag XXL trok over de afgelopen vier dagen zo’n 16.000 bezoekers. Bezoekers konden genieten van veel...

Vijf finalisten Nationale RestaurantPITCH bekend

Verkiezing - Vijf kandidaten hebben de voorronde van de Nationale RestaurantPITCH doorstaan en zijn doorgedrongen tot de finale. Uit deze groep wordt uiteindelijk de winnaar gekozen met het meest veelbelovende horeca pop-up idee. De winnaar krijgt tijdens de komende Horecava...

Max Koeune nieuwe CEO McCain

Persoonlijk – Max Koeune wordt per 1 november de nieuwe CEO van McCain. De raad van bestuur van McCain Foods Limited heeft de benoeming van Koeune unaniem goedgekeurd. Koeune volgt Dirk Van de Put op, die na zeven jaar het bedrijf verliet als president om zijn carrière als CEO...

Bagels & Beans zet insecten op de menukaart

Formulenieuws - Bagels & Beans geeft de menukaart eens in de zoveel tijd een flinke make-over. Vanaf 14 augustus kunnen gasten van de nieuwe menukaart genieten, met daarop nieuw nu een Bugs Bagel met sprinkhaan, krekel en meelworm. De Bugs Bagel is een samenwerking met...

Bij Polly’s Pies drink je je stukje taart

Buitenland - Polly Pies, een Amerikaanse bakkerij in de buurt van Los Angeles, verkoopt stukken taart, maar niet als taart of taartpunten maar als shakes. Polly Pies is als bakkerij waarschijnlijk uniek in de wereld waar je ambachtelijk gemaakte stukken taart ook kunt drinken....

Nieuwe Rotterdamse 'Markthal' opent deuren in september

Markthal - De nieuwe ‘Markthal’ Marché 010 in Rotterdam-Noord gaat na de zomervakantie open. Volgens een bericht in het AD gaat de markt op 2 september officieel open. De nieuwe markthal bestaat uit een zestiental groente- en fruitkramen met daaromheen elf units, die...

Hertog Jan lanceert verbond van cafés met liefde voor bier: ‘Het Genootschap’

Horeca - Biermerk Hertog Jan heeft woensdag de aftrap gegeven van ‘Het Genootschap', 27 cafés verspreid over Nederland die het Limburgse biermerk op het hoogst mogelijke niveau presenteren. ‘Het Genootschap’ is een selectie van cafés die niet alleen een breed assortiment...