BBB Maastricht pakt door met vernieuwingstraject

Beurzen – De aanpassingen die bij de vorige editie van BBB Maastricht nieuw werden ingezet, zijn bij de recente editie verder doorgevoerd. De thematische aanpak van het beursaanbod, de sfeeraankleding en het ondersteunende kennisprogramma werden door bezoekers en exposanten goed...

Tweede Taco Bell van Nederland opent in Tilburg

Formulenieuws - Taco Bell heeft in Tilburg vandaag de tweede Nederlandse vestiging geopend. De nieuwe vestiging is gevestigd in het centrum van Tilburg op de Heuvel. De opening is gevierd met een House Party voor een selecte groep trouwe fans. Taco Bell is bekend om de Crunchy...

Kruidenier Groep had boeken op orde blijkt uit nader onderzoek

Groothandel – Uit forensisch onderzoek bij de failliete levensmiddelengroothandel Kruidenier Groep blijkt dat er geen tekortkomingen in de boekhouding waren. In het faillissementsverslag van Leonard Boender was eerder te lezen dat er aanwijzingen waren gevonden waaruit zou...

BBB haalt StiBON Bieropleidingen naar Maastricht

Beurzen - BBB Maastricht en StiBON Bieropleidingen hebben op de eerste beursdag officieel hun samenwerking bevestigd. De horecabeurs BBB Maastricht duurt nog tot morgen. StiBON is een erkende opleiding voor Nederlandse biersommeliers en biedt opleidingen aan op verschillende...

Behoud medewerkers dé succesfactor voor horeca in strijd tegen personeelstekort

Horeca - Personeel lang kunnen behouden is dé belangrijkste succesfactor voor de horeca in Nederland in hun strijd tegen het grote personeelstekort in de branche. Dit stelt het onderzoeksrapport ‘Arbeidsmarkt en Opleidings-behoefte Horeca’ van Stichting Vakbekwaamheid Horeca...

Verhoging van lage BTW-tarief heeft immense gevolgen voor foodservice

Politiek - De verhoging van het lage BTW-tarief van 6 naar 9%, zoals dat mogelijk is vastgelegd in de nieuwe kabinetsplannen, heeft enorme gevolgen voor de foodservicesector. Door de in te voeren BTW-verhoging worden niet alleen horecaproducten fors duurder, ook sporten,...

Michael Wolf opent eerste Nederlandse Tartaria: Prinz Wolf

Horeca - Op de Amsterdamse Prinsengracht opent Michael Wolf vandaag de allereerste Tartaria van Nederland: Prinz Wolf. Vanuit de centrale keuken worden op deze locaties tartaartjes, oesters en bites geserveerd. De tartaartjes zijn er in zes variaties, twee vlees, twee vis, 1...

Recordaantal deelnemende restaurants bij HEERLIJK10Daagse

Actieweek - De 12e editie van de HEERLIJK10Daagse, die van 27 oktober t/m 5 november wordt gehouden heeft een recordaantal deelnemende restaurants. Dat laat Arthur Bassant directeur van HEERLIJK.nl weten. Over het exacte aantal deelnemende restaurants doet HEERLIJK geen...

Bakker Bart gaat meer nadruk leggen op horecaproducten

Formulenieuws - Bakker Bart opent in oktober twee nieuwe bakkerijwinkels in Nieuwegein en Emmen waar het assortiment grondig is aangepast. De bakkerijketen gaat in de vestigingen meer nadruk leggen op pizza’s, maaltijdsalades en grill- en kipproducten. In Nieuwegein heeft Bakker...

Horeca wint aan belang bij clustering leisure activiteiten

Leisure – Het is een kwestie van tijd tot ook leisurecentra foodhallen en foodtruckfestivals gaan integreren. Binnen de trend naar meer Family Entertainment Center (FEC), waar meerdere leisurefaciliteiten zoals karten, lasergamen of bowlen onder één dak worden gecombineerd,...