Aldi zet QR-code in voor herkomst varkensvlees
Supermarkt – Discounter Aldi gaat als een van de eerste supermarkten in Nederland met een QR-code op verpakkingen consumenten inzage geven over de herkomst van het gebruikte varkensvlees.
De komende weken stromen de verpakkingen met daarop groot de QR-code de supermarkten in. Vooralsnog staat de QR-code alleen op de verpakkingen met varkensvlees. Of het overige aanbod vleesproducten ook wordt voorzien van de code is niet bekend. Klanten die de code scannen krijgen volledige inzage in het verwerkingstraject dat het varkensvlees in de verpakking heeft afgelegd.
Vleesleverancier Vion houdt van alle verwerkte producten via het systeem ftrace bij waar de bron ligt van het vlees. Supermarktketen Aldi gaat die informatie nu inzetten om deze verwerkingsinformatie te delen met de klanten.
Het biologische vleesmerk Bio+ heeft in Nederland al langer een QR-code op de verpakking staan om de herkomst van het vlees aan te geven. In Duitsland werkt de supermarktketen Netto al sinds begin vorig jaar met de codes.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave