American pancakes formule MOOK Pancakes breidt uit in Amsterdam

In MOOK Pancakes staan zogenaamde 'American pancakes' centraal

Horeca - MOOK Pancakes breidt uit in Amsterdam. Na de succesvolle opening van de eerste vestiging, opent de formule met american pancakes komend weekend de tweede zaak in de Amsterdamse Jodenbreestraat.

MOOK Pancakes opende begin 2016 de eerste vestiging in de De Clercqstraat waar voorheen waterpijpcafé Tapas & Lounge Village was gevestigd. Nadat het pand na een schietpartij met dodelijke afloop door burgemeester Van der Laan was gesloten, zochten winkelstraatmanagers van het stadsdeel naar een nieuwe eigenaar om de buurt te verrijken met kwalitatief goede winkel- en horecagelegenheden. Die werd gevonden in MOOK Pancakes. Het concept met American pancakes dat zich richt op een jong en trendy publiek, blijkt ruim twee jaar na de opening een succes. Reden om komend weekend een tweede vestiging te openen. Deze MOOK Pancakes - City Center komt in de Jodenbreestraat. De tweede zaak is tot stand gekomen na een crowdfunding campagne. Eiegenaren zijn Sten van den Bedem en Sammy Salimian.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Paul Peter Blonk