Bakker Bart rolt nieuw winkelformat verder uit
Conceptontwikkeling – Het vernieuwde concept van Bakker Bart slaat aan. Dat valt op te maken uit het feit dat de broodjesketens in Westervoort en Borne twee winkels opent volgens het concept met een breder assortiment en andere winkelinrichting.
Bakker Bart opende in Groningen begin juli 2015 de eerste winkel volgens het nieuwe concept, op 18 februari 2016 de tweede in Veldhoven. “Afgelopen maanden openden wij in Dronten, Oss Walstraat en Haaksbergen. Met deze succesvolle ervaringen openen wij op donderdag 1 september onze vernieuwde winkel in Westervoort. Een week later, op donderdag 8 september, opent Borne de deuren van de vernieuwde winkel. Dit jaar zullen wij de nieuwe formule nog verder gaan uitrollen”, zegt algemeen directeur Herbert Schalkwijk.
In de nieuwe winkels in Westervoort en Borne zijn de meest succesvolle onderdelen van de nieuwe winkelformule doorgevoerd. Het assortiment heeft in de nieuwe formule een verandering ondergaan met vers gebakken granola, apple pie, bananenbrood, ambachtelijke spelt crackers en spelt beschuit. Bakker Bart heeft niet alleen een breder assortiment toegevoegd, ook de winkelinrichting, zoals het meubilair, de verlichting en de routing is nieuw. “Uit consumentenonderzoek blijkt dat consumenten de aspecten vers, vol, vriendelijk, lekker en schoon het meest waarderen. Hiermee zijn wij aan de slag gegaan en daar is een nieuwe winkelformule uit voortgekomen”, verklaart Schalkwijk.
Bron: @FoodClicks
Conceptontwikkeling – Het vernieuwde concept van Bakker Bart slaat aan. Dat valt op te maken uit het feit dat de broodjesketens in Westervoort en Borne twee winkels opent volgens het concept met een breder assortiment en andere winkelinrichting.
Bakker Bart opende in Groningen begin juli 2015 de eerste winkel volgens het nieuwe concept, op 18 februari 2016 de tweede in Veldhoven. “Afgelopen maanden openden wij in Dronten, Oss Walstraat en Haaksbergen. Met deze succesvolle ervaringen openen wij op donderdag 1 september onze vernieuwde winkel in Westervoort. Een week later, op donderdag 8 september, opent Borne de deuren van de vernieuwde winkel. Dit jaar zullen wij de nieuwe formule nog verder gaan uitrollen”, zegt algemeen directeur Herbert Schalkwijk.
In de nieuwe winkels in Westervoort en Borne zijn de meest succesvolle onderdelen van de nieuwe winkelformule doorgevoerd. Het assortiment heeft in de nieuwe formule een verandering ondergaan met vers gebakken granola, apple pie, bananenbrood, ambachtelijke spelt crackers en spelt beschuit. Bakker Bart heeft niet alleen een breder assortiment toegevoegd, ook de winkelinrichting, zoals het meubilair, de verlichting en de routing is nieuw. “Uit consumentenonderzoek blijkt dat consumenten de aspecten vers, vol, vriendelijk, lekker en schoon het meest waarderen. Hiermee zijn wij aan de slag gegaan en daar is een nieuwe winkelformule uit voortgekomen”, verklaart Schalkwijk.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave