Croquetten Boutique en brouwerij De Leckere introduceren eigen bitterbal

De bitterballen van De Leckere en De Croquetten Boutique

Fastservice - Brouwerij De Leckere en de Croquetten Boutique in Utrecht hebben de handen ineen geslagen en De Leckere bitterbal ontwikkeld. In de handgemaakte bitterbal wordt De Leckere Rode Toren verwerkt. De Croquetten Boutique serveert de bitterbal voor het eerst tijdens Mother’s Finest festival op het Janskerkhof.

Vlak voor de zomer ontstond bij de Croquetten Boutique het idee om een bierstoof croquet te ontwikkelen voor het najaar. Désirée Stroes & Brian Steevens: “We werken voor onze croquetten graag samen met lokale ondernemers en hun producten. Zo ontstond ook het idee om De Leckere te benaderen.” Brouwer Wander de Jong van De Leckere: “We waren direct enthousiast en zijn met een krat bier onder onze arm naar de Croquetten Boutique gegaan. Uiteindelijk is er gekozen voor de Rode Toren. Een robuust roodbruin bockbier met een krachtige geur van karamel en mout in de smaak. Een echt biertje voor de gure maanden.”

Introductie

Komend weekend introduceren de twee Utrechtse bedrijven De Leckere bitterbal tijdens de tweede editie van het Mother’s Finest festival op het Janskerkhof. In de bar van De Leckere is een speciale plek ingericht voor de Croquetten Boutique waar De Leckere bitterballen verkrijgbaar zijn.

Bron: Croquetten Boutique

Auteur: Steffen van Beek