CSM en Westland komen met 'zes-sterrenbroodje'
Industrie –CSM Bakery Solutions (het bedrijf achter Waldkorn Oergranen) en Westland Kaasspecialiteiten B.V. (het bedrijf achter Old Amsterdam) hebben de handen ineen geslagen en komen op Gastvrij Rotterdam met een zogenaamd zes-sterrenbroodje.
Waldkorn Oergranen brood en Old Amsterdam zijn afgelopen juni beide bekroond met een 3-sterren ITQI Superior Taste Award, een prijs voor de smaakbeleving van een product. Met het samenbrengen van de twee bekroonde merken is een broodje gecreëerd dat het predicaat van een ‘zes sterrenbroodje’ kan dragen.
Beide merken staan voor ambachtelijkheid, smaak én kwaliteit. CSM verbouwt de oergranen - eenkoren, emmer en spelt – voor Waldkorn sinds 3 jaar op eigen velden in Oostenrijk, waarbij CSM met eenkoren en emmer uniek is. En Old Amsterdam is een oude kaas die door zijn rijke hartige smaak met een licht zoete ondertoon in combinatie met de rijpingskristallen een trouwe gebruikersgroep heeft.
Bron: CSM/Westland
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave