Culinaire meesterwerken in Amsterdam op de fiets thuisbezorgd
Bezorgservice - Tweesterrenchef Moshik Roth en foodora lanceren in Amsterdam een bezorgservice van gerechten bereid op Michelinsterrenniveau. De culinaire meesterwerken worden in de hoofdstad bezorgd per fiets. Met de bezorgservice willen restaurant &samhoud places en fietsbezorgservice foodora foodbezorging naar een gastronomisch hoogtepunt brengen. Vanaf donderdag kunnen culinaire liefhebbers in Amsterdam thuis genieten van gerechten bereid door Michelinsterrenchef Moshik Roth. De samenwerking is een wereldprimeur op het gebied van foodbezorging. Voor het eerst worden gerechten van een chef op dit niveau door koeriers van een bezorgservice aan huis bezorgd en opgediend. “Voor een chef is het erg spannend om het afmaken en uitserveren van je gerechten volledig uit handen te geven”, aldus Roth. “Maar wij houden wel van een uitdaging. Wij zien het als een mooie kans om onze gerechten met meer mensen te kunnen delen. Ik vind het fantastisch dat mensen nu aan hun eigen tafel en van hun eigen bord van mijn gerechten kunnen genieten.” Beleving “Om de bezorging van Moshik’s meesterwerken zo optimaal mogelijk te verzorgen hebben we een aantal fietskoeriers speciaal opgeleid om de restaurantbeleving aan huis te waarborgen”, zegt country manager Vincent Hosman van foodora. “Wij zijn waanzinnig trots dat Moshik Roth en zijn keukenbrigade van &samhoud places ons dit toevertrouwen. Samen tillen we de branche naar een gastronomisch hoogtepunt.” Het culinaire bezorgmenu bestaat uit diverse gerechten, van zwarte risotto met courgette, spinazie, bosui en aubergine tot miral eend met een lak van sake, soya en abrikoos en een jus van eend en kardemom. De gerechten worden niet alleen afgeleverd aan de deur, de fietskoerier brengt het eten ook op tafel, schenkt de wijn in en steekt een kaars aan. De menu’s zijn online te bestellen en kosten tussen de 32,50 en 59 euro, inclusief brood en boter en friandises. Toename De ontwikkelingen op het gebied van foodbezorging zijn in Nederland het afgelopen jaar sterk toegenomen. Steeds vaker worden gerechten vanuit huis of werk besteld wegens een gebrek aan tijd of zin om zelf iets klaar te maken. Er zijn nu 500 restaurants in Nederland aangesloten bij foodora. Bron: @FoodClicks Bezorgservice - Tweesterrenchef Moshik Roth en foodora lanceren in Amsterdam een bezorgservice van gerechten bereid op Michelinsterrenniveau. De culinaire meesterwerken worden in de hoofdstad bezorgd per fiets. Met de bezorgservice willen restaurant &samhoud places en fietsbezorgservice foodora foodbezorging naar een gastronomisch hoogtepunt brengen. Vanaf donderdag kunnen culinaire liefhebbers in Amsterdam thuis genieten van gerechten bereid door Michelinsterrenchef Moshik Roth. De samenwerking is een wereldprimeur op het gebied van foodbezorging. Voor het eerst worden gerechten van een chef op dit niveau door koeriers van een bezorgservice aan huis bezorgd en opgediend. “Voor een chef is het erg spannend om het afmaken en uitserveren van je gerechten volledig uit handen te geven”, aldus Roth. “Maar wij houden wel van een uitdaging. Wij zien het als een mooie kans om onze gerechten met meer mensen te kunnen delen. Ik vind het fantastisch dat mensen nu aan hun eigen tafel en van hun eigen bord van mijn gerechten kunnen genieten.” Beleving “Om de bezorging van Moshik’s meesterwerken zo optimaal mogelijk te verzorgen hebben we een aantal fietskoeriers speciaal opgeleid om de restaurantbeleving aan huis te waarborgen”, zegt country manager Vincent Hosman van foodora. “Wij zijn waanzinnig trots dat Moshik Roth en zijn keukenbrigade van &samhoud places ons dit toevertrouwen. Samen tillen we de branche naar een gastronomisch hoogtepunt.” Het culinaire bezorgmenu bestaat uit diverse gerechten, van zwarte risotto met courgette, spinazie, bosui en aubergine tot miral eend met een lak van sake, soya en abrikoos en een jus van eend en kardemom. De gerechten worden niet alleen afgeleverd aan de deur, de fietskoerier brengt het eten ook op tafel, schenkt de wijn in en steekt een kaars aan. De menu’s zijn online te bestellen en kosten tussen de 32,50 en 59 euro, inclusief brood en boter en friandises. Toename De ontwikkelingen op het gebied van foodbezorging zijn in Nederland het afgelopen jaar sterk toegenomen. Steeds vaker worden gerechten vanuit huis of werk besteld wegens een gebrek aan tijd of zin om zelf iets klaar te maken. Er zijn nu 500 restaurants in Nederland aangesloten bij foodora. Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Mirjam Karmiggelt (GS1) wil foodservicesector aan tafel hebben
Achtergrond - Twee op drie Nederlandse MKB-bedrijven zijn onbekend met richtlijn om vanaf 2024 te rapporteren over duurzaamheid, meldde ABNAMRO onlangs. Het gaat bij deze rapportage over de invoering van de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD), die met ingang van 1 januari 2024 voor zowel grote als beursgenoteerde middelgrote bedrijven verplicht is. Ook voor foodservicebedrijven. De overheid wil met de rapportage het zogenaamde ...
Lees bericht‘Picnic-klant bestelt steeds gezondere producten’
Analyse – Nederlanders kiezen steeds vaker voor gezonde boodschappen als fruit en zuivel. Conference peren, Griekse yoghurt en tropisch fruit behoorden het afgelopen jaar tot de snelste stijgers op het boodschappenlijstje bij Picnic. Dat blijkt uit een analyse van de online supermarkt op basis van bestelgegevens van ruim één miljoen Nederlandse huishoudens.
Lees berichtZuivelmerk Milram betreedt Nederlandse foodservicemarkt
Introductie - DMK Group, één van Europa’s grootste zuivelcoöperaties, betreedt de Nederlandse Foodservicemarkt met het zuivelmerk Milram. De producten van Milram staan in Duitsland bekend om de hun prijs kwaliteit verhouding.
Lees berichtSchouten introduceert plantaardige groentesnacks Groentebite
Introductie – Om kinderen meer groente te laten eten, introduceert het Brabantse familiebedrijf Schouten Europe de Groentebites. Het gaat om groentesnacks in de vorm van hartjes, rondjes en sterretjes. De producten zijn zowel bestemd voor de retail, out-of-home als de food industrie kanaal.
Lees berichtVan Gelder neemt horecaleverancier Vers Select over
Overname - Van Gelder groente & fruit heeft per 1 oktober de AGF horecagroothandel Vers Select uit Oud-Beijerland overgenomen. De positie van Van Gelder als AGF-groothandel voor de foodservice wordt door de overname aanzienlijk versterkt.
Lees berichtAnuga biedt internationaal overzicht food en beverage
Vakbeurzen - De aankomende editie van Anuga van 7 t/m 11 oktober 2023 in Keulen geeft niet alleen een overzicht van het wereldwijde aanbod op het gebied van eten en drinken, maar ook op tal van onderdelen zoals diepvries, biologische producten en hot en colddrinks. Als internationale levensmiddelenbeurs biedt het platform een totaaloverzicht op het gebied van eten en drinken.
Lees bericht