Eerste duurzame stevia ontvangt Rainforest Alliance certificering
Industrie - Het bedrijf Stevia One Perú SAC in Noord-Peru heeft als eerste steviaplantage ter wereld Rainforest Alliance certificering ontvangen. Daarvoor heeft de plantage zich aangepast aan de strenge standaarden van het duurzame landbouwnetwerk SAN (Sustainable Agriculture Network). De certificering van de Peruaanse steviaplantage is een belangrijke mijlpaal in de verduurzaming van de industrie rond deze populaire zoetstof. Stevia, ook wel bekend als honingkruid, is een struik die van oorsprong groeit in Peru en andere Zuid-Amerikaanse landen. Daar wordt het al eeuwen geconsumeerd door de lokale bevolking. Inmiddels is stevia erg populair geworden als zoetstof, vooral in Noord-Amerika. Ook in Europa is de stof aan een sterke opmars bezig. Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek