Eerste Nederlandse Subway nieuwe stijl in Maasstad

Frisse kleuren en meer aandacht voor vers in de nieuwe Subway in Rotterdam

Formulenieuws – Texaco had de primeur met twee Fresh Forward-locaties in hun tankstations in Heemskerk en Tilburg, maar de Maasstad heeft de eerste echte volledige restaurantlocatie nieuwe stijl van Subway.

De locatie is gevestigd aan het Stadhuisplein in Rotterdam en is vandaag officieel open gegaan. Eigenaar Justin van Gorkum: spreekt van “een complete metamorfose”. Justin en zijn vader Vincent van Gorkum runden al eerder een Subway-vestiging nabij het Stadhuisplein, maar konden hun zaak op die locatie niet voortzetten. Nu hebben zij de eerste Subway-locatie die volgens het nieuwe Fresh Forward concept is ingericht. Dit concept wordt gekenmerkt door frisse kleuren, versheid en enkele technische snufjes. Het concept slaat inmiddels goed aan op 87 locaties in de VS en andere landen.

Fresh Forward

Uitgebreid klantonderzoek heeft de Subway organisatie doen besluiten om haar vestigingen wereldwijd volgens een nieuw concept in te richten: met de nadruk op vers en het vizier op de toekomst. Een grote beweging, die vorig jaar in gang is gezet met de introductie van een nieuw logo: kenmerkende pijlen in frisse kleuren. Ook de digitale menuborden en de uniformen zijn aangepast. Alle veranderingen zijn erop gericht om de klantervaring naar een hoger niveau te brengen. Binnenkort worden er nog enkele extra technische snufjes toegevoegd, zoals self-order schermen waarop de klant digitaal een Sub kan bestellen en een app waarmee dit op afstand is te doen. Ook komt er nog een voordeelpas voor Subway-fans: de Subcard.”

Lees in de november-editie van @FoodClicks dit jaar het interview met CEO Joost Labadie van Subway Nederland over de achtergronden van het nieuwe Fresh Forward-concept. Nog geen abonnee? Meld je hier aan voor een gratis digitaal abonnement.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek