Foodwalhalla Het Amsterdamse Proeflokaal opent in april bij Olympisch Stadion

Woensdag 22 Februari 2017

---

Convenience - Onder het motto ‘Proef de smaak van Amsterdam’ opent in april in de hoofdstad Het Amsterdamse Proeflokaal. Het walhalla aan eten en drinken komt op het vernieuwde Stadionplein tegenover het Olympisch Stadion.  Het Amsterdamse Proeflokaal is een restaurant dat tegelijk wordt ingezet als toeristenattractie, workshoplocatie en opleidingsplek voor ROC-studenten. De opening zou plaatsvinden in juli vorig jaar vlak voor de start van de EK Atletiek in het Olympisch Stadion, maar deze datum is niet gehaald. Nu staat de opening gepland voor april. Het Amsterdamse Proeflokaal moet een ontmoetingsplek zijn waar iedereen ‘de smaak van Amsterdam’ kan proeven. Smetkroes Op 1800 m2, verdeeld over twee verdiepingen, moeten consumenten straks ogen en oren tekort komen. Op de begane grond biedt het ‘een smeltkroes van smaken die Amsterdam rijk is’: van traditionele Amsterdamse gerechten tot internationale smaken die de afgelopen eeuwen hun weg hebben gevonden naar de hoofdstad. Hier onder meer espresso in de ontbijtbar, eten en drinken aan meerdere Proeftafels en dineren in de Seafoodbar. Op de tweede verdieping bevinden zijn Bierwereld en Wijnwereld en is er de mogelijkheid voor een ‘Food Experience film’. Live radio Het Amsterdamse Proeflokaal is een initiatief van House of Hospitality, een samenwerking tussen het bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam. Met de opening van het enorme pand zal het Stadionplein ‘nooit meer hetzelfde zijn’, zo beloven de initiatiefnemers. Het Amsterdamse Proeflokaal moet dan ook in de eerste plaats gastvrijheid uitstralen. Dit is reden dat er vooral interactie met het publiek wordt gevraagd. Daarom wordt er nauw samengewerkt met het ROC, zullen er workshops en lezingen worden georganiseerd en live radio worden gemaakt. Met de toewijzing komende zomer van meerdere grote sportevenementen in het op steenworp afstand gelegen Olympisch Stadion, hoopt Het Amsterdamse Proeflokaal op veel bezoekers. Het Amsterdamse Proeflokaal zal zeven dagen per week van 6 uur ’s ochtends tot middernacht geopend zijn. Bron: @FoodClicks Convenience - Onder het motto ‘Proef de smaak van Amsterdam’ opent in april in de hoofdstad Het Amsterdamse Proeflokaal. Het walhalla aan eten en drinken komt op het vernieuwde Stadionplein tegenover het Olympisch Stadion.  Het Amsterdamse Proeflokaal is een restaurant dat tegelijk wordt ingezet als toeristenattractie, workshoplocatie en opleidingsplek voor ROC-studenten. De opening zou plaatsvinden in juli vorig jaar vlak voor de start van de EK Atletiek in het Olympisch Stadion, maar deze datum is niet gehaald. Nu staat de opening gepland voor april. Het Amsterdamse Proeflokaal moet een ontmoetingsplek zijn waar iedereen ‘de smaak van Amsterdam’ kan proeven. Smetkroes Op 1800 m2, verdeeld over twee verdiepingen, moeten consumenten straks ogen en oren tekort komen. Op de begane grond biedt het ‘een smeltkroes van smaken die Amsterdam rijk is’: van traditionele Amsterdamse gerechten tot internationale smaken die de afgelopen eeuwen hun weg hebben gevonden naar de hoofdstad. Hier onder meer espresso in de ontbijtbar, eten en drinken aan meerdere Proeftafels en dineren in de Seafoodbar. Op de tweede verdieping bevinden zijn Bierwereld en Wijnwereld en is er de mogelijkheid voor een ‘Food Experience film’. Live radio Het Amsterdamse Proeflokaal is een initiatief van House of Hospitality, een samenwerking tussen het bedrijfsleven, kennisinstellingen en de Gemeente Amsterdam. Met de opening van het enorme pand zal het Stadionplein ‘nooit meer hetzelfde zijn’, zo beloven de initiatiefnemers. Het Amsterdamse Proeflokaal moet dan ook in de eerste plaats gastvrijheid uitstralen. Dit is reden dat er vooral interactie met het publiek wordt gevraagd. Daarom wordt er nauw samengewerkt met het ROC, zullen er workshops en lezingen worden georganiseerd en live radio worden gemaakt. Met de toewijzing komende zomer van meerdere grote sportevenementen in het op steenworp afstand gelegen Olympisch Stadion, hoopt Het Amsterdamse Proeflokaal op veel bezoekers. Het Amsterdamse Proeflokaal zal zeven dagen per week van 6 uur ’s ochtends tot middernacht geopend zijn. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws