97.349 carnavalliefhebbers tekenen petitie #carnavalvrij van Bavaria

Actie - Tienduizenden carnavalliefhebbers hebben gehoor gegeven aan de oproep van Bavaria een online petitie te ondertekenen om carnaval tot officiële feestdagen te bestempelen. Na het eerste weekend van de campagne #carnavalvrij staat de teller al bijna op honderdduizend...

Na Dubai verdere expansie HEMA in Midden-Oosten

Formulenieuws - HEMA gaat dit jaar voor het eerst uitbreiden buiten Europa met de opening van drie winkels in Dubai. Naast deze drie winkels heeft HEMA het voornemen om in de komende vijf jaar een fors aantal winkels in deze regio te openen. HEMA gaat hiertoe samenwerken met...

Antien Zuidberg benoemd als lector bij HAS Hogeschool

Persoonlijk - Antien Zuidberg, hogeschooldocent en coördinator opleidingsprogramma Food Innovation is vanaf 1 maart 2018 de lector van het nieuwe lectoraat Design Methoden in Food bij de HAS Hogeschool. Het lectoraat richt zich op onderzoek naar design-methoden die ervoor zorgen...

Vion vergroot aandeel in huidenbedrijf BestHides

Vleesbedrijf - Vion heeft bekendgemaakt 20% van de aandelen van het huidenbedrijf BestHides GmbH te hebben verworven en verhoogt hiermee zijn aandeel van 40% naar 60%. BestHides is een internationaal opererende leverancier van gekoelde en nat gezouten runderhuiden en kalfsvellen...

VOCC start met eigen catering-keurmerk

Catering - Op het moment dat collega-brancheorganisatie Veneca stopt met keurmerken, start de Vereniging voor Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) dit jaar met een eigen keurmerk. Voorzitter Ruud Baljé maakte de introductie van het VOCC-keurmerk bekend tijdens horecavakbeurs...

Heineken introduceert nieuw tapsysteem Blade

Bier - Blade, het nieuwe tapsysteem voor de kleinere horecalocaties van Heineken, lijkt vanaf het moment van introductie op horecavakbeurs Horecava aan te slaan als oplossing voor de horeca. Op de eerste beursdagen meldden zich talloze horecapartijen die mogelijkheden zien met...

Domino’s start nog dit jaar met dronebezorging in Nederland

Fastservice - Pizzaketen Domino’s Pizza gaat nog dit jaar in Nederland starten met de bezorging van producten door middel van drones. Aanvragen voor het gebruik van drones lopen voor het campusterrein van de universiteiten in Enschede en Delft. Dat maakte CEO André ten Wolde van...

Deliveroo roept EU op om flexibel werk in de platformeconomie te stimuleren

Bezorgdiensten - Deliveroo heeft er bij de EU op aangedrongen om flexibel werk in de groeiende platformeconomie beter te beschermen. Deliveroo wil de riders graag meer sociale zekerheden bieden, zonder dat daarmee de vrijheid die riders waarderen in gevaar komt.  ...

Euro Pâtisserie uit Twello overgenomen door Belgische sectorgenoot

Overname - Het Nederlandse Euro Pâtisserie uit Twello wordt overgenomen door het Belgische Biscuiterie Seghers uit Temse. Beide koekjesbakkerijen maken gebak voor de huismerken van grote retailers. Biscuiterie Seghers komt door deze overname in de top 10 van koekjesmakers in de...

Horecava 2018 trekt 2 procent meer bezoek

Beurzen – Volgens de beursorganisatie van de Horecava bezochten 66.444 professionals de nationale horecavakbeurs. Dat is 2% meer dan in 2017. Een opvallende groei in bezoek werd gesignaleerd bij nieuwe bezoekers, vooral vanuit de speciaalzaken. De 62ste editie van de Horecava,...