Goede start Aziatisch concept Sohmi in Food Plaza Erasmus

Zondag 10 Januari 2016

---

Formulenieuws – Het Aziatische streetfoodconcept Sohmi in Food Plaza van het Erasmus is de eerste dagen succesvol van start gegaan, meldt Erasmus Magazine. Het restaurant met een Vietnamees/Japanse keuken biedt stokbroodjes, noedels, noedelsoep en summerrolls. Het menu van Sohmi is gevarieerd en kenmerkt zich door het gebruik van verse kruiden en groenten. De gerechten van Sohmi zijn licht, gezond en vers. De producten sluiten goed aan bij wat de studenten en medewerkers van de Erasmus Universiteit zoeken. Suzy Marseille, operationeel manager van Sohmi. “Zodra de keuken open was, stonden de eerste mensen al in de rij. Daar zijn we natuurlijk erg blij mee.” Doel van Sohmi is om gerechten te maken van hoge kwaliteit voor een lage prijsje. Omdat de producten van Sohmi hoofdzakelijk uit groenten bestaan is de komst van Sohmi is ook een goede aanvulling voor de vegetariërs en veganisten op de campus. Afgezien van de pho (Vietnamese noodle-soep op basis van runderbouillon, red.) is heeft elk gerecht straks ook een vegetarische optie. Bron: Erasmus Magazine

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws