Horeca boekt 30% meer reserveringen op Valentijnsdag
Horeca – Uit eten gaan op Valentijnsdag is populair. Uit cijfers van online reserveringbureau Couverts blijkt dat er dertig procent meer reserveringen zijn gedaan voor Valentijnsdag dan in de afgelopen jaren.
De stijging in het aantal reserveringen komt doordat Valentijn dit jaar op een zondag valt. De gemiddelde groepsgrootte van de reserveringen ligt op 2,5 waar die normaal 3,4 is. Valentijnsdag is dus vooral een dinertje voor twee. Daarnaast is 63% van de reserveringen gedaan door mannen. Bovendien is.
Op de dag van de liefde draaien vooral restaurants in de Randstad op volle toeren. Amsterdam en Rotterdam voeren de top 5 aan, gevolg door Scheveningen, Utrecht en Den Haag. Daarbij is vooral de Franse keuken in trek en eten we op Valentijnsdag het liefst in een brasserie.
Couverts is de nummer 1 op het gebied van real time restaurants reserveren. Ruim 2.500 restaurants maken gebruik van het reserveringssysteem. In 2015 zijn meer dan 13 miljoen couverts geboekt via alle kanalen van Couverts.
Bron: Couverts
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave