Horecava lijft Ethnic Foods Europe (EFE) in
Beurzen - De Horecava betrekt in 2014 Ethnic Foods Europe (EFE) bij haar beursprogramma. De nieuwe aanwinst van Amsterdam RAI betekent volgens de beursorganisatie een verrijking van het huidige Horecava-aanbod.
De EFE is een internationale vakbeurs en biedt een uitgebreid aanbod op het gebied van Oriental, Arabic, Indian, Mexican en andere food-producten uit de wereldkeuken. Ethnic Foods Europe wordt tijdens de Horecava gehouden in het RAI Elicium. Directeur Exhibitions van Amsterdam RAI, Ids Boersma: “Bezoekers van de Horecava kunnen zich door EFE nu ook oriënteren op etnisch eten en drinken. Het samengaan met EFE past in de huidige koers van de Horecava om een sterk, breed vakevenement neer te zetten dat alle leidinggevenden uit de foodservice industrie aanspreekt.” De EFE werd in 2012 voor het laatst gehouden in Brussels Expo
Van 13 tot en met 16 januari 2014 wordt voor de 58e maal de Horecava in Amsterdam RAI gehouden; Nederlands trefpunt voor professionals in de foodservice industrie. Ook nieuw op de komende editie van de Horecava zijn routes die bezoekers wegwijs maken op de beursvloer. Vier routes voeren bezoekers langs exposanten die trends en innovaties bieden op het gebied van design (route Design), koffie en thee (route Koffie & Thee), buiten-horeca (route Terras) en duurzame bedrijfsvoering (route Bewust). Daarnaast is er een noviteiten-route waarin alle exposanten die een nieuw product of nieuwe dienst hebben aangemeld, worden opgenomen.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave