Lars van Galen geïnaugureerd als SVH Meesterkok

Dinsdag 30 September 2014

---

Horeca - Lars van Galen, Patron Cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink in Hengelo, is officieel geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Tijdens de feestelijke bijeenkomst reikte oud-profvoetballer en voetbalanalyticus Jan van Halst op verzoek van Van Galen hem de officiële versierselen uit. Van Galen slaagde op 29 juli jl. voor zijn SVH Meesterproef, die werd afgenomen door SVH Meesterkoks Dennis Kuipers (Restaurant Vinkeles in Amsterdam) en Marc van Gulick (Bilderberg Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag), in aanwezigheid van Hanneke Westland (Secretaris SVH Meestertitels). Tijdens de feestelijke inauguratie genoten de ruim 70 gasten van diverse gerechten uit de SVH Meesterproef, waaronder de veelgeprezen ravioli van piepkuiken met geroosterde langoustines en saus van milde curry. Bron: SVH

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws