Leon krijgt ook vestiging op stationsdeel Utrecht CS

De naturally fastfoodketen Leon krijgt ook een locatie in het stationsdeel

Formulenieuws – De Britse succesformule Leon krijgt in het gebouwencomplex van station Utrecht CS een nieuwe, tweede locatie. De vestiging komt op de plaatst waar voorheen Enoki was gevestigd. De openingsdatum is nog niet bekend, maar wordt naar alle waarschijnlijkheid eind april, begin mei.

Leon heeft sinds een aantal maanden al een locatie in de Stadskamer van Hoog Catharijne, maar krijgt er dus nu eentje bij in de stationsdeel tussen de reizigerspoortjes boven de sporen. Dit deel van het station wordt nu grotendeels door NS Stations zelf beheerd.

Leon is een formule die geëxploiteerd wordt door HMSHost, tevens een belangrijke speler in het overnemen van de stationslocaties van de eigen formules van NS Station, zoals Smullers, Julia’s en Broodzaak. HMSHost exploiteert naast talloze locaties op de internationale vliegvelden, ook een tweetal Leon-locaties op Schiphol.

Koffiemoment

De nieuwe naturally fastfoodketen Leon komt op de locatie waar eerder de eigen NS Station-formule Enoki was gevestigd op Utrecht CS. In de foodruimte zijn ook de formules Illy, Julia’s, La Place Express en Swirl’s Ice Cream gevestigd. De Aziatisch georiënteerde Enoki-formule sloot eind vorig jaar plotseling de deuren, omdat de formule niet winstgevend was te maken. Volgens insiders was het vooral het ontbreken van het koffiemoment ‘s morgens een belangrijk punt in het renderend krijgen van de formule. Leon heeft die koffiemogelijkheid als formule wel.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek