McDonald’s start met derde raam bij drive throughs
Fastservice – McDonald’s start een grootschalig programma om het serviceniveau de komende tijd verder te vergroten. Een derde raam bij de drive throughs om de wachttijd te verkorten is een van de oplossingen.
De Amerikaanse fastfoodketen gaat volgend jaar een programma van 3 miljard euro’s opstarten, die voorziet in de bouw van 1500 tot 1600 nieuwe restaurants en het vernieuwen van zo’n 1000 restaurants.
Daarnaast moet de service en de afhandelingssnelheid omhoog, omdat het aantal klachten hierover toeneemt. Bij de drive throughs is de gemiddelde tijd momenteel 189,5 seconden. Volgens McDonald’s zelf is dat de traagste afhandelingstijd sinds 15 jaar.
Om de afhandelingssnelheid te verkorten, is de keten van plan een derde raam in te zetten op sommige locaties. Bij het eerste raam kan worden betaald en de twee andere ramen zijn voor het afhalen van de bestelling. Wanneer de eerste vestiging met het derde raam komt en op welke locatie is niet bekend gemaakt. Evenmin heeft de keten uitspraken gedaan met hoeveel seconden de gemiddelde afhandelingssnelheid moet worden verkort.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave