Menno Post geïnaugureerd tot 144ste SVH Meesterkok
Persoonlijk - Menno Post (39), chef-kok en mede-eigenaar van De Bokkedoorns** in Overveen, is maandag 23 januari geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Menno Post had SVH Meesterkok Michel van der Kroft van ‘t Nonnetje** in Harderwijk gevraagd als inaugurator.
Michel van der Kroft roemde Menno’s doorzettingsvermogen, discipline, nieuwsgierigheid, liefde voor het vak en creativiteit.
Voordat Menno Post begin 2013 overstapte naar De Bokkedoorns, werkte hij meer dan tien jaar bij Ron Blaauw Restaurant in Ouderkerk aan de Amstel.
SVH beheert namens de horecabranche sinds 1980 de zes SVH Meestertitels (SVH Meestergastheer, Meesterhorecaondernemer, Meesterijsbereider, Meesterkok, Meesterschenker en Wijnmeester). Het is de hoogste graad van vakbekwaamheid die iemand in de horeca kan behalen.
Bron: SVH
Persoonlijk - Menno Post (39), chef-kok en mede-eigenaar van De Bokkedoorns** in Overveen, is maandag 23 januari geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Menno Post had SVH Meesterkok Michel van der Kroft van ‘t Nonnetje** in Harderwijk gevraagd als inaugurator.
Michel van der Kroft roemde Menno’s doorzettingsvermogen, discipline, nieuwsgierigheid, liefde voor het vak en creativiteit.
Voordat Menno Post begin 2013 overstapte naar De Bokkedoorns, werkte hij meer dan tien jaar bij Ron Blaauw Restaurant in Ouderkerk aan de Amstel.
SVH beheert namens de horecabranche sinds 1980 de zes SVH Meestertitels (SVH Meestergastheer, Meesterhorecaondernemer, Meesterijsbereider, Meesterkok, Meesterschenker en Wijnmeester). Het is de hoogste graad van vakbekwaamheid die iemand in de horeca kan behalen.
Bron: SVH
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Nieuwe kapitaalinjectie moet zorgen voor verdere groei Cheflix
Platform – De Netflix van sterrenchefs, Cheflix, heeft in een nieuwe kapitaalronde 1 miljoen euro opgehaald bij diverse investeerders. Onder de investeerders zijn de founders van scale-ups zoals Creative Fabrica en Studocu. Hoewel er ook interesse was van een groot mediaconcern uit de Verenigde Staten, hebben de founders van Cheflix, Thomas van Burg en Jeroen van den Brink, toch gekozen voor investeerders...
Lees bericht
Gastrobarconcept van Ron Blaauw straks ook aan zee
Formulenieuws – Ron Gastrobar krijgt een locatie aan zee. Vanaf 1 september is het horecaconcept van sterrenchef Ron Blaauw te vinden in Bloemendaal, als ‘Ron Gastrobar Bij de C’.
Lees bericht
Friet met vegan 3D geprint zuurvlees wint NK Loaded Fries
Wedstrijd - Fries from the future is de naam van het winnende frietje van de Frietboutique op het NK Loaded Fries. Een klassiek frietje zuurvlees, maar niet met vlees van de koe, maar uit een 3D printer.
Lees bericht
Sterrenchef Ron Blaauw gaat samenwerken met Thuisbezorgd
Thuisbezorging – De gerechten van Ron Gastrobar van Ron Blaauw zijn voortaan ook thuis te bezorgen. De sterrenchef is daarvoor een samenwerking aan gegaan met Thuisbezorgd.nl. Ook de maaltijdboxen zijn via deze thuisbezorger te bestellen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Sligro Haarlem heropent dinsdag 6 september
Groothandel – Dinsdag 6 september wordt de volledig verbouwde Sligro-vestiging in Haarlem heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen), Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels en Marcel Wijnberger (nieuwe vestigingsdirecteur Sligro Haarlem) verrichten samen met enkele klanten de officiële openingshandeling.
Lees bericht
Ron Blaauw bezorgt voortaan koks aan huis
Boekingsplatform – Culinair ondernemer Ron Blaauw is een samenwerking gestart met CHEFSTBL.COM, het boekingsplatform voor professionele thuiskoks en cateraars. Door de samenwerking zijn de chefs van Ron Gastrobar nu ook voor thuis te boeken.
Lees bericht