‘Nederlander spendeert krap half uur aan avondeten’


Supermarkt – Gemak dient de mens. Dus is het van belang voor retailers en horeca oplossingen te bedenken voor Nederlanders die steeds minder tijd hebben om te koken, maar tóch dagelijks een verse maaltijd op tafel willen hebben staan. Een krap half uur per dag koken lijkt de maatstaf te worden in Nederlandse huishoudens, blijkt uit onderzoek van NRC Next. Stonden we in 1997 38 minuten in de keuken, in 2017 besteden we nog maar 28 minuten aan het bereiden van de dagelijkse maaltijd. En dit half uurtje lijkt een soort grens te zijn, want het is niet zo dat mensen per se korter in de keuken willen staan. Albert Heijn speelt op de gemakstrend in door het assortiment koelverse maaltijden en salades met ruim 100 varainaten te verruimen; namelijk 72 nieuwe, 73 verbeterde koelverse maaltijden én 33 nieuwe salades. Van hippe maaltijden in een pot en verrassende combinaties van warme en koude componenten die samen een compleet gerecht vormen tot groentebodem-quiches. Alles bereid, met minder suiker - 30 miljoen minder suikerklontjes op jaarbasis - en veel groente. Om klanten te helpen de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten te eten, staat het grammage groente duidelijk op de voorkant van de verpakking vermeld. Ook is kritisch gekeken naar de hoeveelheid verpakkingsmateriaal. Die is met 15% verminderd. En omdat je soms ook maar een beetje sla nodig hebt, bijvoorbeeld voor op de boterham of de pizza, zijn er vanaf volgende week bij de Zaanse supermarkt ook zakjes met 50 gram sla verkrijgbaar. Bron: @FoodClicks Supermarkt – Gemak dient de mens. Dus is het van belang voor retailers en horeca oplossingen te bedenken voor Nederlanders die steeds minder tijd hebben om te koken, maar tóch dagelijks een verse maaltijd op tafel willen hebben staan. Een krap half uur per dag koken lijkt de maatstaf te worden in Nederlandse huishoudens, blijkt uit onderzoek van NRC Next. Stonden we in 1997 38 minuten in de keuken, in 2017 besteden we nog maar 28 minuten aan het bereiden van de dagelijkse maaltijd. En dit half uurtje lijkt een soort grens te zijn, want het is niet zo dat mensen per se korter in de keuken willen staan. Albert Heijn speelt op de gemakstrend in door het assortiment koelverse maaltijden en salades met ruim 100 varainaten te verruimen; namelijk 72 nieuwe, 73 verbeterde koelverse maaltijden én 33 nieuwe salades. Van hippe maaltijden in een pot en verrassende combinaties van warme en koude componenten die samen een compleet gerecht vormen tot groentebodem-quiches. Alles bereid, met minder suiker - 30 miljoen minder suikerklontjes op jaarbasis - en veel groente. Om klanten te helpen de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten te eten, staat het grammage groente duidelijk op de voorkant van de verpakking vermeld. Ook is kritisch gekeken naar de hoeveelheid verpakkingsmateriaal. Die is met 15% verminderd. En omdat je soms ook maar een beetje sla nodig hebt, bijvoorbeeld voor op de boterham of de pizza, zijn er vanaf volgende week bij de Zaanse supermarkt ook zakjes met 50 gram sla verkrijgbaar. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws



AH geeft zakelijke klant 10% korting op plantaardig en biologisch

Formulenieuws- Albert Heijn biedt geeft alle zakelijke klanten voortaan standaard 10% korting op alle biologische en AH Terra-producten. Deze laatste is de volledig plantaardige lijn van het eigenmerk. Albert Heijn is de eerste supermarkt in Nederland met een standaardkorting op Bio en AH Terra voor zakelijke klanten.

Lees bericht

‘Kwart supermarktomzet tabak naar tankstations en tabakszaken’

Tankstations - In de eerste vier weken van het jaar is de verkoop van tabak hard gedaald bij de supermarkten, terwijl de tankstations en de tabaks- en gemakszaken de omzet fors zagen toenemen. Volgens cijfers van marktonderzoekbureau Circana lag de omzet bij supermarkten 25% lager. Opvallend want vooralsnog zijn alleen de eigen filialen van Albert Heijn gestopt met de verkoop van...

Lees bericht

BP Vlamings Dinteloord opent aparte TabakSpeciaalZaak

Tankstation – BP Dinteloord is naar alle waarschijnlijkheid het eerste Nederlandse tankstation dat een eigen TabakSpeciaalZaak heeft geopend. De vestiging ging deze week open en voldoet aan alle geldende wet- en regelgeving van dit moment. De TabakSpeciaalZaak is in een aparte, afgescheiden ruimte van de tankshop ingericht.

Lees bericht


Redefine Meat voortaan ook bij AH online en Crisp

Plantaardig - Redefine Meat is voortaan toch voor thuis te bestellen via Albert Heijn online en Crisp. Aanvankelijk richtte het merk voor plantaardige vleesproducten zich volledig op foodservicebedrijven. Het gaat om zes plantaardige vleesproducten, waaronder Redefine Rundergehakt, Premium Burger, Lamskebab, Bratwurst, Pulled Pork en Pulled Beef.

Lees bericht

Timo Hoogeboom (ex-HAK) gekozen tot FoodManager van het Jaar

Verkiezing - Op het Nationaal Food Congres is Timo Hoogeboom, voormalig ceo van Hak, uitgeroepen tot FoodManager van het Jaar. Hoogeboom komt de titel volgens de jury toe vanwege de manier waarop hij Hak transformeerde van traditionele conservenfabrikant tot een modern foodbedrijf dat een voortrekkersrol speelt in de transitie naar een eetpatroon met minder of geen vlees en daarbij ook...

Lees bericht



© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid