Omzetdaling in 2012, omzetplus in 2014


Omzetcijfers – De omzet van de foodservicemarkt daalt in 2012 met 1,2 procent. Alle segmenten (horeca, catering en petrol) voelen de pijn. Maar er is licht aan het einde van tunnel; vanaf 2014 verwacht onderzoeksbureau Foodstep weer een voorzichtige plus. Dit meldt vakblad FoodClicks in de nieuwste uitgave die vandaag is verschenen. De totale omzet van de foodservicemarkt komt dit jaar uit op 17,9 miljard euro, 1,2 procent minder dan in 2011. De hoofdgroepen horeca (-0,7 procent), catering (-1,8 procent) en petrol (-3,7 procent) staan allemaal in de min in 2012. Het dalende consumentenvertrouwen, de toenemende werkloosheid en de daling van het Bruto Binnenlands Product (BBB) spelen een belangrijke rol in de verkoopdaling. Onderzoeksbureau Foodstep zegt echter in 2014 weer een plus te verwachten van tussen de 0 en 1 procent. Meer weten? Lees de achtergronden in de nieuwste uitgave van FoodClicks. Bron: FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags:

Gerelateerd nieuws



© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid