Spar actief in foodservicemarkt

De Spar pop-up winkel.

Retail - Spar ziet kansen in het foodservicekanaal. De supermarktketen ontwikkelt in hoog tempo convenience concepten die inspelen op de wensen van bezoekers van binnensteden, consumenten die geen tijd hebben om boodschappen te doen en op ouderen die minder mobiel zijn en moeilijk zelf kunnen koken. De nieuwe maaltijdservice ‘Eet smakelijk!’ is het laatste wapenfeit, waarmee de keten rechtstreeks concurreert met partijen in de foodservicemarkt.

“We mogen het rijke verleden van Spar niet vergeten, maar vanaf nu staan we met het gezicht naar de toekomst”, meldt algemeen directeur Sjaak Kranendonk van Spar. En dit zijn niet alleen woorden, Spar zet het ook om in daden. Zo opent de supermarktketen in diverse steden Spar City-winkels. Onlangs nog in Delft. Het assortiment dat wordt aangeboden in deze winkels is geschikt voor zowel directe consumptie als om mee naar huis te nemen. Consumenten kunnen er profiteren van diverse ontbijt-, lunch-, dineren
snackdeals, variërend van een broodje of boterham gezond met een vers sapje tot een Spar verse maaltijd met een colaatje. “Als appetizer voorafgaand aan de opening van een City-winkel hebben we in Delft ook een pop-up winkel geopend”, laat Kranendonk weten. Met de tijdelijke winkel (vier weken) in het voormalige Free Record Shop-pand aan de Jacob Gerritstraat, wil hij benadrukken dat het zich in Nederland niet beperkt tot buitengebieden en kleinere plaatsen. “In de winkel krijgen vooral de huismerkproducten van SPAR een podium, omdat die onlangs een nieuw en fris design hebben gekregen”, aldus Kranendonk. Maar de supermarktketen laat op deze manier ook weten dat de ‘aantrekkelijke City- formule’ terug is in het straatbeeld van diverse binnensteden.

Maaltijdservice
Maar het zijn niet alleen bezoekers van binnensteden waarop Spar de pijlen richt. Voor consumenten die geen tijd en zin hebben om boodschappen te doen heeft de keten
inmiddels een bezorgservice ontwikkeld. Verder bedient het studenten met de gemaksformule Spar University en ouderen worden bereikt door de retailer met het maaltijdconcept ‘Eet smakelijk!’. Kranendonk: “Met de nieuwe maaltijdservice biedt SPAR een breed en gevarieerd assortiment aan van verse kant-en-klaarmaaltijden met maar liefst 75 reguliere maaltijden, maar ook natriumbeperkte en gemalen maaltijden,
verschillende wisselmenu’s, salades, soepen en nagerechten.” Alle maaltijden zijn volgens hem op ambachtelijke wijze en volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum door professionele en ervaren koks bereid. De maaltijden zijn kant-en-klaar, ouderen hoeven ze alleen maar op te warmen. Bestellen werkt bovendien eenvoudig. Het kan online of in de winkel. Binnen vier dagen na de bestelling kunnen de maaltijden in de winkel worden afgehaald of thuis worden bezorgd voor € 4,95 indien de postcode van de consument valt binnen het bezorggebied van de winkel.

Bron: FoodClicks

Auteur: Martijn Louws