Strandtenten groeien in aantal en variatie
Leisure – Niet alleen nemen de strandtenten in aantal toe, ook de variatie.
Dat blijkt uit cijfers van het Kenniscentrum Horeca, waarover het ANP bericht. Waren er in 2001 nog 326 strandtenten, in 2013 zijn er 70 bijgekomen, waardoor het totaal aantal op bijna 400 uitkomt.
De groei komt voor een deel door het feit dat strandtenten in sommige gemeente het hele jaar door open mogen zijn. Hierdoor is de exploitatie iets eenvoudiger geworden en durven meer ondernemers te starten. Scheveningen telt bijvoorbeeld elf jaarbedrijven en Zandvoort zeven.
Daarnaast is een strandpaviljoen tegenwoordig meer dan een locatie voor een snelle hap en om iets snel te drinken en te eten gedurende de dag. “Met hun uitgebreide restaurantfunctie kunnen de paviljoens ook ’s avonds open zijn en serveren ze overdag een veel uitgebreidere menukaart,” aldus Paul Zonneveld, voorzitter van strandtenthoudersvereniging NVSN in een reactie.
Verder richten de strandtenten zich steeds vaker op bedrijfsfeesten, speciale muziekavonden en trouwerijen.
Strandtenthouders kende een relatief slecht voorseizoen, maar hebben de schade ingelopen tijdens het fraaie zomerweer. Al jaren blijkt uit de cijfers dat de meeste strandpaviljoens steeds minder weersongevoeliger worden.
Bron: ANP/FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave