Trend: Koken voor de buren

Donderdag 13 December 2012

---

Trend – Koken voor de buren; het neemt een vlucht. Ruim 3.500 thuiskoks bereiden maandelijks 18.000 gerechten voor een kleine 20.000 consumenten. Hiermee ‘lekt’ er maandelijks, gerekend naar inkoopprijzen, ruim 120.000 euro uit de out-of-homemarkt. Thuisafgehaald.nl is een virtueel kookplein waar amateur-koks maaltijden aanbieden aan buren die minder goed kunnen koken of geen tijd hebben om te koken. De maaltijden variëren van culinaire hoogstandjes als krokante eendenborst tot maaltijdsoepen of spaghetti. ‘Afhalers’ kunnen via de site een keuze maken en het gerecht bestellen. De amateur-kok ontvangt deze bestelling en gaat aan de slag. Gerechten kosten tussen de 3,50 en 10 euro. De website bestaat slechts een half jaar en al ruim 3.500 amateur-koks bereiden maandelijks 18.000 gerechten voor een kleine 20.000 consumenten. Omdat de boodschappen veelal in de supermarkten worden gedaan, lekt er, gerekend naar inkoopprijzen, maandelijks via de site thuisafgehaald.nl ruim 120.000 euro uit de out-of-homemarkt naar de retail. Lees meer over thuisafgehaald in de december- en januari-edities van FoodClicks.

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws