In Utrecht opent in november de Croquetten Boutique


Fastservice – Eén product kiezen voor je shopconcept en daar de best in willen zijn. Steeds vaker zie ondernemers kiezen voor een winkelconcept dat daarop is gebaseerd. Zo ook Désirée Stroes en Brian Steevens, die in Utrecht een nieuwe fastserviceformule rondom de croquette gaan openen in november. Verse, handgemaakte, croquetten naar eigen receptuur en vrij van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, vullen het menu van de Croquetten Boutique. Ruim een jaar is er gewerkt aan de recepturen voor de croquetten van de Croquetten Boutique. Stroes: ‘Het afgelopen jaar hebben we eindeloos getest en geëxperimenteerd. Met de juiste dikte, smaak, ingrediënten, paneersoorten, vormen en combinaties. Nu zijn we klaar om iedereen onze croquetten te laten proeven. Het maken van onze croquetten doen we gewoon in onze Boutique, zo kun je precies zien dat we niets toevoegen.’ Voetstuk Steevens: ‘Onze liefde voor croquetten delen, dat is wat we willen met de Croquetten Boutique. We plaatsen de croquet weer op een voetstuk. Daarom pimpen we het klassieke broodje croquet met verrassende toppings en huisgemaakte sauzen.’ Samen met Bakkerij Verhoeff uit Utrecht zijn diverse zachte puntjes ontwikkeld.’ Take-away formule De kaart bestaat uit 8 verschillende broodjes. Ook de vege- en flexitariërs kunnen er terecht net als de vis- en vleesliefhebbers. Zelfs voor zoetekauwen is er de appel en kaneel croquet. De croquetten zijn voor directe consumptie of om zelf thuis af te bakken. Tafels en stoelen ontbreken straks aan de vestiging in de Bakkerstraat in Utrecht, want eten wordt gedaan ‘vanuit het vuistje’. Bron: @FoodClicks Fastservice – Eén product kiezen voor je shopconcept en daar de best in willen zijn. Steeds vaker zie ondernemers kiezen voor een winkelconcept dat daarop is gebaseerd. Zo ook Désirée Stroes en Brian Steevens, die in Utrecht een nieuwe fastserviceformule rondom de croquette gaan openen in november. Verse, handgemaakte, croquetten naar eigen receptuur en vrij van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, vullen het menu van de Croquetten Boutique. Ruim een jaar is er gewerkt aan de recepturen voor de croquetten van de Croquetten Boutique. Stroes: ‘Het afgelopen jaar hebben we eindeloos getest en geëxperimenteerd. Met de juiste dikte, smaak, ingrediënten, paneersoorten, vormen en combinaties. Nu zijn we klaar om iedereen onze croquetten te laten proeven. Het maken van onze croquetten doen we gewoon in onze Boutique, zo kun je precies zien dat we niets toevoegen.’ Voetstuk Steevens: ‘Onze liefde voor croquetten delen, dat is wat we willen met de Croquetten Boutique. We plaatsen de croquet weer op een voetstuk. Daarom pimpen we het klassieke broodje croquet met verrassende toppings en huisgemaakte sauzen.’ Samen met Bakkerij Verhoeff uit Utrecht zijn diverse zachte puntjes ontwikkeld.’ Take-away formule De kaart bestaat uit 8 verschillende broodjes. Ook de vege- en flexitariërs kunnen er terecht net als de vis- en vleesliefhebbers. Zelfs voor zoetekauwen is er de appel en kaneel croquet. De croquetten zijn voor directe consumptie of om zelf thuis af te bakken. Tafels en stoelen ontbreken straks aan de vestiging in de Bakkerstraat in Utrecht, want eten wordt gedaan ‘vanuit het vuistje’. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws

Bidfood neemt Croquetten Boutique over

Overname – Bidfood en de Croquetten Boutique hebben donderdag bekend gemaakt dat ze overeenstemming hebben over een overname van de Croquetten Boutique. Bidfood neemt de het bedrijf per 1 januari 2023 over.

Lees bericht



Croquetten Boutique brengt de ‘Letter van Croquet’

Snacks - Vandaag, op Nationale kroketten-dag, maakt de Croquetten Boutique bekend met de letter van Croquet te komen. De kroket die de letter S van Sint gaat vormen is vanaf 1 november verkrijgbaar. De Croquetten Boutique in de Utrechtse Bakkerstraat is gespecialiseerd in speciale kroketten. Het bedrijf geeft aan het afgelopen jaar eindeloos te hebben geëxperimenteerd en geproefd om de...

Lees bericht

Croquetten Boutique en brouwerij De Leckere introduceren eigen bitterbal

Fastservice - Brouwerij De Leckere en de Croquetten Boutique in Utrecht hebben de handen ineen geslagen en De Leckere bitterbal ontwikkeld. In de handgemaakte bitterbal wordt De Leckere Rode Toren verwerkt. De Croquetten Boutique serveert de bitterbal voor het eerst tijdens Mother’s Finest festival op het Janskerkhof. Vlak voor de zomer ontstond bij de Croquetten Boutique het idee om...

Lees bericht




© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid