Utrechtse horeca biedt het vaakst verse sappen aan

Vers geperste sappen worden het vaakst aangeboden in de provincie Utrecht

Marktcijfers - Utrecht is de provincie waar liefhebbers van verse sapjes naar toe moeten. Want van alle Nederlandse provincies schenken ze daar in de horecagelegenheden het vaakst sapjes die in het restaurant of de ontbijtzaak zelf geperst zijn. Dat blijkt uit een data-analyse van het Rotterdamse bureau Datlinq.

Limburg daarentegen is weliswaar de provincie van de gezelligheid en de heerlijke vlaaien, maar voor versgeperste fruitdrankjes kun je er nauwelijks terecht. In slechts 14 procent van de horecagelegenheden in Limburg schenken ze verse sapjes, het laagste percentage van Nederland.

In de provincie Utrecht biedt de horeca in 30 procent van de horecagelegenheden verse sapjes aan. Na vers geperst komt komt Minute Maid met 25 procent en Royal Club met 22 procent. Minute Maid uit het Coco-Cola-assortiment is wellicht wat minder bekend, maar heeft een goede distributie. Andere merken die naar voren komen binnen de Utrechtse horeca zijn Appelsientje met 14 procent en Hero Fruit Juice met 3 procent distributie

Het soort horecagelegenheid waar de verse sappen verkrijgbaar zijn, kan nogal verschillen. Bij bowlingcentra is het wellicht uitstekend vertoeven maar een verse aardbeiensap is er niet te krijgen. Bij de ijsbanen zijn sappen bijna helemaal niet verkrijgbaar. Van alle horecalocates schenken ze daar het minste eigen gemaakte fruitdranken. Pannenkoekenrestaurants daarentegen zijn flinke aanbieders van jus d’orange en ander sappen. De pannenkoekenrestaurants zijn namelijk na de hotels de locaties waar de bezoekers het vaakst vers geperste sappen kunnen bestellen.

Bron: Datlinq/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek