‘Veggie’ Niven Kunz en ‘meat head’ Jord Althuizen gaan hamburgerbattle aan


Battle – Ellis Gourmet Burger aan de Prinsengracht in Amsterdam vormt dinsdag 23 februari het decor van de eerste Nederlandse burger guerilla  tussen 'veggie lover' Niven Kunz en 'meat head' Jord Althuizen. Na succesvolle edities in België is het nu de beurt aan Nederland. De guerilla's zijn over de grens een groot succes, volgens Ellis Gourmet. De hamburgerketen heeft in België tien locaties, maar timmert ook in Nederland aan de weg. Voor de eerste Nederlandse editie heeft Ellis Gourmet Burger de twee topchefs Niven Kunz en Jord Althuizen weten te strikken. Niven Kunz is groenteliefhebber en chefkok in zijn Restaurant Niven. Hij scoort met lichte, seizoensgebonden en grotendeels vegetarische gerechten. Kunz werd opgeleid door Jonnie Boer van Librije en heeft sinds 2010 met Restaurant Niven zijn eigen Michelinster. Jord Althuizen staat bekend als vleesverslinder van het bbq-concept Smokey Goodness. Althuizen is wereldkampioen barbecueën en was recent jurylid in een tv-serie over bbq. Bron: Ellis Gourmet/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags:

Gerelateerd nieuws



© 2024 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid