Vermaat Groep nieuwe partner bij inkooporganisatie Victoria Trading

Dinsdag 02 Juli 2013

---

Inkoop - In het Amsterdamse Victoria Hotel is vandaag de oprichting van Victoria Trading gevierd. Victoria Trading is een inkooporganisatie van zes grote Nederlandse foodservicebedrijven: Albron, De Efteling, FFC, HMSHost, La Place en Vermaat Groep. Zij gaan hun krachten bundelen op het gebied van inkoop van producten, diensten en logistiek. Vermaat Groep is de nieuwe partner van Victoria Trading. Dat is tijdens de oprichtingsbijeenkomst bekend gemaakt. Enkele maanden geleden werd bekend dat NS Stations zich terug trok uit de inkooporganisatie. De reden is volgens Droes Prinsen van La Place dat ‘NS Stations zich intern gaat oriënteren op het inkooptraject en het beleid’. De samenwerking van de zes foodservicebedrijven moet gaan leiden tot een betere prijs-kwaliteitverhouding, een vergroting van de efficiency en innovatie. Overigens wordt volgens inkoopdirecteur Jan Vugts van Victoria Trading niet voor de bedrijven bepaald van welke producten of diensten gebruik wordt gemaakt. “Iedereen behoudt zijn eigen identiteit. Victoria Trading schrijft niet voor welk koffiemerk bij La Place wordt geserveerd.” Wel wordt volgens de inkoopdirecteur naar toeleveranciers gezocht die of een breed assortiment bieden dan wel zeer gespecialiseerd zijn zodat de beste prijs-kwaliteit verhouding kan ontstaan. Een dergelijke inkooporganisatie van verschillende foodservice gerichte bedrijven is nieuw in Nederland en uniek in de wereld volgens Vughts. Het idee ontstond in 2011 toen de toekomstige partners voor het eerst bij elkaar kwamen in Lokaal Victoria in Zeist. Aan die horecagelegenheid is ook de naam Victoria Trading toe te schrijven. Duidelijk werd dat Victoria Trading verder wil groeien. Die groei kan ook samen met  concurrenten van de huidige aangesloten foodservicebedrijven worden bereikt. Voorwaarde is wel dat potentiële nieuwe partners een inkoopvolume van minimaal 10 miljoen euro hebben. Voorzitter Harmen Ettema van Victoria Trading wees er wel op dat daarbij gekeken wordt of de Wet Mededinging niet in gevaar komt om te voorkomen dat niet alleen de grootsten hun krachten bundelen binnen de nieuwe inkooporganisatie. Bron: FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws