Warsteiner viert 500 jaar Reinheitsgebot met introductie speciaalbier: Braumeister
Horeca - Het Duitse biermerk Warsteiner heeft donderdagavond in Amsterdam een nieuw speciaalbier gelanceerd: Warsteiner Braumeister. Met de introductie viert de Duitse marktleider het 500 jarig bestaan van het Reinheitsgebot. Het nieuwe speciaalbier is vanaf vrijdag verkrijgbaar in 0,33 liter flesjes bij geselecteerde horecagelegenheden, supermarkten en via Mitra.nl.
De officiële presentatie van Warsteiner Braumeister vond donderavond onder grote belangstelling plaats in restaurant The Roast Roam in Amsterdam. Het nieuwe speciaalbier is geïnspireerd op het recept van Fritz Peters, de eerste gecertificeerde brouwmeester van de Duitse familiebrouwerij. Braumeister is, net als alle andere bieren van Warsteiner, gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. Het amberkleurige bier wordt gemaakt via het zogenoemde ‘dry-hopping’, een techniek waarbij de hop niet wordt meegekookt maar pas later wordt toegevoegd. Dat zorgt voor een fruitige hopsmaak met een bloemige, fris-bittere afdronk.
Doordrinkbaar
“Warsteiner Braumeister is een traditioneel recept, geheel volgens het Reinheitsgebot gebrouwen, maar dan in een moderne uitvoering”, vertelt Thomas Wijns, een met Warsteiner verbonden bieroloog. “De koperachtige kleur komt door de toevoeging van gedroogde gerst ofwel cara-mout. Deze mout geeft een lichtzoete hint van karamel die goed samengaat met de fris-bittere afdronk. Met 5,2% aan alcohol, fijne koolzuur en diversiteit aan smaken, is Warsteiner Braumeister een goed doordrinkbaar speciaalbier.”
Reinheitsgebot
Het Reinheitsgebot werd in het jaar 1516 ingevoerd om de toevoeging van inferieure ingrediënten in bier te voorkomen. Bier mocht en mag in Duitsland nog steeds alleen worden gebrouwen met water, mout, gerst en hop. Warsteiner brouwt haar bier al meer dan 260 jaar volgens het Reinheitsgebot. In Duitsland hebben biermerken in bepaalde regio’s in het land een sterke positie. Warsteiner is het grootste Duitse biermerk en een van de weinige biermerken met een grote landelijke verspreiding over heel Duitsland. De naam Warsteiner komt van het dorpje Warstein in het Sauerland waar het bier wordt gebrouwen. Jaarlijks bezoeken 25.000 Nederlanders de brouwerij van de familie Cramer. Warsteiner bier wordt wereldwijd verkocht in meer dan 60 landen.
Bron: Warsteiner/@FoodClicks
Horeca - Het Duitse biermerk Warsteiner heeft donderdagavond in Amsterdam een nieuw speciaalbier gelanceerd: Warsteiner Braumeister. Met de introductie viert de Duitse marktleider het 500 jarig bestaan van het Reinheitsgebot. Het nieuwe speciaalbier is vanaf vrijdag verkrijgbaar in 0,33 liter flesjes bij geselecteerde horecagelegenheden, supermarkten en via Mitra.nl.
De officiële presentatie van Warsteiner Braumeister vond donderavond onder grote belangstelling plaats in restaurant The Roast Roam in Amsterdam. Het nieuwe speciaalbier is geïnspireerd op het recept van Fritz Peters, de eerste gecertificeerde brouwmeester van de Duitse familiebrouwerij. Braumeister is, net als alle andere bieren van Warsteiner, gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. Het amberkleurige bier wordt gemaakt via het zogenoemde ‘dry-hopping’, een techniek waarbij de hop niet wordt meegekookt maar pas later wordt toegevoegd. Dat zorgt voor een fruitige hopsmaak met een bloemige, fris-bittere afdronk.
Doordrinkbaar
“Warsteiner Braumeister is een traditioneel recept, geheel volgens het Reinheitsgebot gebrouwen, maar dan in een moderne uitvoering”, vertelt Thomas Wijns, een met Warsteiner verbonden bieroloog. “De koperachtige kleur komt door de toevoeging van gedroogde gerst ofwel cara-mout. Deze mout geeft een lichtzoete hint van karamel die goed samengaat met de fris-bittere afdronk. Met 5,2% aan alcohol, fijne koolzuur en diversiteit aan smaken, is Warsteiner Braumeister een goed doordrinkbaar speciaalbier.”
Reinheitsgebot
Het Reinheitsgebot werd in het jaar 1516 ingevoerd om de toevoeging van inferieure ingrediënten in bier te voorkomen. Bier mocht en mag in Duitsland nog steeds alleen worden gebrouwen met water, mout, gerst en hop. Warsteiner brouwt haar bier al meer dan 260 jaar volgens het Reinheitsgebot. In Duitsland hebben biermerken in bepaalde regio’s in het land een sterke positie. Warsteiner is het grootste Duitse biermerk en een van de weinige biermerken met een grote landelijke verspreiding over heel Duitsland. De naam Warsteiner komt van het dorpje Warstein in het Sauerland waar het bier wordt gebrouwen. Jaarlijks bezoeken 25.000 Nederlanders de brouwerij van de familie Cramer. Warsteiner bier wordt wereldwijd verkocht in meer dan 60 landen.
Bron: Warsteiner/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave